ユカポンずルーム

いや～～～すごい雨と風
久々に上陸した台風１８号。
今ニュースで見ると、ようやく宮城沖に抜けた（中心がね）みたいですね。
まだまだ影響のあるところもあるでしょう。
お気をつけください。

こちらは雨は夜半から朝にかけてひどく、午前中いっぱい風が吹き荒れました。
午後からは、まさに台風一過
いいお天気になりました～～

夫は普通に朝仕事に行き、長男は昨日の段階で今日の休みを決め（授業があるわけじゃないからね）、次男は今朝ＰＣで１．２限が休講と知り、再び寝ました（笑）
昼前起きてまたＰＣを開き、午後も休講になってる～～～と嬉しそうに叫んで、また寝てます。。。はあ～～～

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　　
シンプル♪ローストビーフ
（材料）
牛もも肉塊　　　　　７５０ｇ
塩　　　　　　　　　　小１
おろしにんにく　　　大１
人参　　　　　　　　　１/２本
玉ねぎ　　　　　　　　１/２個
コンソメ顆粒　　　　適量
白ワイン　　　　　　適量

（作り方）
１．お肉の表面に塩、おろしにんにくをすり込む。
２．人参、玉ねぎは薄切りにする。
３．オーブンシートの上に野菜を半分置き、肉を乗せ、上から残りの野菜を乗せて２３０度のオーブンで２５～３０分焼く。
４．焼けたらアルミ箔で包んで、食べる直前に切り分けます。（焼けてすぐ切ると肉汁が流れ出ますよ～）
５．焼いたあとの肉汁、野菜を火にかけ、肉汁が足りないようならお水を足して野菜を煮込む。野菜を漉して、白ワイン、コンソメ顆粒を加えてソースにする。

今回はお肉を焼くときに同じオーブン皿の上にじゃがいも（インカのめざめ）を乗せて一緒に焼いたものを添えました
ソースですが、量については明記できずごめんなさい。
肉汁の量にもよりますし、ソースがたくさん欲しければお水やワインの量を増やしてください。味見しながらやるといいと思いますよ

ド・ド～～ンととにかく肉ってカンジに作りたかったので、こうなりました。
シンプル・イズ・ベストでしょうか（笑）

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さて昨日高島屋で買ってきたハーブティー
ハーブマイスターセンターという会社のものです。高島屋さんには期間限定で出店されています。普段は麻布十番にお店があるみたい。

で試飲して購入したのがこちら。
　
ベーシックシリーズの「スリム＆ビューティー」
ハイビスカス・ローズ・ラズベリーリーフ・オレンジピール・レモングラス・ローズマリー・ローズヒップ・マリーゴールド・ステビアのブレンドです。
甘酸っぱいの～～～

試飲したとき、お砂糖入ってます？って思わず聞いちゃったほど、ハーブティーなのに甘いの。美味しくて飲みやすい

他にもぷよぷよ・たぷたぷというお茶やカサカサ・カピカピというお茶、ネーミングがわかりやすくて面白いのよ！！
お願いするといろいろ飲ませてくれました。
ホントはぷよぷよ・たぷたぷに惹かれたんだけどね・・・まあ頑張れば飲めなくないってカンジだったので、続かないかも・・・と思ってやめました。

５０ｇで１５００円くらい。何杯分あるかしらね～～
秋の夜長、ハーブティーで夜を楽しみたいと思います