酵母にかこまれて

今朝も冷えました(;＞_＜;)
今朝はエアコン予約しておきました

起きたらまず
昨日の持ち帰り生地を取り出して成形

そして昨日の夜仕込んだ生地を分割

一昨日、施設で使ったさつま芋が余ったので持ち帰り
そのままたべようかと思ったけど
パンにしたくて シナモンロールに

蒸かしてあったさつま芋を細かく切って
クリームチーズときび砂糖とシナモン混ぜて
ぐるぐる巻いてカットしてカップに

ライ麦パンの方が焼くまで時間かかるので
先にさつま芋シナモンクリームロール焼き上がり



粉はアヴァロン 会社でもらった粉です
それにミナミノカオリ を2割ブレンド
カナダ産高級強力粉のアヴァロンは、やっぱりふっくら膨らみますね！
でも ミナミノカオリ効果で口溶け良く
美味しく焼けました(*^^*)


そして ライ麦パンは



のっぺり(￣▽￣;)
クープ入れ方 浅かったみたい
まだカットしてないけど 内層どうかな～
明日サンドイッチにする予定


パンが焼けたら 裏の畑のゴミを軽トラに積んで
玉葱に水やりして
お隣さんのゴミも積んで処理場へ
まだ空いてて すぐ帰れました
でも 帰る頃には入口に行列が！Σ(￣□￣;)
あと10分遅かったら ヤバかったわ(￣▽￣;)

帰ったらすぐ パンを先日福井のお土産届けてくれた親戚にお裾分けして 次男のクリニックへ

次男を降ろしたら モールへ買い物
富澤でフォルサワー購入

帰ってお昼済ませたら 休憩
今日になって また腕やら背中やら痛い(;＞_＜;)
寒さのせいもあるかもね

でも 帰ってまた ひとつ仕込みましたよ

それはまた明日(^-^)