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2009.04.08

ラム肉のパン粉焼き

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(50521)

カテゴリ：food 　　牛肉

春ですね～～～
めっちゃ暖かい。とてもとてもいい陽気です

なのに・・・朝から腰が痛くてな～～んかパッとしないの。
体重、重すぎるからかしらん
まったく・・・背筋＆腹筋を鍛えねば、にっちもさっちもいかないです
なんとかしなくっちゃ～～～

さて今日のお料理は
　　　　　
ラム肉のパン粉焼き
（材料）
骨付きラム肉　　　　８本
梅干　　　　　　　　　大２個
醤油　　　　　　　　　大１～２
マヨネーズ　　　　　大３～４
小麦粉、パン粉　　　適量

（作り方）
１．梅干は種を取り包丁で叩いてペースト状にして醤油と合わせる。
２．１にラム肉を漬け込む（３０～６０分）
３．お肉に小麦粉をまぶし、マヨネーズを塗り、パン粉をつける。
４．油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼く。

ラム肉は牛肉と同じように、多少生でも食べられますので、半生くらいに仕上げたほうが美味しいです。ウエルダンがお好きな方はよく焼いてね。
また骨付きのラム肉は高いです
なかなか安くは売ってません・・・
なので、普通の切り身でも全然ＯＫ
骨付きのほうが映えますけどね～～～

私は賞味期限がギリギリで半額になってるのを見つけたときに買います(笑）
そうじゃないとなかなか買えません～～～

でもとても美味しいので、ラム肉に抵抗がなければぜひぜひ一度お試しください

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今日もポチッと応援よろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして・・・レシピブログの私のページです。よかったらこちらもご覧ください
http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=12657

ごめんなさ～～い！！アドレス間違えていました！！！こちらが正しい私のページです(笑）

さて・・・
３時過ぎ、買い物に出掛けようとしたら、友人から電話が。
以前、うちの下の階に住んでた方で、３年前に引っ越されたんです。とはいっても電車で２駅のとこだけどね～～

「今どこ？」
「うちにいるよ」
「じゃあ会おう！！」

え

聞くと近くの（徒歩３分）の病院に来てたそう。。。
また急なんだからあ～～～
うちは今日は長男がお休みで、うちでぐたぐたしてるので、じゃあ近くのケーキ屋さんで。。と待ち合わせ。
ケーキと紅茶で２時間以上もしゃべってきました
考えてみればほぼ１年ぶりだったみたい・・・
近いといつでも会えるって思って、なかなか会えないもんだよね。

で、結局買い物には行けず、うちにあるもので夕飯は済ませます(笑）
なにやってるんだか～～～
不良主婦、健在です

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最終更新日 2009.10.09 14:14:04
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