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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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aki@ Re:ミートソースリメイク！とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) ブルーボリジさんへ明けまして、おめで…

ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。ご活躍…

料理コンテストの結果

(20)

カテゴリ：コンテスト、楽天ピックアップレシピ

みなさん、おはようございます

昨日は、金環日食

見れたでしょうか～

東京は曇り空でしたが、どうにか見れました

ちなみに私はグラスがないので、テレビ

で見ましたが

筍の料理コンテスト

の発表が、昨日ありました

どうかな～

ジャジャジャジャ～ん

あ～、あった

まめもにおの名前が

入賞

出来ました

ありがとうございま～す

これは、筍をボートに見立ててイメージした料理

です

難しいようで、フードプロセッサーにおかませ

なので簡単ですよ

とろみあんがかかっているので、いつまでも熱々

です

良かったら是非、作ってみて下さいね

切って

盛りつければ、
おもてなしにもピッタリです

海老

と枝豆

入りの、筍のはんぺんが詰まっています

ふわふわ

の食感です

いや～

嬉しかったな～

今回のコンテスト

の課題は、茄子料理

です

今、試行錯誤して料理

を作っています

結構、面白いもん考えたんだよね～

詳しくは写真

1番下の

詳細を楽天レシピで見る

を、
クリック

してね～

写真

付きで、詳しい作り方が載ってま～す

ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

料理名：筍の煮物
作者：まめもにお

■材料（2人分）
筍 / 1本
生わかめ / 50g
＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝ /
●水 / 600ml
●めんつゆ / 大さじ3
●お酒 / 大さじ2
●塩 / 適量
☆水溶き片栗粉（仕上げ） / 適量
＝＝＝＝＝＝筍はんぺん＝＝＝＝＝＝ /
筍の中身をくり抜いたもの / 全部
□はんぺん / 1枚
□玉ねぎ / 1／2個
□卵 / 1個
□塩 / ほんの少し
□片栗粉 / 小さじ1
海老 / 8尾
枝豆 / 30粒程度

■レシピを考えた人のコメント
筍レシピコンテストで、選ばれたレシピ♪筍の詰め物に筍を刻んで入れたので、2種類の筍の食感が味わえます。海老のぷりぷり感と、筍はんぺんのふわふわ感が美味しいです。

詳細を楽天レシピで見る

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Last updated 2012.05.22 06:46:25
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