ユカポンずルーム

昨日見に行ったマンマ・ミーア。
もうね、めちゃ良かった
その話はあとで・・・するとして。

お昼に宮崎牛の焼肉定食（１２００円）を頂きました。デジカメ忘れて画像なし
それにね、小さい茶碗蒸しがついてたのよね。
で、一緒に行った友人２人が口をそろえて言うのは・・・
茶碗蒸しは美味しいけれど、作るのが面倒なので家では食べないと。。。

そお？

そんなに面倒かなあ？
私はよく作るけど～～～
お吸い物代わりに作ったりもするけどな・・・

まあそんな話を聞いたので、なんとか簡単に茶碗蒸し風みたいなのが作れないかなと考えたわけです。
出来たよといっても、どこまで近づけたか・・・わかんないけど（笑）
　　　　　　
出来立てで写真撮ったら、湯気で曇りまくり～～～
卵蒸しのあんかけです。
作り方もへったくれもありません。
器に、具はなんでもいいと思うんだけど、今回はかにかまとまいたけを入れて、その上に卵をそのまま割りいれます。それを蒸し器で３～４分蒸します。

私は蒸し器だすのが面倒だったので（笑）、フライパンに水を沸騰させ、その中に器ごと入れちゃいました。蒸し茹で？
卵半熟が美味しいので、３分くらいでいいと思いますが、まあ様子を見ながらやってくださいね。蒸し時間が短いので、具はあらかじめ火を通しておくか、火の通りやすいものがいいね。

で、あん。
だし汁　　２００ｃｃ
薄口しょうゆ　大１
みりん　　　　　小１
塩　　　　　　　少々
水溶き片栗粉　　適宜

これで４人分くらいかな。水溶き片栗粉は少しずつ入れてトロミをつけてね。ここに三つ葉を入れたけど青いものをちょっと入れるときれいです
で、蒸しあがったものにあんをかければ出来上がり。
簡単でしょう？
卵を崩しながらあんと食べると茶碗蒸しっぽいんだけど、どうでしょう

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さて、マンマ・ミーア　
メリル・ストリープが好きだから見にいったんだけど、もうすっごい良かった
なんだろう？
今、もし身体や心が疲れてる人がいたら、絶対見にいくといいと思うよ。
ものすごく元気になる。

私を含めて見に行ったオバサン３人組、みんな息子しかいなくて～
娘がいたらぐっとくるよね。って・・・
だけど、私たちだって私たちの母はきっとこんなだったんだよ～～と。

とにかく笑いっぱなし
で、時々ほろっとさせる・・・

最後は・・・ええええ～～～～～、そんな展開って。それも笑える。

また音楽がＡＢＢＡだから、どれもこれも知ってる曲ばかり・・・
もうノリノリ
ダンシング・クイーンなんて一緒に踊りたくなっちゃったあ。
映画館でみんな思いっきり、身体揺れてます（笑）

もし機会があったら、本当にお奨めです。
最後の最後まで笑顔満載です。