皆さん、ご無沙汰様です。
1ヶ月近くも休んでしまいました。
承認やコメントが遅くなり、ごめんなさい。
この場を借りて、お詫び申し上げます
最初は旦那がインフルエンザにかかり、看病をしていたら、、、
私まで、うつったじゃないか〜
直ったと思い、友達の誕生日会に出かける途中で、
前から、外人の男の子のマウンテンバイクが、
猛スピードでこちらに目がけて、やって来る〜
ジグザク運転で、めっちゃ恐いよ〜
右に避けるまめちゃん。そうするとマウンテンバイクも右に来る。
すかさず、左に避けるまめちゃん。またしてもマウンテンバイクも左に来る。
そして「危ない
」と叫んだ時は、遅かった。
吹っ飛ぶまめちゃん。そして、弁慶の泣き所がみるみる内に腫れて来る。
「痛い、完全に骨折ったな。」
警察を読んで、救急車で運ばれるまめちゃん。
全治3週間
その時、外国のお子さんで補助輪が取れたばかりだそうで。
お母さんは、保育園に急いで迎えに行くので、後ろの子供を見ていなかったよう。
保険にも入っていなくて、お金もない。と言うので、、、
治療代の3,000円だけもらって、示談にしたけど。
また、熱が出てくるわ、本当に厄年でもないのに、、、
普段の行いが悪いのだな〜
今になって、後遺症が出てきた〜
頭は痛いし、身体全体が痛くて。
毎日、寝ている状態です。こりゃ、イカンと今日は、1ヶ月ぶりにブログ更新です。
心配してくれた、皆様、心から感謝致します (´･ω･`)(´-ω-`)) ﾍﾟｺﾘ
そんなワケで、花見にも行けない、まめちゃん。
桜は散ってしまった
気分だけでもと、ランチ弁当を作りました
豆腐に、再生大根の葉を乗せて見ました。
こうすると、単なる豆腐もお洒落になります。
わらび餅。きなこ和え。
紫玉ねぎの梅干し乗せ。
後は、それぞれ見て下さい。
驚く程しっとり♪鶏胸肉となめ茸の☆さっぱり和え
料理名：鶏胸肉となめ茸の☆さっぱり和え
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
鶏胸肉 / 1枚
なめ茸（大きさにより） / 1／3〜1／2本
お酒 / 大さじ3〜5
塩 / ひとつまみ
熱湯（大きさにより） / 1〜1.5L
■レシピを考えた人のコメント
蓋をして余熱で、火を通しますので、鶏胸肉は、驚く程にしっとりしています。
味付けはなめ茸のみ！サッパリと頂けますので、いくらでも食べられちゃいますよ。
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竹輪が、いい出汁を出してます！ほうれん草のお浸し
料理名：竹輪とほうれん草のお浸し
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
ほうれん草 / 7把
竹輪 / 3本
麺つゆ（ストレート） / 大さじ2〜3（ストレート）
かつお節 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
竹輪が、いい出汁を出してます！ほうれん草のお浸しです。
竹輪の塩分がありますので、麺つゆは少しでOK！
塩分控えめなので、素材の味が分かる、お浸しになりました。
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小料理屋の味に近づきます！ブリの柚子風味焼き
料理名：ブリの柚子焼き
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
ぶり / 2切れ
●塩麹 / 大さじ1
●醤油 / 大さじ1
●みりん / 大さじ1
●柚子の絞り汁 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
柚子の絞り汁で漬け込んだ、ブリの塩麹焼きです。
塩麹+醤油+みりんは、大さじ1なので、覚えやすいです。
お店で出されるような、品のある味になりました。
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かにカマがいい！たこときゅうりともやしのキムチ和え
料理名：たこときゅうりともやしのキムチ和え
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
たこ / 足2本
きゅうり / 1本
もやし / 1／2袋
かにかま / 5本
桃屋キムチの素 / 大さじ4程度（お好みで）
■レシピを考えた人のコメント
かにカマがいい出汁を出しています。
赤い色なので、白のもやしと、きゅうりの緑、
タコのエンジ色と、カラフルで食欲をそそります。
桃屋のキムチの素を使うので、簡単です。
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」と叫んだ時は、遅かった。
