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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2016.01.25
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皆さん、こんにちわスマイル
11日ぶりのブログ更新ですえんぴつ

バーミキュラを使って、水を一滴も入れないビーフシチューならぬ。
安い豚コマ肉を使って、豚シチューを作りました食事
だって、ビーフは高いじゃ〜んダッシュ 昨日は、給料前だしさいふピ〜ンチだし雫

トマトを4個使って、赤ワインをドボドボ入れて、あ〜上向き矢印いい感じ目がハート
シンプルに具材は、ジャガ芋、人参、玉ねぎ、豚こま肉です。

バーミキュラを使えば、野菜の力だけでも美味しく作れます音符
今、オーブンポットラウンド
#26 SUKIYAKI ¥ 32,000〜 (税抜)が欲しいのよね〜スマイル

ストウブ鍋の、ニダベイユ・ソテーパンは、持っているんだけど。
タンスの肥やしならぬ、キッチンの肥やしになってしまっています雫

バーミキュラの、12/1に新商品のSUKIYAKIが、どうしても欲しいんだよね〜。
旦那が写真を貰って来て、「買っていいよさいふ」、、、と言うので、
結婚記念日にでも、買うてもらうかな〜?  (*´艸`) ムフ音符

_DSC0078.JPG



旦那には、スペシャルバージョン赤ハート
水菜の卵焼きを乗せました。

これで、茶色のシチューも、人参の赤と、ジャガ芋の白、卵の黄色、水菜の緑で、
色鮮やかになりましたグッド

_DSC0086.JPG



何故、ブログを休んでいたかと申しますと、、、
熱が下がらないのです〜ほえー

最初は、パプロン飲んで下がったと思って安心していたら、、、
大雪が降ったので、翌日雪かきに、庭の掃除を5時間やっていたら、
案の定、熱が復活〜ダッシュ

さすがに、40度超えは死にそうなので、病院に行ったら主治医の先生に。
「まめもにおさん。普通なら、即入院ですよ」と言われる下向き矢印
「何故、ここまでほっておいたのですかムカッ」先生の怒った顔、初めて見たよ〜ダッシュ

熱があろうが何だろうが、無理をしちゃうのが、まめちゃんの悪い癖。
庭掃除したり、家事をしたり、旦那のお弁当やおにぎりご飯も、ちゃんと手を抜かない。

さすがに、ドクターストップかかっちゃったよ〜ダッシュ
ぷぅちゃんの犬散歩も、ブルブル震えながらお出かけしています。
、、、さすがに、長い散歩は出来ないので、短いコースにしてもらっています。

薬は1日12錠を、ちゃんと飲む事を約束して、入院だけは、どうにか!ま逃れた!!

_DSC0097.JPG



熱は、まだ少しあるが、頑張ってブログ更新していますパソコン
楽天様のアンバサダーとして、そんなに休んでいる場合じゃ〜ない!

しめじ、スタミナのあるニラの、中華風雑炊を作って、食べています。

鶏ガラスープの素で味付けして、卵でとじたので栄養満点ちょき
ストウブのセラミックに、盛りつけました。
これで、風邪をぶっ飛ばそう〜ぐー

zousui.JPG



楽天レシピで、【旬のごはん】好評企画♪2万ポイント山分け!やっています。
私は、載っていませんが、色々なアイデア満載の鍋が載っています。
やはり、冬は鍋に限りますな〜上向き矢印

スクリーンショット(2016-01-25 10.31.09).jpg

楽天レシピ様の「デイリシャス」で紹介されたレシピです食事
風邪繋がりで、載せてみましたグッド
スクリーンショット(2016-01-20 23.46.13).jpg

生姜をたっぷり入れて、身体はポカポカ音符
生姜は皮ごと入れちゃいます。そうすると、香りがとても良いですよ〜スマイル

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜

料理名:ねぎ豚生姜鍋
作者:まめもにお

■材料(3人分)
長ネギ / 2本
豚薄切り肉 / 350g
白菜 / 3枚
ほうれん草 / 1/2袋
えのき茸 / 1袋
=====生姜スープ===== /
●生姜擦りおろし / 2〜3かけ分
●昆布 / 10cm幅×2枚
●お酒 / 大さじ3
●醤油 / 大さじ3
●和風顆粒だし / 大さじ1
お水 / 1.2L

■レシピを考えた人のコメント
12月ピックアップレシピです♪
風邪気味だったので、沢山のねぎを豚肉で巻いて、
鉄分たっぷりのほうれん草を入れました。
生姜入りスープで、身体はぽかぽか健康鍋です


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こちらも、楽天レシピ様の「デイリシャス」で紹介されたレシピです食事
スクリーンショット(2016-01-20 23.41.33).jpg

魚グリルで失敗なし!秋茄子の焼き浸し。
魚グリルで失敗なし!秋茄子の焼き浸し。

料理名:秋茄子の焼き浸し。
作者:まめもにお

■材料(2人分)
茄子 / 3〜4本
●つゆの素(3倍濃縮) / 大さじ2
●水 / 大さじ1.5
●みりん / 大さじ1/2
かつお節 / ひとつまみ
かつお節(仕上げ用) / ひとつまみ
生姜の擦りおろし / 1かけ

■レシピを考えた人のコメント
網焼きはコゲが出来ると、臭いや煙が気になりますが、
魚グリルで焼くので失敗なし!
中までトロトロに蒸された茄子と、
漬けタレの相性が美味しいです。


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そんな理由で、承認が遅くなりごめんなさい。
この場を借りて、お詫び申し上げます
号泣

つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
ノウズミマムさん、ナンコナンコさん、
かえるかえる38さん、るん♪0394さん、ちびみ6254さん、
おこめ121さん、nori-nokoさん、
そらんママさん、ともこ3938さん、
ぴーちゃんが大好きさん、RUYIさん、**こぶた**さん、
菊丸33097408さん、99ululusunriseさん、紗姫亜さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い

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Last updated  2016.01.25 11:29:53
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