シェフのマルシェノート

料理ｺﾝｸｰﾙの実行委員なので 行ってきました｡ ﾐｽﾃﾘｰﾎﾞｯｸｽのｺﾝｸｰﾙですから､準備も大変です

初日の様子です｡2日がかりで行なわれます



ｽﾎﾟﾝｻｰには ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ政府もついています｡ 凄い

ｺﾝｸｰﾙ前の 静かに選手達を待つ ｺﾝｸｰﾙ厨房です



ただ､集まって ﾖｰｲ ﾄﾞﾝで料理を作るだけではありませんよ｡



参加する 選手が公平に､同じ条件でできる様に 準備するほうもﾋﾟﾘﾋﾟﾘです｡

そして 始める前に 全体ﾐｰﾃｨﾝｸﾞ 総本部から会長､ 国際公認ｼﾞｬｯｼﾞなど 居並ぶ光景が凄い



選手達 始める前から､緊張ですね それで 私 そのﾐｰﾃｨﾝｸﾞでいきなり 司会を使命頂きまして､こちらも変な緊張

このあと 厨房で食材を見てﾒﾆｭｰを1時間で書いて､ﾎﾃﾙに向かい ｺﾝｸｰﾙの為の料理ﾚｼﾋﾟを書いて､明日 ｺﾝｸｰﾙ2日目がはじまります｡

緊張の2日間です｡ 審査委員長は｢ 1年に1回ぐらい 寝ないのは大丈夫だ､そのぐらい頑張れ｣
と発破を かけていましたよ｡

いい経験になるといいですね