酵母にかこまれて

昨日のライサワー種の食パン
美味しそうに焼けてるけど



仕上げ発酵も長くて
酸味発生(￣□￣;)!!
サワー種弱ってたかな
まだ若い酵母だから 頻繁に継がないとダメだよね(￣▽￣;)

夕方 かけ継ぎ
においは悪くないのでリカバリーできると思います
でも そんなにサワー種のパンばかり焼けないし
ある程度棄てないと無理かな(ーー;)

写真はデジカメで撮ったけど
今朝 通信状況悪くて転送できず(-""-;)

頼まれ物のフォカッチャはスマホで撮影




夕方 やっとWi-Fi繋がって転送



違うパンみたい(￣▽￣;)

今回は間違いない

今朝はお兄ちゃん連れて まず会社へ
ライサワー食パンとうずまきあんこラウンドを差し入れ

その後 施設へ

お兄ちゃんお願いしたらクッキー作業

今日は袋詰め
私はラベル係

袋詰めに続いて セットも完了
思ったより早く終わって、お兄ちゃんの訓練の時間まで待機する羽目に(￣▽￣;)

まあ長めにコーヒータイムしてたから たいした時間ではなかったけど

お兄ちゃん 久しぶりに「頑張ってね！」って
私に頑張れ！と(￣▽￣;)

おまえこそ頑張れよ！って言いたい

今日は早めにおもちゃに飽きて
早めに歩行器に乗りました

でも 最初は 何か気になる物があって全く歩かなくて

でも  気になってた小さな人形で釣ったら
ガンガン歩く歩く(*≧∀≦*)
めっちゃ嬉しそうな顔して 
こんなに歩いたの何ヵ月ぶり？な感じ

その後は疲れてストレッチ

お疲れお兄ちゃんをグループホームへ送りました