酵母にかこまれて

今日は朝のうちひんやり
でも昼間は気温も上がり 洗濯日和
洗濯機 昨日の夜から4回 回しました

火曜日までは お天気良さそうですが
家にいないと なかなか沢山は洗えない

昨日は一旦帰ったら もう外出したくなくて
夕飯何にしようと考えた挙げ句
先日の残りのマグロ餃子の具を大きな油揚げを開いて半分に切り
上に乗せて焼いてみました  胡麻油を塗って


画像残ってないですが  なかなか美味しかったです
お兄ちゃんは もちろん うまいな～です(^_^)v
これも また作ろ

夜  生地をひとつ仕込んで寝たら
また起こされました
時計見たら4時ちょっと過ぎ(￣∇￣;)
常温なのに もう発酵完了

仕方なく 分割して15分ベンチ
面倒だったので 四角に伸ばして くるくる巻いて
セラベイクに入れて また寝ました

再び目が覚めたら ５時半  ちょうどいい感じ
すぐ焼きました



人参を低出力でレンチン
フープロで粉と合わせてから捏ねました
粉と混ぜ過ぎて  水が入りにくて苦労しました(￣∇￣;)
でも 焼き上がりは ふんわり(^_^)v
ひとつ実家へお裾分け

今日はお兄ちゃん日中一時へ送ったら
軽トラで畑へ
玉葱の後 放置してあったので 草取りして片付けて
サニーレタスだけ生えてた所も 引っこ抜いて草取りして片付けて
防草シートを張ってきました
風があって ひとりではやりにくかった(ー_ー;)
最後に水やり

人参がうまくできて嬉しいですが
中には 2本ねじれてるのや 虫食いのも
まあ 無農薬だから仕方ない



朝も ひとつパン生地仕込みましたが
抹茶いれたからか  発酵遅くて 先ほど 成形したところ

それと頼まれフォカッチャも
これは明日の朝

お兄ちゃん寝てる間に ちょっとだけ おやつ

昨日始めて開けたんですが
四日市の友達にもらった かりんとう
もうひとつあったんです



黒糖だし 甘いかなと そのままになってたら
賞味期限過ぎてた(￣□￣;)
でも まだ湿気ったりしてなくて 大丈夫
そして 甘くなくて めちゃ美味しいの(*^O^*)
もっと早く開けるんだった
実際は かりんとうの色 もっと白っぽいです

お取り寄せできるかな？と調べてみたら
すぐ 近くのカフェで販売してるとありました
今もあるのかな？

日 月休みだから 火曜日に電話して聞いてみようっと



大地のかりんとう 黒糖 山本佐太郎商店（やまもとさたろうしょうてん） [岐阜県 岐阜市]


大地のかりんとう　カカオ　（80g）×27袋　※納期：約2週間（状況によりましては、変動致しますのでご了承ください）【岐阜県　山本佐太郎商店　かりん糖　おやつ　お土産　手土産　プチギフト】


カカオも美味しそう(*^O^*)


胡瓜２本 合計９本