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2010年06月19日
カテゴリ：調理ｲﾛｲﾛ
いつもの事ですが､宴会のﾌﾟﾗﾝの料理の試作検討会をおこなっています｡
夏は宴会の需要が少ない期間ですので､ﾌﾟﾗﾝのﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄを営業の方が持ちまわって､ﾎﾃﾙ利用をしていただく為の 大切な検討会です ｶﾞｽﾊﾟﾁｮ風の前菜とか  ｺｰﾝの冷たいｽｰﾌﾟとか  夏向きの料理が並んでおりますが････   内容もですが､ｻｰﾋﾞｽの方法なども 厳しくﾁｪｯｸします｡ 夏の魚料理  7月､8月限定です､ ﾎｯﾄするまも無く 秋の宴会ﾌﾟﾗﾝのﾒﾆｭｰ作成が 始まろうとしています 1年半分 終わりました 子供の頃はこんなに早く 時間が過ぎていかなかったのになと考えさせられます 
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