酵母にかこまれて

今日も一日曇り予報のはずなのに
この暑さは(￣▽￣;)
どうやら 市内で局地的に雨が降ったそうです
こっちにも降ってほしかった
気温は下がっても  朝湿度が高くて
同じ温度でも暑く感じます(-""-;)

今朝は 昨日仕込んだ生地がたくさんあるのに
寝過ごしてしまった！Σ(￣□￣;)

分割して成形したら7時近く
合間にご飯炊いて 味噌汁作って

焼き上がってから 裏の畑の水やり
でも 朝のうちは曇ってたので 7時半でも それほど暑くはありませんでした

焼いたのは




また ミニウールロール   2種類  24個
半分はオレンジピール生地でクリチ入り
半分は トリュフ塩発酵バターパン




オレンジは エコード&大山小麦
塩バターは レジャンデール&グラハム粉
どちらも酒種  手捏ねです
いくら あまり捏ねないとはいえ
2種類捏ねると それなりにキツかった(￣▽￣;)
オレンジの方はグルテン強い


今朝はパン焼き上がるまで 朝ごパンは我慢
2種類とも 焼き立て冷めたて  美味しく頂きました(*^O^*)

特に トリュフ塩発酵バターなんて  これだけ もうひとつ食べたいくらい
でも さすがに3つは入らなかった(((^_^;)

これを  旦那さんが床屋に行くと言ったのでお裾分け
今日は珍しく Yさんが 施設に来ると言ったのでお裾分け
そして  畑仲間のボランティアさんへもお裾分け
畑のお隣さんへもお裾分け

ほとんど残ってません(￣▽￣;)
あとは明日の家族の朝ごパン


施設へ行く前に畑仲間のボランティアさんへ
昨日採ったのに 今朝またニョキニョキ伸びたツルムラサキも一緒に

こちらと交換




諏訪(長野)のお土産

クッキー作業は午前中に終わり
いろいろ話してたら13時に

まだ時間あるので 思いきって kisoへ
少し遅い時間なら  そんなに並ばないはず

やっぱり 中で 私の前にひとり

お昼ごはんまだだったので 
初めての イートイン


焼き立てです！と出てきたエピとコーヒー



焼き立てのエピ 最高
カリカリ  ジューシー( ≧∀≦)
コーヒーは香りが良くて美味しいけど
かなり酸味がキツい(￣▽￣;)
ちょっと苦手かな
店内空いてたから イートインのお客さん多かった


私が買いたいのはハード系なので 問題なかった



ロデブ  バゲット  明太フランス  
お目当ての物は買えました
エピだけでは足りなくて
車の中で 明太フランスかじりました(((^_^;)

そして クグロフ初めて購入
のあぷ～さんのブログ見て  あれば買おうと思ってました
コーヒーがけっこう効いてて でもチョコは濃厚
ホロホロでとろける( ≧∀≦)
家に帰ってから  少しだけコーヒーと
美味しかった(*^O^*)