酵母にかこまれて

今朝も冷えましたね
朝起きたら、リビングは１５度
エアコンはタイマーをつけておいたんですが

今日は朝から仕事
20日なので忙しいかな～と思ったけど
そこまで忙しくはありませんでした
店頭も小麦粉、ほぼ揃っています

今日は親亡き後を考える会があるので
早めに帰りました

その前に、いつもお世話になっている事業所へ

お兄ちゃんは訓練に行く時、ヘルパーさんをお願いしているのですが
そのヘルパーさんの事業所がホームヘルプをやめるというので、以前訓練の付き添いをしてもらっていたヘルパーさんが今所属している事業所へ訓練の付き添いをお願いできないかと聞いてみたんですが

通院介助はやっていないのでと断られてしまいました
仕方ないですが
訓練の付き添いをお願いできないと困るし
あとは相談支援センターにお願いするしかないのかな

また違う事業所と契約して新しいヘルパーさんに代わるのもね
慣れるまでいろいろありそうだし
どんな人が来てくれるのか  とか

そもそもやってくれる事業所があるのか(ー_ー;)

いろいろ頭の痛い事ばかり

そんな中、施設の看護師さんがまたさらに2人退職するなんて事に！

親亡き後を考える会も暗～い雰囲気の中
施設にお願いする事も躊躇われるよね～と(-""-;)

まあ看護師さんが増える事を願って前向きにいきましょうという事で解散です

終わったら すぐ家に直行

実は朝、親亡き後を考える会がある事を忘れて生地を仕込んで発酵器に入れて出かけちゃったんです

帰ったら やっぱり過発酵(￣▽￣;)

小ぶりのパンにするつもりだったのに
お兄ちゃん帰って来ちゃうし
慌てて2分割して 食パンにしちゃいました(((^_^;)

優秀な酒種さん
しっかり膨らんでくれました(*^^*)




人参食パン  酵母は酒種10%
 粉はミナミノカオリに春よ恋3割ブレンド
歯切れの良さ重視
でも ふんわり感もほしいかな～なブレンドです(^_^)v