YUKI's kitchen

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  彩り冷しゃぶ

  【今日のごはん】　・彩り冷しゃぶ　・サクサク根菜の甘辛揚げ（ごぼう・人参）　・茄子と万願寺唐辛子の胡麻味噌和え今日から本格的に、魚介類を全く使わないご飯スタート意識しすぎて、逆にメニューが思いつかないとりあえず、その日のメニューと材料、調理方法をオットにメールしてチェックしてもらうことに鰹エキスとか昆布だしとか、固形じゃないものに要注意ゴボウは昨日オットの実家の畑でお父さんが掘ってくれたもの新鮮だから、ゴボウの香りがフワァっとすごかった！

  2009.07.13

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  冷し中華　＆　子猫

  【今日のごはん】　・冷し中華　・茄子の味噌田楽　・焼き万願寺唐辛子　・トマト　・デザート：バニラアイス昨日・今日と、オットの実家でお泊まり今回はわりとゆっくり出来て、お母さんともたっぷりお喋りできた帰りに畑から採れたての茄子や万願寺唐辛子、ピーマン、胡瓜、牛蒡をいただいた帰ったら夕方だったので、パパッと冷やし中華と、いただいたお野菜で簡単２品唐辛子が、暗くて真っ黒に写ってる～オットはおかか和えに。私は今月魚介禁止だからお醤油のみででも、新鮮だから、やわらかくっておいしかったオットのおばぁちゃんが飼っている猫が、赤ちゃんを産んだ２匹ともお母さんそっくりでかわいい～かわいいけど、私は猫アレルギー遊んだら案の定、鼻とくしゃみでぐしゅぐしゅに

  2009.07.12

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  ペペロンチーノ　＆　初めの一歩ケーキ

  【今日のごはん】　・鶏と葱のペペロンチーノ　・キャベツと卵の中華スープ　・グリーンサラダ今日は仕事帰りに、友達と一緒に出産祝いを買いに行った帰りが遅くなるから帰ってすぐに食べれるようにとたらこスパゲッティのソースを昨日のうちに作っておいたのに。。。とある事情により、今日から７月いっぱい、出汁を含め海藻・魚・海老・貝等、海産物＆赤色着色料が全て禁止になってしまったということで、タラスパソースは冷凍庫行き急遽パスタをペペロンチーノに変更したお味噌汁も煮物も魚料理も作れないじゃないかぁ～アメリカンに、肉食生活！？しばらくメニューに悩む日が続きそう。。。そんな私を元気づけるために、オットが初めの一歩ケーキを買ってきてくれたそんな心遣いが嬉しいおいしかったーちょっと大変だけど、今後のために頑張ろうと思う明日・明後日は、オットの実家にお泊まり楽しみ～

  2009.07.10

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  鱈の酒蒸し

  【今日のごはん】　・鱈の酒蒸し　・ひじきの煮物　・胡瓜とﾜｶﾒの酢の物　・冷や奴のﾋﾟﾘ辛梅肉乗せ　・デザート：アメリカンチェリー今日はあっさり和風ごはんフライパンだけど､先にソテーした玉ねぎの上に鱈を乗せて蒸すからお魚が直接フライパンに当たらず､ふっくらやわらか冷や奴の梅肉には､ﾗｰ油とだし醤油を少し混ぜ､貝割れ大根も添えてピリ辛に暑い日にはﾋﾟﾘ辛で食欲増進ま､暑いからといって食欲が落ちるわけではないけど～

  2009.07.09

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  デミグラスハンバーグ　＆　丸ごとオニオンスープ

  【今日のごはん】　・煮込みハンバーグ　～きのこデミグラスソース～　・アボカドとトマトのタルタルサラダ　・グリーンサラダ　・丸ごとオニオンスープ久しぶりのハンバーグすりおろした人参１本入ってるから、ふんわりやわらかホームパーティーのビーフシチューで作ったデミグラスソースを冷凍しておいたので、きのこたっぷりの煮込みハンバーグにたっくさんいただいた玉ねぎで、一度やってみたかった玉ねぎを丸ごと煮込んだスープ昨日の夜にル・クーゼで煮込んでおいたから、スプーンでスッと切れるやわらかさじんわり味がしみてて、甘くておいしいそして、おとといの残りのアボカドでタルタルサラダスライストマトのお皿に、セルクルでタルタルサラダをＯＮハンバーグは、たくさん作って冷凍冷凍冷凍庫様々やなぁ

