酵母にかこまれて

今朝も寒い
いつまで 朝の寒さ続くのかな

今日はお兄ちゃんを施設に送って出勤
と前に パンが溢れてるので 夏みかんのお礼に 親戚の家に持って行きました

お兄ちゃんを降ろして さて出勤というところで
仕事要のカバン忘れて来た事に気づく(￣□￣;)!!

今日は試作なのでエプロンだけあればいいので
クッキー室のエプロン借りて行きました


とりあえず 塩麹に漬けた鶏むね肉でサラダチキンを作り

パンの生地作り
クイジナート使いで ささっと

その後  発酵時間にサンドイッチの具を準備
スープ作り

パンが焼けたら  サンドイッチ作り

会社のオーブンはガス
ピタパンのようなパンはガスに限りますね！
昨日家のオーブンレンジで焼いたのとは 全然違う
ふっくら 柔らかい

とにかく焼けるの驚くほど早い！
よーく膨らみます

焼けたパンも美味しい(#^.^#)

今日は若手のSさんが写真をいっぱい撮って インスタにあげてくれました

でもパンだけの写真はなかったな(((^_^;)
人参スープの写真は私も忘れてました

この人参スープがめちゃ美味しくて好評でした
味付けは塩のみ！
人参の甘味がすごくて 人参嫌いな子でも大丈夫じゃないかな

ピタパンはキーマカレーにゆで卵をトッピング
サラダチキンは 高そうな粒マスタードがあったので
マヨネーズに混ぜて サラダチキンに






そして シェイプミックスのドッグパンも持って行ったので
こちらもサンドイッチに



キッチンカーでよく作るサンドイッチをシェイプミックスのパンで作ってみました



もうひとつは卵サンド

どちらも美味しい(#^.^#)

少しずつだけど 全種類制覇したら お腹いっぱい
ピタパンは具がたくさん入るんですよね

これ 22日採用決定かな(^-^)

片付け終わったら 一度 家に帰りました

見てなかった朝ドラ見て  お兄ちゃんのお迎えに

いつも通り 施設に迎えに行ったら
職員さんしかいない！Σ(￣□￣;)


また やっちゃった  今日はグループホームお迎え
慌てて グループホームへ
施設の職員さんからグループホームへ連絡入れてもらいました

でグループホームに行ったら

お兄ちゃん お風呂済ませて パジャマσ(￣∇￣;)
慌てて着替えて もらって

でも訓練に使う装具は 施設(ー_ー;)
施設の職員さんが持ってきてくれました
さっき行ったのに

ちょっと遅刻しましたが  訓練開始
前回のような事はありませんでしたが
歩かせるの苦労します(((^_^;)

おもちゃの棚がネック(ー_ー;)

歩行器から下りて また逃げようとするのを
何とか阻止して  おもちゃに気を向けます

でも いつもと違う人形ならべたら
そればかり狙ってボール投げ

お兄ちゃん上手なんですよ
的中率すごい(@_@;)

ほめられてご機嫌なお兄ちゃんでしたが
そのせいで 帰るの嫌がる(￣∇￣)

何とか車椅子に伸せて グループホームへ送りました
やれやれ