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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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中華味♪もやしとベーコンと青梗菜の★春雨スープ&根菜カレー&本日のぷぅちゃん。

テーマ：楽天レシピ(154998)

カテゴリ：楽天レシピ（カレー、シチュー）

皆さん、お早うございます。
今日のレシピは、簡単中華春雨スープと根菜カレーです。

スープの具材には、ベーコン、もやし、チンゲン菜を入れました。
ベーコンから、いい出汁が出ます。

シャキシャキのもやしとチンゲン菜が美味しい、中華スープになりました。
春雨を入れて、ボリュームも満点。

つるつる食感の春雨が、美味しいー。
チキンブイヨンの簡単スープ。

簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/

中華味♪もやしとベーコンと青梗菜の★春雨スープ

料理名：春雨スープ
作者：まめもにお

■材料（4人分）
青梗菜 / 2株
もやし / 2/3袋
ベーコン / 4枚
春雨 / 35g
チキンブイヨン / 4カップ
塩、胡椒 / 適量
ゴマ油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
青梗菜ともやしを入れた、中華味の春雨スープです。
ベーコンを入れて、コクを出しました。
春雨のツルツルした食感が、とても美味しいです。
15分もあれば作れますよ。

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もう一品は、蓮根、牛蒡、人参を使った根菜カレーです。
根菜は、食べごたえもあるので、ダイエットにもいいですよね。
そんな根菜をたっぷり入れました。

お肉はカレーに絡まるように、合挽き肉を使用しました。
挽き肉が根菜にも絡まるので、とても美味しいです。

それに挽き肉から、旨味成分がいっぱい出ますよ。
ごろごろ野菜がいっぱい入ったカレーです。

シャキシャキ蓮根が、カレーに合って美味しいー。
蓮根カレー、これいいわね。合うわー。

蓮根は、水にさらしてね。
酢水に付けるといいけど、面倒臭いなら水にさらすだけでも良いです。
アクが抜けますよ。

最初に、合挽き肉を炒めて、乱切りにした人参を炒めます。
人参は、火の通りが悪いからねー。

ゴリゴリ人参は、嫌だもんね。

後は、牛蒡と蓮根を入れて炒めます。
お好きなカレールーで、味付けして下さい。

根菜が美味しい、カレーの完成です。

根菜がいいね♪蓮根と牛蒡の★そぼろカレー

料理名：根菜カレー
作者：まめもにお

■材料（4人分）
合挽き肉 / 150g
蓮根 / 250g
人参 / 150g
牛蒡 / 170g
塩、胡椒 / 適量
水 / 600g
カレールー / 120g
長ねぎ / 4センチ

■レシピを考えた人のコメント
材料は、蓮根、牛蒡、人参の根菜だけ使用しました。
根菜にボリュームがあるので、お肉は合挽き肉を使いました。
じゃが芋や玉ねぎは入れなかったですが、美味しかったです

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そして、本日のぷぅちゃん。お久しぶりのぷぅちゃんです。
あらまー、白髪が増えたわね。だってもう少しで、誕生日だもんね。
歳を取るはずだわー。

サングラスが格好いいー。って、これでも乙女よ。
パグちゃんは出目金だから、目が大事なんです。

風が強い日はごみやホコリが目に入るので、サングラス付けてお散歩だー。
おー、寒い。
ぷぅちゃんは、寄り道しながらの散歩なので、なかなか進みません。

帰って来て、ぐーすか寝ている幸せな、ぷぅちゃんでした。

image posted by (C)まめもにお

本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。
素敵な週末を、お過ごしくださいね。

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Last updated 2017.02.04 09:07:04
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