酵母にかこまれて

昨日焼いた黒米食パンは
今朝 サンドイッチに



中はこんな色



粉はキタノカオリと大山小麦(鳥取県産ミナミノカオリ たんぱく質多め)のブレンド
ふんわりもっちり感もあり ここはキタノカオリ効果
でも口溶けがとても良くてサンドイッチにすると食べやすいのはミナミノカオリ効果
ミミがとても柔らかくて抵抗なく食べられる

今日は朝から仕事
先週も今週も朝礼は二人だけなので、大幅に省略(((^_^;)

今日は詰め物多くて
もう少し と思ったところで追加 白双３０キロ(ーー;)
インスタの仕事もしてたら一時間半オーバー
ホント 疲れた(*_*)

それなのに朝生地捏ねちゃって
夕飯 簡単なのに変更(￣▽￣;)



フルーツクランブル



アヴァロンにミナミノカオリを配合  酒種10%

ミナミノカオリは九州産のたんぱく質少ないの
フィリングは 夏みかんピール  クランベリー パイナップルに シナモンクリチ

クランブル乗せて焼きました

夕飯後なのに旦那さん 一番大きいの取ろうとするので
一番小さいの渡しておきました(((^_^;)
私は明日食べます