シェフのマルシェノート

千住真理子 ﾃﾞｨﾅｰｺﾝｻｰﾄも 無事に終了いたしました

たくさんのお皿が ｢所せまし｣と 並んで 多くのｳｪｰﾀｰの方が段取りよく､ｷﾋﾞｷﾋﾞを運んで頂きまして 何事も無く 時間無いで終わりました



食事の後の 演奏も最高に素晴らしく お客さま みなさん笑顔でお帰りになられました よかった････

そして､今度は 料理学校に私 講習の講師として 行ってきました



電力会社の 電化厨房機器をつかって 安心､安全､清潔､そして ｴｺな厨房として生徒さんに 指導してまいりました､



だいたい100名ｸﾞﾗｲでした





いい加減な 話をたくさんして まじめに調理しています｡



｢ﾐｷｻｰに熱いうちに すばやく入れ､攪拌します｣･･･そして ｢濃度はこれぐらいが目安ですよ｣
なんて 感じで･･･

こんな日々をおくっていましたので､ﾌﾞﾛｸﾞの更新が遅れました ごめんなさい