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2011年12月29日
カテゴリ：調理ｲﾛｲﾛ
お節の作業もだんだん 盛り上がってきました
今年も約1300ｹ程の個数となりました､大変な数ですが  とにかく安全に 作業を進めるだけなのですが この手作り感 大変です ﾛｰﾚﾝｼﾞに大きな鍋が並んで  これだけ作ると 煮崩れもでてくるので 予定数より 大目に仕込みます 牛ﾀﾝのｱｽﾋﾟｯｸｾﾞﾘｰ寄せ  牛ﾀﾝ煮こんで ｶｯﾄしてｾﾞﾘｰを流して 手間のかかる仕事 急ﾋﾟｯﾁで作業中です 今年も暮れていきますが､ﾎﾃﾙは全開で稼動中です 
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Last updated
2011年12月29日 16時34分27秒
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