YUKI's kitchen

【2009年12月5日（土）】

オットはこの日、講演か何かを聞きに大阪まで行っていたから
高３のクラスメートの友達２人をご招待して、女３人のホームパーティー

１２月ということで、クリスマスソングのＢＧＭ ＆ キャンドルでクリスマス気分


ふたりからのプレゼントの、スパークリングワインと赤ワインをいただきながらの今回のメニューは。。。



前菜
　スティック野菜のディップサラダ
　ブロッコリーとパプリカのペペロンマリネ
　柿と生ハムのオニオンマリネ

　　

バゲット ＆ グラタン
　ラタトゥーユブルスケッタ　＆　ガーリックトースト
　ポテトとキノコのチーズカレーココット焼き
　ピンチョス（ミニトマト・チーズ ＆ きゅうり・生ハム・蕪）


煮込み
　蕪のマッシュルーム詰め、クリームソース仕立て

　

　蕪の蓋を開けると、中にマッシュルームとベーコン。


メイン
　チキンとミニトマトのケイパーソテー

　

デザート
　かぼちゃのモンブラン
　バニラアイス、黒ごまのチュイール添え
　コーヒー　by.途中参加のオット


最後にはけっこうベロンベロンで、モンブランクリームの絞り出しが超適当


でも、いっぱいおしゃべり出来たし、お酒もおいしかったし
お料理も喜んでもらえたし、楽しかったー

やちよ＆さきちゃん、このほかにも果物やお菓子をたくさんいただいて
ありがとう