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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
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新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
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あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
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全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
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2015.09.24
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皆さん、こんにちわスマイル
今日の東京は、どんよりした天気ですくもり

私のアンバサダーとしての、ハロウィンレシピ食事全て完了大笑い
どうにか、こうにか、形に仕上がりましたグッド

今回は、かぼちゃをペーストにして、シチューを作りました食事
具材にかぼちゃを入れても良いんだけど、
今回はスープごと全てが、かぼちゃ味にしたかったので、ペーストにして入れました音符

2015-09-20 19:47:25

料理名:かぼちゃのペーストのクリームシチュー
作者:まめもにお

■材料(8人分)
===豆腐と食パンの肉団子=== /
●豚挽肉 / 400g
●食パン / 1枚
●卵 / 1〜2個(大きさにより)
●水切り豆腐 / 1/2個
●塩、胡椒 / 適量
かぼちゃ(ペースト) / 200g
===野菜はお好みの野菜でOK=== /
じゃがいも / 3個
人参 / 1本
ブロッコリー / 1/2株
赤色パプリカ / 1個
黄色パプリカ / 1個
ブラウンマッシュルーム / 12個
油 / 適量
☆水 / 800ml
☆牛乳 / 300ml
クレアおばさんのクリームシチューの素 / 1箱
塩、胡椒(仕上げで調節) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
かぼちゃをペースト状にして、クリームシチューを作りました。
肉団子には、食パンを入れてふっくらに仕上がりました。
カラフル野菜を入れて、見た目にも綺麗になりました。


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かぼちゃは、坊ちゃんかぼちゃを使ったので、とても甘い〜上向き矢印

肉団子には、食パンを入れたので、スープが食パンを吸ってふっくら〜上向き矢印
ふわふわして、美味しい肉団子になりましたダブルハート

しかも、水切り豆腐を使ったのでヘルシーですオーケー

私の場合、冷凍して解凍したのをギュッと絞って、水分を切りました。
この方法だと、簡単に豆腐の水切りが出来ますよスマイル

DSC_0020.JPG




ねっとり濃厚な、かぼちゃのシチューが、最高に美味しい〜目がハート

さ〜て、ハロウィンパーティを月始めましょう〜音符
かぼちゃのプリンと一緒に撮影カメラ

皆さん、楽しいパーティにしましょうね大笑い

DSC_0042.JPG



こちらは、カマンベールチーズを1個使ったサラダです。
カラフル野菜を入れて、食欲増進!
お店の大将に主食してもらったら、美味しいと言ってもらいました音符

レシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてねグッド

2015-09-20 17:16:57

料理名:坊ちゃんかぼちゃと、チーズマカロニサラダ
作者:まめもにお

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こちらは、ジャックオランタン☆チーズフォンデュですスマイル
レシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてね大笑い

電子レンジだけで作る、簡単なチーズフォンデュです音符

2015-09-20 13:06:12

料理名:チーズフォンデュ
作者:まめもにお

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旦那に大好評の、美味しいかぼちゃのプリンですよ音符
粉ゼラチンで作るので、とても簡単です。
ブレンダーがあれば、とっても滑らかで優しい味です赤ハート

こちらは、ハロウィンに♪丸ごとかぼちゃの☆滑らかプリンですスマイル
レシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてね
グッド

2015-09-20 12:33:17

料理名:かぼちゃのプリン
作者:まめもにお

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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
たんさん娘さん、
こうすけ9463さん、
Cherry2005さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い


皆さんの応援が励みになりますスマイル
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Last updated  2015.09.24 10:42:07
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