  2009.07.08

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  ★七夕★

  【今日のごはん】　・七夕素麺　・鮎の塩焼き　・オクラとコーンの豆腐サラダ　・スモークサーモンの柚胡椒ポン酢マリネ今日は七夕空はあいにくの曇り空だけど、夕食は七夕気分で素麺で作った天の川に、天の川に見立てたオクラとコーンの豆腐サラダ鮎は、父の日に母が買ってきて冷凍しておいてくれたもの鮎を食べると、初夏って感じ笹舟の箸置きが壊れてることに、後から気付いた。。。本当は、こんな感じ仕事帰りに、近所の竹林で笹をＧＥＴデザートには、バニラアイスとアメリカンチェリー七夕とは関係ないけど、食べたかっただけ～みんなが元気に夏を過ごせますように！

  2009.07.07

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  サラダ記念日

  　　「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　俵　万智ということで、今日の夕食はサラダ！【今日のごはん】　・チキン＆きのこソテーのレモンマリネ、サラダ仕立て　・アボカドとスモークサーモンの、オーロラソースサラダ　・生春巻き、スイートチリソース添え　・ガーリックトースト（ホームベーカリーフランスパンで）　・キウイスパークリングワインこの詩みたいに、毎日の食事が幸せだと思えるような食卓をこれからも作っていけたらいいなーと思う。なーんて、ちょっと乙女ちっくなことを考えていたのに、「サラダ記念日！？何それ！？　なんか、本のタイトルやってことは知ってるけど。　誰やっけ？？　まぁ、こんなん食べれるなら、毎日サラダ記念日でええわ」と、私の密かな乙女心を微塵も気付かないオットまぁ、喜んで食べてくれたからいいけど～　【覚え書き】チキン＆きのこソテーのレモンマリネ、サラダ仕立て　　・チキン＆きのこのマリネ液　　　　　酢、レモン汁、はちみつ、粒マスタード、ドライバジル、クレイジーソルト、胡椒　　・オリーブオイルでにんにくを熱し、鶏もも・きのこをソテー　　・熱いうちにマリネ液に３０分浸し、生野菜とあえるアボカドとスモークサーモンの、オーロラソースサラダ　　・スモークサーモン＆玉ねぎのマリネ液　　　　　レモン汁、はちみつ、白ワイン、オリーブオイル、塩胡椒　　・オーロラソース　　　　　　マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、ガーリックパウダー、タバスコ　　・スモークサーモンと玉ねぎスライスを、３０分マリネ液に浸す　　・トマト、スモークサーモン、アボカドを並べ、玉ねぎスライスをトッピング　　・オーロラソースをかけ、イタリアンパセリを飾る

  2009.07.06

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  立山黒部、トロッコ列車の旅

  ７月４日-５日は、私の両親と一緒に黒部ダムを見に一泊旅行へ【１日目】　京都駅から『雷鳥５号』に乗り、金沢へ。　バスに乗って宇奈月へ。　黒部峡谷鉄道のトロッコ列車に乗り、綺麗な景色を眺めながら鐘釣まで。窓がないから、自然の風が気持ちいい～案内放送は室井滋さんで、とっても軽快鐘釣を散策綺麗なブルーの清流の脇では、温泉も湧いていた【２日目】バス、ケーブルカー、ロープウェーを乗り継ぎ、本命の黒部ダムへ放水～水しぶきに太陽が当たり、虹がかかっていた黒部平からは黒部湖が綺麗に見渡せたみんなで記念写真さらに、大観峰、室堂と、上へ上へと上がっていくと、気温は６度雪が残ってるー！寒い～！！！日頃の柔軟体操の成果！（最近サボりぎみだけど。。。）梅雨まっただ中の山岳地帯でお天気が心配だったけれど、移動中ばかり雨が降り、観光タイムはいいお天気でラッキーどこの景色も本当に綺麗だった来てよかったーお父さん＆お母さん、連れてきてくれてありがとう！またよろしくー

