酵母にかこまれて

昨日の宮崎の地震の後 南海トラフ地震情報があり
本当に地震が来るの？と不安になりつつも

今日は今日の予定があるし
いつも通りに過ごしていますが

午後から どこに行っても水売ってない！Σ(￣□￣;)
みんな考える事は同じ
遅過ぎた(ーー;)

今日は月に一度のパン教室

そして 先月に続き また渋滞にハマる(-""-;)
なんで～( ；∀；)

今日は30分前には最寄りのインターを出て
普通ならインター出て5分もあれば着くのに
そこから全然動かず(*_*)
先生に連絡して イライラしながら 抜けるのを待ち
何とか 時間ギリギリに教室に飛び込む

ちょうど生地作りが始まったところ
慌ててエプロンして手洗いして 始める
食パンの成形は見られず

汗だくになり 生地作り
あまりにも暑いので 最後は機械頼り
みんな順番に機械で仕上げていきます
今日のメニューは
イーストのバタートップと
同じ生地を使ったオレンジチーズパン

イーストなので 捏ねて焼き上げまでやります
オレンジチーズパンの生地は先生が用意してくれます

先生のデモのパンが焼けたら、ランチ準備



ホシノの食パンと食べ比べ

イーストの方は やっぱりイースト臭するけど
湯ゲル使いの食パンなので 軽くて口溶けよし
ホシノは使ってないから 若干引きが強いけど
やっぱり天然酵母 美味しいに決まってる

その後  オレンジチーズパンが焼き上がり



コーヒータイム




パインアイスクリーム付き
フードプロセッサーでガーッと簡単に作ります
こちらはお隣さんの
私 アイス半分(((^_^;)

美味しいけど甘い(￣▽￣;)

汗かいたので 冷たいアイスクリームがいいね


そして 食パンも焼き上がり



私のは  手前から2番目
まあまあ いい感じに焼けてます(^-^)



今日のメンバーさん  みんなお馴染みさん
誕生日同じのYさんも一緒
そして  重度の障がいのある娘さんがいるメンバーSさんと初めて単発レッスン一緒になりました
川島シェフの時は2回とも一緒だったけど あまり話す余裕がなく
よくインスタにコメントやメッセージもらって
そっちでやり取りしてます

よく笑って すごく楽しくて
みんな ホント楽しいわ(*^-^*)と言いつつ また笑い

レッスン終わってからSさんと二人で先生のお手伝い
すぐ終わったけど、いろいろ話せて良かった(^-^)
また 一緒に受けられるといいな
昨日のメランジェ  美味しそう～!とメッセージもらったので、ひとつ押し付けちゃった(((^_^;)

終わってから 薬局3ヵ所 コンビニにも行ったけど
水は全くありません(*_*)

お茶は まだたくさん売ってるけど
本当に地震起きるのかしら
起きてほしくないな～
特に こんな暑い時に

何にも備えがないのも  と思いつつ
ガスボンベとか  缶詰めや瓶詰め  ウエットティッシュとか  お茶とか  買える物を買ってきました

そして 車2台ガソリン満タンにして
耳鼻科へ行ってきました

なんだか落ち着かない