酵母にかこまれて

今日も変な天気
きっとまたいつ雨が降るかわからないような天気だろうと、夜ほとんど洗濯はしておいたんですが

朝 晴れてるじゃないですか(￣▽￣;)
でも  天気予報はコロコロ変わり
午前中 雨降るとなったり  雨雲どこかに行ったり
洗濯しておいて良かったかな

昨日の生地は 夜には何とか発酵完了
酸味もなく焼き上がりました




丸く伸ばした真ん中にクリチ塗ってジャム乗せて焼きました

粉は大山小麦 MDK100%
春よ恋とブレンドすれば良かったかな
ふんわり感ありません(￣▽￣;)


お兄ちゃんは今朝もゆっくり寝ていて
旦那さん仕事なので出かける時間の前に起こしました

日中一時へ送り
買い物済ませたら 畑で赤紫蘇採ってきて 最後の梅に紫蘇入れました

この間多すぎたので 適当に採ってきたら
今度は足りず  裏の畑に少しだけ生えてる赤紫蘇をかき集めて何とか(((^_^;)
後は 梅雨明けたら干すだけです

その後  昨日仕込んでおいたパスタ生地を伸ばし
製麺




ビーツを練り込んだけど 色はオレンジ
卵の色が濃かったからというのもあるけど
ビーツの色も薄かった

これはスマホで撮った写真ですが
デジカメでも撮ったんです
もちろん 出来上がりのパスタも

それなのに  撮影を4Kにしちゃったもんだから
スマホに送れない((T_T))
パソコンになら送れるのかな
まだ よくわかってなくて つい余計な事しちゃうのよね
説明書とにらめっこして 何とか4K解除して
料理を美味しく  とか スイーツの彩り良く撮るなんてモードもあるとわかったから
次は使ってみようっと

次男がカルボナーラが食べたいと言うので作ったんですが
PCからあげられたら
また ここにあげられるかも(((^_^;)

お兄ちゃんを迎えに行った時は降ってなかったのに
帰りにガソリンスタンドに寄ったら 大粒雨が(￣□￣;)!!
真っ直ぐ帰れば良かった