トマトと玉ねぎのマリネサラダ
料理名:トマトと玉ねぎのマリネ
作者:
まめもにお
■材料(2人分)
トマト / 2個
玉ねぎ / 1/4個
パセリ / 1房
レモンの輪切り / 2枚
黒オリーブ輪切り / 16枚
⚫オリーブオイル / 大さじ2
⚫お酢 / 大さじ2
⚫砂糖 / 小さじ1
⚫レモン汁 / 小さじ1/2
⚫塩、粗挽き胡椒 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
トマトを思う存分味わえる、マリネ風サラダです。トマトの上に、玉ねぎのマリネを乗せました。サッパリしているので、トマトがたくさん食べられますよ。
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