  2009.07.06

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• アサリとキノコの白ワイン蒸し

  【今日のごはん】　・アサリとキノコの白ワイン蒸し　・かぼちゃのホットサラダ　・レタス＆ミニトマト　・デザート：ぶどう今日は帰宅したら８時前急いでアサリの砂を抜き、バタバタと夕食の準備何とか無事に夕食にありつけたアサリとキノコから出た「だし」が、ワイン・レモン・バターと溶け合っておいしいスープにキノコも、しいたけ・しめじ・えのき・エリンギ・マッシュルームと、たっぷりご飯炊いてなかったら、パスタとからめてボンゴレビアンコにしたのになぁまた今度しよーっとかぼちゃのホットサラダは、急いでるときにＧＯＯＤポテトサラダみたいにハムとかきゅうりを入れないから冷まさなくていいし、角切りかぼちゃをチンする傍ら、オリーブオイルでにんにく・ベーコン・玉ねぎ・人参・シメジなんかを軽く炒めて熱いままマヨ＆塩コショウで混ぜ混ぜ１０分もかからず完成～明日・明後日は、立山黒部へ黒部ダムを見に私の両親と一泊二日で旅行へ雨降りませんように！！

  2009.07.03

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  新じゃがのバター醤油煮

  【今日のごはん】　・鯖の塩焼き　・新じゃがとグリンピースのバター醤油煮　・茶碗蒸し　・キャベツと塩こんぶのナムルオットの実家から新じゃがをいただいたので、こっくり甘いバター醤油煮にほくほくおいしかった茶碗蒸しは、今日はオーブンレンジで作ってみた結婚するとき駄々をこね、高いハイブリッドスチームオーブンレンジをGETが、「いつになったら使うの～？」と、オットに突っ込まれつつも、実際には普通のオーブン＆レンジでの使用ばかりたまに、スチームオーブンで焼き芋を焼くぐらい（これが、しっとりホクホクでおいしい！）昨日初めてパンの「発酵モード」なる機能も発見今日は、「スチームオーブン機能」で茶碗蒸しにチャレンジ「す」が入ってしまったー今度は「ハイブリッド直火煮込み」とかやってみようかな夕食準備をしているとき、カーテンレースがピンクになっていた何かと思って外を見てみると、真っ赤な夕焼けが広がっていた

  2009.07.02

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  ロールポトフのトマト煮　＆　焼きたて３０分パン

  【今日のごはん】　・ロールポトフのトマト煮　・グリーンサラダ　・焼きたてパンおとといのロールポトフを半分とっておいたものに、今日はホールトマトでトマト煮に「トマトの酸味で夏にも食欲をそそるわ」と、オットにも好評昨日の夜、お米を炊こうとしたら。。。明日のお米がなーい！！！そんな今日、norikoburkyさんのブログで「３０分本格簡単パン」レシピをCOOKPADで発見したというネタを発見これなら、仕事から帰ってからでも作れるっまるで、我が家の米不足を予測していたかのようなGOODなタイミング！レシピ通り、確かにオーブンポイまで３０分レストランぽく、表面に胡麻をまぶして綺麗に焼けたー！中もちゃんとふっくらおいっし～アツアツを食べたいからと、オットはおかずを食べずに先にパンをパクパクこれは予想以上においしかった30分なんて。。。と、心の隅でナメていましたごめんなさーいnorikoさん、ありがとうございましたー！

