酵母にかこまれて

今朝は畑に行こうと外に出たら雨(￣▽￣;)

諦めて 夕方行く事に

昨日  また湯ゲルパン仕込みました
朝 しっかり発酵

すぐ分割成形
この後仕上げ発酵時間に畑 の予定でした

朝食やお弁当作って



紅茶のパン焼きました
湯ゲルを使い、あこ酵母で
粉は春よ恋にミナミノカオリをブレンド
アールグレイの濃い紅茶液を仕込み水に
茶葉も入れて

生地を半分に分けて
半分はプレーン  半分は煮て干したリンゴを巻き込み
アーモンドを乗せて焼きました
リンゴは冬に作って冷蔵しておいた物

やっぱり湯ゲル
本当にしっとり そしてもちもち  
なんといっても 軽～い( ≧∀≦)
湯種の食感とは違う

今日は 緊急保護者会があったので仕事はお休みもらいました

場所は市の福祉会館で  利用者さんの声を気にしなくてもいい場所で

実は昨日  理事長が副理事長の立場に当たるTさんがいない時を狙って、勝手に引き継ぎを行ったそうで
施設長が利用者さんに職員６人が辞める事を伝えてしまったそうです

施設長も頼りないんですよね
きっと 何の配慮もなく淡々と伝えたと思います
Tさんがいたら きっと違ったと思うんですが

今日保護者会があるから
その前に退職を決定付けるためだと思われます
私は知らなかったとシラを切ってましたが(ー_ー;)
他に誰がそんな事をするのよ


理事長が辞めれば Tさんが残ってくれると信じて頑張ってますが  Tさんも辞めると発表してしまったんですよね(-""-;)

後は理事会の不信任案に任せたいですが
理事会は自分の味方になりそうな人を理事に加えてしまったし
勝手に理事に身内を入れていいのかしら

終わったら タイヤ交換100キロ点検へ
すぐ終わりました
平日なので空いてました

夕方 涼しくなってから畑へ
小松菜  サニーレタス カブの種蒔き 第2段
大根の種蒔き

ビーツの追肥と土寄せ

じゃが芋植えるための畝作り

一時間ほどで終わり帰りました

その後  かぼちゃベーグル焼きました



いい色(*^^*)
そして積み上げる




レーズン酵母元種
キタノカオリに レンチン南瓜
ちょっと軽い感じです(^-^)