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ゆうの日記～ラ・ヴィ・アン・ローズ

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焼きたてパイを召し上がれ・・・

１１月５日　　木曜日　　曇り今日も寒いですね。窓辺は２２度です。焼きたてパイを召し上がれ・・・!蜂蜜芋のパイです。市販のパイシートを使って簡単にできました。今日は冬物を出しました。こう寒くてはね・・・・・・・・・・。明日から温かくなるそうです。

2009.11.05

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蜂蜜芋

１１月４日　　水曜日　　晴れ寒くなりましたねぇ。晴れていても外は寒い・・・。午前中は美容院へ。今日は２時間で出来ました。人間ウォッチングはおもしろいですよ～。先客２人のうち１人のおばちゃまはずーーーーっとしゃべり通しです。ご主人が身体が不自由で耳も聞こえなくなったんですって。介護を長年続けてきたので１６日に表彰されるとうれしそうでした。黒い服にコサージュをつけて行かれるそうです。お化粧もしようかなって・・・。いいことですね。ご苦労が報われると心の張りが出ますよね。夫さんの家庭菜園で採れた蜂蜜芋。甘くておいしいんです。見た目はあまりおいしそうには見えないですけど･･･ﾈ。オリゴ糖で煮てみました。甘くておいしい～～～。こちらは紫芋いりの蒸しパン。ホットケーキミックスで作ったら簡単でした。

2009.11.04

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お餅ピザとトマトスープ

１０月３０日　　金曜日　　晴れ窓辺は２８度、暖かいです。風もなく穏やかな日です。今日のお昼は、お餅ピザとトマトスープとサラダ。この前お友達のHさんに教えてもらったお餅ピザ、簡単でおいしいです。作り方は、フライパンに餃子の皮を隙間なく並べ切りもちを半分にうすく切りチーズをたっぷりのせて焼きます。お餅が柔らかくなったらバジルをのせて出来上がり。スパイスを適当に降って召し上がれ。トマトスープは傷のあるトマトの傷を省いてことこと煮込んで濾しただけ。こちらも簡単です。煮込む時にはローリエを１枚と塩コショウを少々。そろそろトマトも取れなくなってきたようです。家庭菜園の季節の変わり目かしら。

2009.10.30

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壬生菜

１０月２５日　　日曜日　　雨寒い朝です。窓辺は２０度、今日は一日雨模様のようです。夫さんの家庭菜園で採れた壬生菜。京都でお漬物を売ってました。ウィンナと炒めてみたら、シャキシャキした食感がいけます。当市は今日市長選挙と市議会議員補欠選挙です。雨が降って投票率はどうでしょう。

2009.10.25

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陶芸教室

10月24日　　土曜日　　曇り今にも泣き出しそうな曇り空です。窓辺の気温も23度、ちょっと肌寒いです。陶芸教室、前回の作品です。ほんとの色はピンクっぽいんですけど・・・。なかなかいい色です。20センチくらいに作ったのが縮んで18センチくらいです。取り皿に使えそうです。粘土をこねこねするのは楽しいですね。無心になれるところがいいかしら・・・。

2009.10.24

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ショウガとサツマイモ

９月１９日　　土曜日　　曇り今日から５連休の方も多いようですね。娘のお友達、またジャカルタに行きました。お休みのたびにご苦労様です。私からのお土産も届けてくださるんですよ。ありがたいですね。もう空港ですね。気をつけて行ってらっしゃーい。新ショウガの蜂蜜煮作りました。前回は黒砂糖煮、もう食べきったので今度は蜂蜜煮です。ショウガをスライスして蜂蜜を入れてことこと煮込むだけ。のどにいいんですよ。身体も温まるし、これなら紅茶にもコーヒーにもあいそうです。バリではジンジャーティーもジンジャーコーヒーもあるんですよ。ビンに３個できました。アルコールで消毒してつめました。こちらはさつまいもの蜂蜜煮。大きなおいもでしょう。夫さんの家庭菜園で採れました。皮のまま輪切りにしてひたひたのお水とだしと蜂蜜とレモンがなかったので酢を少々。酸が加わるときれいな色にあがりますね。

2009.09.19

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