ヤグリ部屋

甘いもの食べたいね～
昨日のパスタの生クリームが
残っちゃってるねぇ～ってことで

十八番のシフォンケーキ
作ってみたゾェ

ココアシフォンケーキ

・卵黄　　　　　　　４個
・グラニュー糖１　　７０ｇ
・サラダ油　　　　　７５ｇ
・水　　　　　　　　７５ｇ
・薄力粉　　　　　１０５ｇ
・純ココア　　　　　４５ｇ
・ＢＰ　　　　　　　　２ｇ
・卵白　　　　　　　　４個
・グラニュー糖２　　９０ｇ

１）卵黄にグラニュー糖１を加え白っぽくなるまで混ぜ、油、水を更に混ぜる。

２）１に振るっておいた薄力粉、ココア、ＢＰを加え、よくマゼマゼ。

３）別のボウルに卵白を泡立てる。砂糖を２、３回に分けて入れ
　　しっかりとしたメレンゲを作る。

４）２に泡立てたメレンゲの３分の１を加えよく混ぜる。

５）残りのメレンゲは泡を潰さないようにサックリと混ぜる。

６）シフォン型に入れ１８０度のオーブンで３０分焼く。

７）焼きあがったら型を逆さまにして冷まして出来上がり～♪


卵白を多く使うシフォンには負けるけどね。
家で食べるのには十分です～ｼｭﾜｼｭﾜするよv(´∀｀*)ｲｪｲ

シフォンって真ん中の穴開いてる部分にクリーム入れちゃって
デコレーションも簡単だしね。見栄えも良いから結構作ります。

軽いので調子に乗って沢山食べちゃった！
明日の分は・・・ないかもしれない・・・
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