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2010年08月21日
カテゴリ：調理ｲﾛｲﾛ
少しばかり 太陽が 弱くなったような気もします｡ 朝､夕は以前より過ごしやすくなりましたが 残暑厳しいですね
 そのなかで 稲が頑張って成長しています｡今年は10日から15日 遅く植えたようでしたが､日照時間がたっぷりとあるので いい感じです｡ これから 小麦色に ｲﾔｲﾔ 黄金色に色づいてくるんでしょうね   やっぱり 日本人は米ですね 私はまたまた TVの収録でした｡今週はTV付いているようです  ｢料理上手になりたい｣ Hｱﾅｳﾝｻｰのｺｰﾅｰの収録､3週分の固め取り､放映は8月26日と9月2と9日ですよ  いつもは､名札が曲がってしまって 情けないのですが､今回もやってしまったようです､帽子が｢ｽﾞﾚ｣ています  話はずれましたが 日本人 ＝ 米と言う事で 一つは ｢ﾛｺﾓｺ｣と言う ﾊﾜｲｱﾝなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ丼を作りました 定番は目玉焼きなんですが､私は ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞでﾁｰｽﾞ風味のもを､ﾄﾛﾄﾛの卵丼のｲﾒｰｼﾞで乗せました､ｶﾞｯﾂﾘ かき込みたいですね  ﾚｼﾋﾟも添えてみましょう  ﾛｺﾓｺ ｢材料｣ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ生地 100g × 2 牛ひき肉 400g ﾀﾏﾈｷﾞ 150g ﾀﾏｺﾞ 1個 ﾅｯﾒｸﾞ 少々 ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 1と1/2 塩 小さじ1/2 黒ｺｼｮｳ 小さじ1/2 塩､ 少量 ご飯 適量 ｷｬﾍﾞﾂｾﾝｷﾞﾘ 2つかみ ｻﾔｲﾝｹﾞﾝ 100g ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 160g ﾄﾏﾄ完熟 1ｺ ｿｰｽ ﾄﾝｶﾂｿｰｽ 大匙2 ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大匙4 ﾏｽﾀｰﾄﾞ 少量 ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ ﾀﾏｺﾞ 1個 粉ﾁｰｽﾞ 20g 牛乳 大匙2 砂糖 小さじ1 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙1 ｢作り方｣ 1:ｻﾔｲﾝｹﾞﾝ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを小さめに切り 塩ゆでする｡ 2:ｿｰｽをあわせる､ｷｬﾍﾞﾂを切っておく｡ﾄﾏﾄを角切りにする｡ 3:ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの生地をあわせ 焼く 4:ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞの材料をあわせ､鍋で作る 5:器にご飯を盛り､ｷｬﾍﾞﾂを盛り､ｻﾔｲﾝｹﾞﾝ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせｿｰｽをかける 6:ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを上にのせる｡ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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