酵母にかこまれて

今日は風もなく暖かい穏やかな日になりました
桜祭りは終わりましたが
桜は満開で天気も良く  今週末こそ桜の見頃ですね

どこか花見にでも行きたくなるようなお天気ですが
木 金曜日と忙し過ぎて バテてます(￣▽￣;)

昨日は９時半頃に持ち帰り生地が焼き上がりました



今朝はもちろんホットドッグ



このパンは塗り卵必須
捏ねない生地を柔らかく焼くため
残った卵をスクランブルエッグに

昨日のバームクーヘンも美味しく頂きましたよ

そして昨日はクロワッサン生地も仕込んでしまったので

朝から折り込み


クロワッサンはお昼に焼き上がり
ヨーグルト酵母 めちゃ元気！
大きく膨らみました

端っこ生地はクラフィンに
クラフィンが小さく見える(((^_^;)

サックサクのクロワッサン 
これは一つでは終われない






暖かくなってきたし
そろそろ折り込みも最後かな

午後から お兄ちゃんの薬を取りに行き
ついでに買い物だけは済ませてきました

お兄ちゃん帰ってくる前に夕飯の支度だけはしておかないと

今日はあまり動かないから スマートウオッチに動け動けと何度も警告される(￣▽￣;)
ゆっくりさせてよ