酵母にかこまれて

今日は予報だと晴れだったはず
でも昼過ぎまで雨が降ったり止んだり

今 ようやく晴れ間が出てきました

今日から ようやくお兄ちゃん日中一時
お兄ちゃんが大好きなヘルパーさんが迎えに来てくれて
キャー( ☆∀☆)と歓声上げて 出掛けて行くかと思いきや

ヘルパーさん眼鏡替えた？
ちょっと人相違うからか？ 玄関前で固まってしまうお兄ちゃん
仕方ないので 無理やり車椅子に乗せて送り出しました(((^_^;)
玄関までは さっさと這って出てきたのに

お兄ちゃん送り出したら すぐ掃除  この一週間 その場しのぎの掃除しかしてないので(((^_^;)
そして買い物  クーポンうまく使いたくて3ヵ所はしご
医薬品20%オフは大きい

そしてパン焼き
生地は昨日の夜仕込んでおいた物と おとといの夜仕込んだ物





こちらは酒種  粉はパノヴァッション
抹茶生地に お節の残りの黒豆入れて
ふわふわに焼き上がり



こちらは白神こだま酵母  冷蔵発酵
捏ねたらすぐ冷蔵庫
粉は春よ恋 ＋プレミアムT(ミナミノカオリ)全粒粉少し
シードミックスとクルミ入り

ふくらみはイマイチ 酵母の量は0.5%  少なかったかな
でも ふんわり柔らかく焼けてます

食パン半分と全粒粉のパン少しお土産に昼前に実家へ
行く前に地元の神社へ初詣
天気も悪いし 3組ほどしかいなかった

お兄ちゃんがいないので 母も一緒に ゆっくりお寿司食べて
弟達の事を聞いたり
上の弟は郵便局勤務で仕事
下の弟は遊びにいっちゃったみたい

弟はすぐ隣にいるんですが  家が別になったら 何も言ってこないらしく
何だか寂しくなっちゃったみたい
少し前から食事も別だったし  仲がいいわけでもなかったんですが

私なんて家族に振り回されてばかりで  のんびりひとりで暮らせるって羨ましいと思うんですが
実際 ひとりで暮らすって寂しいものなんでしょうね

お兄ちゃんが夕方には帰って来るので 夕飯の準備もあり
あまりゆっくりはできませんが

時々覗いてあげないとね


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