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テーマ:自家製酵母でぱん作り(195)
カテゴリ:パン作り
今日はいい天気になりました
でも朝は冷えました(>_<) エアコン付けても寒い 朝 お兄ちゃんを送るついでに実家に寄り 伊勢のお土産もらいました 伊勢うどんでした(((^_^;) 柔らかい伊勢うどんは ちょっと苦手なんだけど 昨日 雨の降る中 三姉妹で出掛けて来たそうです でも道中 お喋りできて楽しかったでしょうね(*^^*) その後 畑仲間さんにパンのお裾分け 何も告げずに 畑にいたら渡そうと 施設近くの畑に寄ったら 見慣れない車が停まってたので 車を覗いたら 隣のお家の方でした(((^_^;) 人違いです スミマセンと車に乗ろうとしたら 後ろから畑仲間さんの車が! 良かった(*^^*) 車覗かずにそのまま 施設に向かってたら渡せなかった その後 お兄ちゃんを送ったら コストコへ 施設から行く時は知多半島道路通って行きます 春休みだから混んでるかな?と思ったけど 今までで一番空いてたかも あまりあちこち見ないで お目当ての物と目に付いた物だけ買って 早めに出ました のあぷ~さんの買ってたクリチ 安い! 今日使うつもりだったので 迷わずカートへ いつも買うエリンギの代わりに舞茸 後は いつも買うプルコギビーフ チャーシュー用の豚肩ロース 冷凍アボカド 次男が好きなカマンベール アガベシロップ今回はあって良かった 目に付いたのは ロカボナッツと野菜チップ 帰りに産直で酵母用の小さなイチゴ買って 畑でブロッコリーの脇芽を収穫 これで今週 買い物しなくていいかな(^-^) 裏の畑にはまだまだ菜花採れます 家に着いたらお昼 ファラフェルサラダ 買ったので食べました ブロッコリー茹でたの添えて お昼済ませたら 昨日仕込んだバケット 焼きました 今日は ラ トラディショナル フランセーズ 通称 ラトラ 底割れしないよう よく閉じて 移動する時も見たのに また底割れ(ー_ー;) ちょっと 仕上げ発酵 早かったかな でも歯切れの良さはピカイチ! 香ばしさもピカイチ! 美味しい(#^.^#) また焼かなきゃ その後 朝仕込んだ イチゴ酵母の生地を成形して 発酵の合間に裏の畑で草取り そして 紅菜苔の片付け 取った雑草が山積みになりました(((^_^;) エンドウの隣に植えた ディル 危うく 雑草と一緒に取ってしまうところだった(((^_^;) その後 イチゴ酵母のパンも焼き上がり フィリングはクリチとドライイチゴ ちぎりパンになりました(*^^*) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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