トムヤムクンって好きだけど、パクチーがな
苦手って方もいると思います。
「トム」は煮る、「ヤム 」は混ぜる、「クン」は海老
のことなので、
海老
を入れないので、トムヤムきのこスープです
パクチー
が入らないので、苦手な方に好評です
きのこの良い出汁と、豆腐の大豆の甘みがトムヤムスープとよく合います
ご飯
を入れて、スープ雑炊にしてもgood
最後にもやしを入れて、シャキシャキに
完全にタイ料理
じゃなくなりましたが、
和風のトムヤムスープになり美味しかったです
しかも海老やお肉を入れないので、激安です
家計的にも大満足
ごちそう様でした～
塩麹入り！もやしと豆腐の☆トムヤムきのこスープ
料理名：きのこと豆腐のトムヤムクン
作者：
まめもにお
■材料（2～3人分）
豆腐 / 1丁
もやし / 1／4袋
☆冷蔵庫の余り物のきのこでOK /
ミニ椎茸 / 6本
えのき茸 / 65g
舞茸 / 50g
＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ /
●塩麹 / 小さじ1
●トムヤムクンペースト / 大さじ1.5～2程度
●水 / 600ml
■レシピを考えた人のコメント
「トム」は煮る、「ヤム 」は混ぜる、「クン」はエビのことなので、海老を入れないのでトムヤムきのこスープです。パクチーが入らないので、苦手な方に好評です♪
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苦手って方もいると思います。
のことなので、
が入らないので、苦手な方に好評です
を入れて、スープ雑炊にしてもgood