  2009.07.01

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  鶏の南蛮漬け　＆　6月30日は水無月の日

  【今日のごはん】　・鶏の南蛮漬け　・夏野菜ガーリックソテーのココット焼き　　（かぼちゃ、茄子、ピーマン、人参、ホワイトソース）　・冷や奴　・デザート：水無月買い物に行けず、時間もなく、和か洋かよくわからない夕食ま、おいしかったからいいや今日で６月も最終日。６月３０日は、京都では「夏越の祓（なごしのはらえ）」の日。一言で片付けると、無病息災を願いながら、「水無月」を食べる日らしい　　　　ちゃんとした由来は、コチラ　　上賀茂神社HPなんて素敵な日！それは是非とも、水無月を食べなければ！！仕事帰りに、京都伊勢丹で水無月をＧＥＴ手前が小倉。奥が栗小倉。みんな元気に夏を乗り越えられますように！来年は、自分で作ってみようかな

  2009.06.30

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  くるくるロールポトフ

  【今日のごはん】　・ロールポトフ　・グリーンサラダ実家から、「こんなキャベツ見たことない！！！！」っていうぐらい巨大なキャベツをもらったお好み焼きを（ダンナに）作っ（てもらっ）たり、朝食にホットドッグを作ったり。。。それでもまだまだ減らない～やっぱりキャベツの大量消費というと、ロールキャベツ！でも、じゃが芋とか玉ねぎも沢山もらったし。。。じゃぁ、ポトフ？でも、ロールキャベツもポトフも最近作ったし。。。ということで、ロールポトフ味は普通のポトフだけど、見た目が違うだけでも別のお料理みたいこれでようやく、普通のキャベツ。。。より少し大きいぐらいのサイズにデザートに、オットがアッフォガートを作ってくれた夏休みの旅行決定お祝いアッフォガート今回はキャラメルソースもかけて、キャラメルマキアート風おいし～

  2009.06.29

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  カニクリームコロッケ　＆　紅茶のシャーベット

  【今日のごはん】　・カニクリームコロッケ　・ミニピーマンの素揚げ　・椎茸のツナオニオン詰め　・キャベツの千切りサラダ　・土鍋ごはん　ｂｙ．オット友達の結婚式の受付でいただいた蟹料理、第２弾カニクリームコロッケ　　　第一弾　『蟹づくし膳』アツアツトロトロでおいしかった～今日のデザートこの前の紅茶ゼリーをそのまま冷凍庫へ突っ込み、シャーベットに周りにブドウを並べたら、キラキラの宝石みたい

  2009.06.28

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  090627　オットのお好み焼き

  【今日のごはん】　・お好み焼き　ｂｙ．オット　・きゅうりの即席漬け　・春雨の中華サラダ（昨日の残り）　・ミニトマト　・ビール今日は朝からオットとお出かけ病院に行った後、久しぶりに四条や京極をウロウロし、旅行会社へ行き、映画『トランスフォーマー・リベンジ』を観てきた家に着いたら夜の８時半ということで、急いでオットと夕食作りキャベツを千切りにした後、お好み焼きはオットにお任せ野菜大好き、ガリガリ君なオットこだわりのお好み焼き　「えっ！ちょっと少なくない！？」っていうぐらいの小麦粉の量　「えっ！ちょっと多すぎない！？」っていうぐらいのキャベツの量　山芋でフワフワに　（今日はなかったから入ってないけど）ビールでカンパーイウマ～い小麦粉が少なくてキャベツが多いから、重くなくていくらでも食べれるキャベツが甘くてフワフワでおいしかった～人が作ってくれたご飯って、なんでこんな美味しいのかな～

  2009.06.27

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  鮭のソテー　～和風おろしソース～

  【今日のごはん】　・鮭といんげん豆のソテー　～和風おろしソース～　・春雨の中華サラダ　　（きゅうり・春雨・ハム・人参・きくらげ・胡麻）　・オクラの韓国風冷や奴　・デザート：さくらんぼ先日のステーキの和風おろしソースを、今日はお魚のソースに牛肉を漬け込んだ玉ねぎで作ってあるから、コクがあっておいしかったお豆腐には、刻んだオクラとコチュジャンのタレをＯＮネバネバ ＆ ピリ辛で、夏って感じ

