ユカポンずルーム

いいお天気です～～
気温は昨日よりちょっと低いけど、爽やかなカンジ。
いい季節ですね

ひっさびさにレシピブログさんのワインのモニターが当たりました
正直言うと、サーモンのほうが欲しかったんだけどね～～
ま、そんなこと言ってたらバチが当たるので(笑）、ありがた～～く頂きます。

うちに来てくれたのはサントネージュワイン、グランテの白、紙パックのやつです。
ちょこっと舐めてみたら、爽やかな口当たりで、ちと甘いカンジ。
飲みやすいですね。

で、モニターなので、料理を。。。

　　　　　　　
モッツァレラチーズのステーキ
（材料）
モッツァレラチーズ　　　　４個
にんにく　　　　　　　　　　１かけ
バター　　　　　　　　　　　大２
アンチョビペースト　　　　大１
チャービル（ハーブ）　　　少々

（作り方）
１．にんにくはみじん切りに。
２．フライパンにバターを落とし、にんにくを炒める。香りがでたらモッツァレラチーズを入れて、両面にこんがりきつね色がつくまで焼く。
３．仕上げにアンチョビペーストを加え、モッツァレラに絡める。
４．お皿に盛り、ハーブを添える。

ハーブはたまたまチャービルを使いましたが、バジルでもなんでもいいと思います。
アンチョビはペーストじゃなく、ロール缶でもなんでもいいかと・・・

がっつりモッツァレラを焼いてみました。
ナイフとフォークで召し上がれ(笑）
一口食べた長男、いつもは絶対飲まないのに、ワイン飲む～～と
夫が飲むと言っても、ビールでいいじゃんって言う私なのに(笑）、長男に言われるとイソイソと開けてしまいました。
しょうがないからお父さんにも飲ませてやるか・・・

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ブログによく登場する次男ですが・・・
とにかく片付けられない男なのです。
もうね、きったない部屋なの～～

片付けなさい、というと、うるさいな～～～って答える。
何しろ、洋服なんかも、せっかく私が畳んだものをそのままポイッと投げてるもんで、クローゼットが閉まらないの。
挙句の果て、どんどん山積みになって、ベッドの下に潜り込んでたり、必要なものがすぐに見つからない状態。

ほんと、几帳面すぎる長男と正反対なのよ。
足して２で割ればいいのにな・・・

で、触るな！！と言われているんだけど。。。
片付けてやったクローゼットの中から、ベッドの下から、机の中まで。。。
大学関係の資料は何が必要で何が不要かわからないので、そのまま残してあるけどね

あとは綺麗さっぱり捨ててやったわ。
あ～～～気持ちいい

今日は帰りが夜遅くなるって言ってたけど、果たしてどんな反応だろう？
激怒するかな～～
し～～～らないっと自業自得だもんね。