酵母にかこまれて

今日は夏並みの暑さになりました

エアコン入れるまでではないけど
部屋の温度計３０度越えました(￣▽￣;)
動くと暑い

昨日焼いたのは



南瓜ベーグル
レーズン酵母元種
粉はキタノカオリ
南瓜入りなので、少しふかっとしてます
南瓜の色を残したくて温度下げたのに この焼き色
美味しそうだからいいか(((^_^;)






梅酵母の食パン
遠くに酸味を感じる(￣▽￣;)
でも ふんわり しっとり でも少しずっしりめ
酒種とは違う食感


今朝もお兄ちゃん早起き
バタバタ お兄ちゃんの朝食の準備しながらの朝ごパン
もっと早く起きなきゃダメ?(ーー;)

お兄ちゃんは また二度寝
それでも 何とか お迎えだよ～の声かけに 玄関までは這って行きました

お兄ちゃんを送り出すと
畑へ 水やりに
お隣さんも来てました
そして お隣さんが去年まで使ってた畑の人も珍しく来てました
車の中で何か音楽聴いてるみたいだったけど
もう昼間は来れないね～と
レタスを頂いたので 人参と交換

帰ったら  収穫した玉葱の茎を短く切って 余分な皮を剥きました
半分しかできなかった(-""-;)
手が痛い

その後  施設に行けないNくん家にパンと野菜の差し入れして 買い物して帰りました

酸味好きな人なら 梅酵母の食パンも大丈夫でしょ
ベーグルも一緒に

しばらく休んで  整骨院へ

帰ったら  ようやく 朝仕込んだ生地が発酵完了
抹茶生地は時間かかります

夕飯時になっちゃうね(￣▽￣;)