シェフのマルシェノート

はやいもので 今年2012年も終わります｡


今年の反省として ﾌﾞﾛｸﾞが書けなかった日が多すぎました｡ 仕事とは言え サボってしまった感が非常にあります

来年は継続的に初心に戻り ﾌﾞﾛｸﾞを書いていきたいと思います


そして､ﾎﾃﾙの一年の締めくくりとして ｵｾﾁが31日の深夜､早朝に終了しました｡


作業が終わって 配送ﾙｰﾄにのせた事での一仕事終了デス





手慣れたもので､数年 ｱﾙﾊﾞｲﾄで作業にきていただいている方もいらして 順調に進んでいきました


今年は 年末にかけて ｢ﾉﾛｳｲﾙｽ｣がﾌﾞﾚｲｸした為に 非常に緊迫した中での作業でしたが､ｽﾀｯﾌみんなが ﾉﾛ対策を心がけていただいて いつも以上に安全に対応していただいておりました｡





非常に苦しい中での作業でしたが､目線を一つ上げる事ができたと思っています｡


今後の日々の仕事にも生かされると考えています


1年 ありがとうございました｡ 来年も頑張ります｡