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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
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全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.11.14
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楽天カフェの第一審査通過で、明日までが第二審査の締め切り日。
相変わらず、いつもギリギリにやっているから、雨女のまめちゃんショック
案の定、天気が悪いじゃ〜んダッシュ

せっかくの一眼レフが、台無しだよ〜ほえー
部屋が曇っていて、ピントがボケる!
ダメだこりゃダッシュ明日も、雨だし。今日やるしかない!!

フォトショップで、加工しても元の写真がボケているから、どうにもならん雫
明るくしたり、アンシャープマスクをかけたが、せいぜいこれ位だ。

本当なら、100枚は撮りたいのに、横でうるさい旦那と、食べ物を狙っているぷぅちゃん犬
プロとして、納得いかないが、しょうがないしょんぼり

価格も、ギリ800円だな〜! 赤字じゃ〜ダメだしな〜ダッシュ儲からないとねオーケー

2015-11-14 14:05:19

料理名:トルティーヤ
作者:まめもにお

■材料(1人分)
ハンバーグ(塩味のもの) / 1個
トルティーヤ / 2枚
キャベツ / (大きさにより)1〜2枚
レタス / (大きさにより)1〜2枚
玉ねぎ / 1/8個
トマト / 1/4個
細切りチーズ / 軽く一掴み
●アボカド / 1/2個
●マヨネーズ / 大さじ2
●ポッカレモン / 4滴
☆サルサソース / 大さじ3
☆パセリ / 1房

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグをメインにして、
色々な野菜を包んで食べるトルティーヤです。
具沢山なので、ボリューム満点!栄養も満点!
自分でお好みの具材を巻くので、
ワイワイ楽しいです。


詳細を楽天レシピで見る

市販のハンバーグは、2cm程度に切ります。
タレの味が付いていない、ハンバーグをお使い下さいね。

あたしゃ、4件もスーパのハシゴに行ったのに、塩味のハンバーグがない!!
くっそ〜ダッシュしょうがないショック 自分で作るしかないな!

OH!My!ガ〜ダッシュ
時間が時計無いんだよ下向き矢印 急げ〜ダッシュ急げ〜ダッシュ

そういう時に限って、玉ねぎがない〜ショック 
雨の中、チャリで自転車傘も刺さずに全速力で、玉ねぎ買って来ました。

そういう時に限って、近くのスーパー休みじゃ〜ん下向き矢印
100円ローソン、売ってないじゃ〜ん下向き矢印

高いが仕方ない雫 八百屋で200円で買って来ましたさいふ
サラダ菜の上に乗せて、色々なミニトマトを添えて

DSC_0107.JPG


トルティーヤは、説明書通りに電子レンジで加熱するか、トースターで焼きます炎
焼きすぎたら、巻きづらくて、野菜がこぼれて来たショック

巻きやすいのは、電子レンジの方が生地が柔らかいのでお勧めです。
4等分に切りますはさみ

2015-11-14 14:08:012015-11-14 14:08:30


もう価格の問題だよ!市販のサルサソースだよ!!
本来なら、トマトから作りたかったが仕方ない雫

サルサソースに、細かく刻んだバセリを乗せます。
パセリを乗せた方が、彩りがいいからねスマイル
見た目で、どうにかごまかそう上向き矢印(相変わらずセコイ雫

アボカドは皮を剥いて種を取ります。
ポッカレモンを4滴垂らして色止めします。
マヨネーズを入れたら、フォークで潰してペースト状にします。
アボカドディップの完成です目

2015-11-14 14:08:082015-11-14 14:08:18


レタスは、千切りにしますはさみ
トマトは角切りにします。

キャベツ(今回は紫キャベツ使用)は、千切りにします。
玉ねぎは、薄くスライスして水にさらして、アクを抜きます。
ペーパーで水気を拭きます。

細切りチーズを、お皿に乗せます。
トルティーヤと言えば、チーズはかかせませんもんね〜ダッシュでも、価格が〜ダッシュ

2015-11-14 14:08:342015-11-14 14:08:262015-11-14 14:18:55


野菜等を四つ葉可愛いダブルハートラムカンや、ココット皿に入れます。
今回は全部、ル・クルーゼで統一しました赤ハート

サルサソースと、アボカドディップは、
別の小皿に入れて、ソースと分かるようにします。

2015-11-14 14:08:40


トルティーヤに、ハンバーグと、お好みの野菜とチーズを乗せて、
最後にサルサソースや、アボカドディップを乗せます。

手でくるっと巻いて、ガブッと食べましょう音符
野菜が沢山食べられるので、身体にも良いですよスマイル

2015-11-14 14:09:112015-11-14 14:09:17


さ〜て、パーティでも始めましょうか〜音符って、
旦那、生野菜食べられないので、1人パーティだ上向き矢印
サルサソースも、マヨネーズもダメだしね。あたし、独り占めの食いしん坊だよ!!

ムシャムシャぺろりモグモグ音符
こりゃ、最高に旨いな〜目 沢山野菜も食べられるし、ハンバーグでお腹一杯だ〜ダッシュ

ソースも2種類あるから、飽きないしね〜ダブルハート パーティにも、いいねグッド

DSC_0152-1.jpg



早速、我が家のボス犬、ぷぅちゃんが犬吹っ飛んで来ましたマラソン
私がカメラをカメラ写そうとすると、邪魔をして来ます。

「ダメ!」、、、と言うと、辛抱強く待っています音符
その後に、必ずオヤツを貰えるのが、分かっているからな〜。
ずる賢いと言うか、頭のいいぷぅちゃんです。

そして、これは旦那が別のカメラで撮ったのですが、その時の様子です。
「ウォーリーを探せ!」のように、顔だけ出してじ〜っと見ています。
(ぷぅちゃんの、食べ物に対する執念は、恐ろしい位です。)
飼い主に似たんだけどねショック

P1060883.JPG

つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
satoko8099さん、
はなはなりんごさん、

いつも本当にありがとうございます大笑い


使ったのは、このサルサソースです。
ザク切り野菜ディップ。トマト、たまねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、
ハラペーニョの5種類の野菜を、ザクザク刻んでおいしくミックス。
ノンオイル・ローカロリーで砂糖不使用・化学調味料無添加です。
カゴメ サルサソース 240g

カゴメ サルサソース 240g
価格:264円(税込、送料別)


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Last updated  2015.11.14 16:56:34
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