酵母にかこまれて

昨日の暖かさから一転して 今日は朝から雨がパラついて晴れ間なし

今日はお兄ちゃんの施設のクッキー作業仲間とボランティアさん二人で葱焼きパーティー
メンバーの中に畑で立派な葱をたくさん作っているお母さんがいる人がして 毎年この時期に葱焼き作ってます
でも 今年の３月までで畑をやめられるそうでこれで最後なのかな
私には 葱焼きパーティーに使う立派な葱作るの無理(((^_^;)
でも サラダ用に 大根 紅くるり 人参 サニーレタス ブロッコリーを差し入れ
葱焼きのタレ サラダのドレッシングなども作って行きました

みんなで目が痛い(>_<)と言いつつ 大量の葱切って
野菜も次々切って
食べきれないサラダは 分けてお持ち帰り
夕飯に出しちゃった(^^)

お腹いっぱい食べたけど野菜たっぷりで罪悪感は少ないかも(^_^;)

昨日はパン教室 サブメニューの復習をしました


ショコラダマンド
ココア生地にチョコをたっぷり入れて
ココア入りのダマンドをかけて焼きました
焼き立て冷めたは チョコがとろりと
ダマンドがサクサク香ばしくて美味しい(*^^*)
このふわふわパンが捏ねずにできちゃうって ホントすごい！
復習率めちゃ高い(^o^)
バレンタイン前にレッスン受けた人は みんなバレンタインに作ってました
いいな～

そして あまり甘くないパンも


ライ麦少し混ぜた生地に クルミ カカオニブ 無花果のラム酒漬け
好きな物を好きなだけ入れられるって いいよね～(*^^*)



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