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December 1, 2009
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カテゴリ:モナカ道
小浜市の和菓子屋さん“伊勢屋”に行ったことは前回書いた。

『伊勢屋 合わせ最中 がったり』


袋から皮が壊れないように慎重に取り出します。
次に餡が手に付かないよう包みから出し、皮に凹面にのせます。


餡を乗せていない皮を合わせ、最中の完成です!






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Last updated  December 2, 2009 12:36:49 AM
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