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2011.05.24

たまごのあんかけと巣鴨デビュー（笑）

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50505)

カテゴリ：food　　乳製品　卵

今日は天気予報どおり！！
お昼頃まで冷たい雨で、午後から晴れました
が、気温は思ったほど上がらず、結構肌寒い１日です。

さて今日のお料理は。
　　　　　　
たまごのあんかけ
冷蔵庫がね、すっからかんだったの・・・
あるのは卵だけ

ってことで作りました。
卵は一人１個。塩こしょうし、いり卵に。
あんは、水にウェイパー、塩、こしょう、醤油、酒を入れて火にかけ、乾燥きくらげを戻して切ったものと、透明に見えるのは、ふかひれ・・・と言いたいところだけど（笑）、春雨を切ったものを煮て、水溶き片栗粉でトロミをつけました。
かにかまとかでもあれば、もうちょっと彩りがよくなったのにね～～

でも美味しかったよ。
具のない、かに玉みたいなカンジ（笑）
卵はとろとろの半熟が美味しいです

さて・・・
今日はホントはお友達と３人で鎌倉に行くはずだったの。
いつものようにお買い物にね。
ところが、一番鎌倉に行きたがる友人が、朝メールで、具合が悪く行けないとのこと。

あら～～どうしよ。

もう一人の友人と電話で話し、特別欲しい服もないよね。ってことで鎌倉はパス
で、朝の情報TVで今日は巣鴨のとげ抜き地蔵尊が、１年に３回しかない大祭の日というのをやってたので、急遽巣鴨に行くことになりました。

さすがに・・・巣鴨はまだ早くない？（笑）って気がしなくもないけれど、行こうと思ったときに行かないとなかなか行く機会がないのでね。
　　　　　　
１１時ごろ着いたのだけど、まだドシャドシャ雨が降っていました。
そのおかげで、いつもなら、動くのも一苦労するらしい商店街が、結構楽に歩けました。

とりあえず今日はここまで。

帰ってくるのが遅くなって、まだまだやらなきゃいけないことがたくさんあるので、続きはまたね。ごめんなさい～！！

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最終更新日 2011.05.24 20:48:42
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