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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.11.19
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皆さん、こんにちわスマイル
今日の東京は、暑い位です晴れ

具合は相変わらず悪いですが、
ぷぅちゃんの犬散歩にも、ちゃ〜んと行って来ました。
それに、買い物もさいふ洗濯もドレス掃除も、料理も食事、、、
今日は、旦那が帰ってくるので、寝ている暇がない雫

軽井沢のハチミツ屋さんで、こんなものを発見!!
なんじゃ〜こりゃ〜ダッシュ シャンパンタワーならぬ、ハチミツタワーだ上向き矢印

DSC_0122.JPG




よ〜く見ると、、、目
うぎゃ〜ダッシュ 大スズメ蜂の、ハチミツ漬けだ〜ダッシュ
獰猛な大スズメ蜂!! 睨まれているようで、死んでいると分かっていても恐いショック

人気なのは、針の大きいものから売れて行くそうです音符
蜂の子を、知り合いに買っていってやったら、すごく喜んでいた音符

昔は、蜂の子を良く食べたそうです。今は、高級で1.800円もするんですよ。
お土産と言えば、蜂の子が喜ばれます。
若い子は「ギャ〜ダッシュ」と叫んでいましたが、、、

あたしだって、苦手だよ! 幼虫、昆虫系は、恐ろしく触れない雫
だけど、大蛇とか平気なんだよね〜上向き矢印

以前、シンガポールに行った時に、
記念に大蛇を首に巻いて、記念写真を撮った事がある。
冷たくて、意外と気持ちいいんだよ〜ダブルハート
(友達には、ドン引きされたけどね、、、雫

DSC_0125.JPG



そして、軽井沢と言えば「ミカド珈琲のモカソフト」
カップには、プルーンが付いています音符

DSC_0119.JPG



そして、昨日の食べ物はお粥をごはん作りました食事
鮭も缶詰じゃなくて、ちゃんと焼きました炎

冷えピタ貼って、気合いを入れて家事をする、、、
偉い、まめちゃん(自分で言うな!
そして、食べた後は「パブロンエースAX錠」だ!

旦那が言うには、「高いから良く効くぞ〜ダッシュ」と電話あり携帯電話
こういう具合が悪い日に限って、家に帰って来ない。
(仕事だから、仕方ないけど。)

熱を計ろうとしたら、体温計の電池がない雫 またか雫
日頃の行いが悪いのか、仕方ない。水銀の昔ながらの体温計で、、、
まだ、8度ある〜ダッシュ

DSC_0205.JPG



そして、2回目は、大葉に「手造りひろたのぽんず」をかけて、、、
これは、サッパリしていて美味しい〜赤ハート

お粥に、鮭、大葉、ポン酢の組み合わせ。これは、イケルなちょき
おかわりしちゃったよ〜目がハートって、元気じゃ〜ん!!

「手造りひろたのぽんず」は、すだちの果汁がタップリ入っていて、いい香り音符
元気になったら、これで大根サラダを作ろうっとスマイル

食欲も出てきたから、良かった〜上向き矢印
コメントで心配してくれた、皆様。ありがとうございましたスマイル

DSC_0211.JPG



ぷぅちゃんも、どことなく心配顔です下向き矢印
「おかぁちゃん、早く元気になってねダブルハート」、、、

とでも、言ってくれているのであろう。
上矢印勝手にいい方向に想像する、まめちゃん雫

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そして、楽天レシピ様で「料理の基本 豆知識」で紹介されたレシピです。
かぶの漬け方が書いてありますえんぴつ

パリパリな食感がたまらない!!
「もう一品欲しいな」、そんな時におすすめの、
パパッと作れる簡単な
カブの漬け方をご紹介してありますよグッド

興味がある方は、こちらをクリックしてねブーイング

スクリーンショット(2015-11-18 14.51.22).jpg


我が家では、まだまだ塩麹ブームです音符
お肉でも魚でも、野菜でも、何にでも漬け込んでいますスマイル

簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け

料理名:かぶの塩麹漬け
作者:まめもにお

■材料(2人分)
かぶ / 1個
かぶの葉 / 1個分
塩麹 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ビニールの中にかぶと塩麹を入れて、軽くモミモミするだけ!
あっという間に、美味しい浅漬けの出来上がり


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
けいりゅうママさん、
いつも本当にありがとうございます大笑い


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Last updated  2015.11.19 16:30:10
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