YUKI's kitchen

　１月２４日（日）


友達をお招きして、オットと３人でランチパーティー
まずは、友達のお土産のワインで乾杯


前菜３種
　・ミニトマトのハニーレモンマリネ
　・椎茸と帆立のピンチョス　～赤ワインと蜂蜜のソース～
　・鶏ささみとマヨマスタードのシューサンド

シューサンドは、年末にオットと行ったDOUZE　GOUTで待ち時間に出てきて
美味しかったから、マネっこしてみました
シュー生地がお料理に使えるなんて、ステキ

　　

バゲット
　・手作りキウイジャム
　・家庭菜園ジェノバソース
　・キリクリームチーズ（友達のおみやげ）


スープ
　・ミックスビーンズのトマトスープ

　　

メイン
　・鰆のポワレ　～ラヴィゴットソース～

友達のリクエストで、メインはお魚料理
パプリカ・胡瓜・玉葱・パセリをマリネしたソースでさっぱり美味しかった



デザート
　・キャラメルムースとコーヒームースのヴェリーヌケーキ
　　　～バニラアイス ＆ いちご添え～
　・コーヒー　ｂｙ．オット

　　

前日に作ったキャラメルケーキも好評
お土産にもってきてくれた大きなイチゴも一緒に


美味しかったし、たくさんお喋りできたし、楽しかったー