  2009.06.26

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  カレードリア ＆ グレープフルーツと生ハムのマリネ

  【今日のごはん】　・カレードリア　・グレープフルーツ＆生ハムのマリネ、バルサミコソース添え　　　（グレープフルーツ・生ハム・玉ねぎ・ミニトマト・きゅうり・ラディッシュ・　　　　バジル・水菜・レモン・ＥＸバージンオリーブオイル・塩胡椒）以前オットが作ってくれたこだわりカレーの残りを冷凍しておいたので、今日はカレードリアにリメイクカレードリアの上に、かぼちゃ・なす・トマトを乗せて、とろとろホワイトソースに、チーズをたっぷり乗せた野菜がトロトロ～グレープフルーツと生ハムのマリネには、ビーフステーキで作ったバルサミコソースも添えてレモンとグレープフルーツの酸味で、爽やかなサラダに今日のデザート夕食の用意をしていたら、チャイムが「ピンポーン」先日オットの友人に赤ちゃんが生まれたのでお祝いを贈ったら、内祝いにさくらんぼが届いたさっそく今日のデザートにあま～い

  2009.06.25

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  サラダうどん＆味噌田楽　＆　デザートプレート

  【今日のごはん】　・サラダうどん　・蒟蒻と大根の味噌田楽　・いんげんの胡麻和え　・大根の甘酢漬け先日、友達のちょむさんのブログでサラダうどんを見て「食べた～い」と思っていたところ、ちょうど父の日の手打ちうどんが余っていたから、今日はサラダうどん野菜ドーンそして、冷蔵庫で出番待ちをしていた開封済みの蒟蒻どうしようかと毎日頭の片隅で考えていたところ、何気なくのぞいたあやさんのブログで田楽を発見オットは、「お酒飲みたくなるな～」と言いながらパクパクブロガーの皆様、ありがとうそして、今日のデザート　・チーズケーキタルト　・紅茶ゼリーのデラウエア添え　・コーヒー　by.オット以前お土産にいただいたアイスワインティーで作った、紅茶のゼリーゼリーにしても甘～い香りがしっかり残っていた紅茶ジャムとブランデーで味付けしたゼリーと、上に乗せたぶどうの酸味がバランスよくて、意外に好評　

  2009.06.24

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  ビーフステーキ　＆　二種のソース

  【今日のごはん】　・ビーフステーキ　・付け合わせ（オクラ・いんげん・ラディッシュ）　・グリーンサラダ　・人参のポタージュ先日の父の日に、両親が牛肉を買ってきてくれたわーいということで、今日はビーフステーキソースは、二種類用意　　バルサミコのブラウンソース（奥）　　大根おろしの、和風ソース（手前）一晩玉ねぎに漬けておいたから、お肉やわらか～ごちそうさまでした！デザートプレート　・チーズケーキタルト　・バニラアイスのキャラメルソースがけ　・ぶどう（実家より）　・コーヒーおなかいっぱい～

  2009.06.23

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  鰯とサルサのブルスケッタ　＆　薔薇の花

  【昨日のごはん】　・鰯とサルサソースのブルスケッタ　・コロコロ野菜のマリネサラダ　・オクラと海老の寒天寄せ　・野菜たっぷりクリームスープ母が昨日鰯を買ってきて、私が父の日Ｐａｒｔｙの準備をしている間に内臓処理までして冷蔵庫に入れておいてくれたそこで、母に以前食べさせてもらっておいしかった一品をオットにもトマトたっぷりのサルサソースと、カレーパウダーでこんがり焼いた鰯がいい香りそしてデザートに、　・すいか　（両親からのお土産）　・ねんりん屋のショコラバウム　（オットのお姉さん夫妻から）。。。と、昼から夜までガッツリ食べ、最後にスイカで体を冷やし、この後お腹を壊すハメに。。。【今日のごはん】　・鰯の蒲焼き　・茄子とえんどうの煮物　・ほうれん草ともやしの胡麻和え　・薔薇の花のおつまみ　・デザート：すいか（実家より）昨日の残りの鰯を蒲焼きに甘辛いタレがおいし～昨日使ったから鰯が少し足りないかと思い、一度やってみたかった一品生ハムと大根で、薔薇の花

  2009.06.22

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  父の日 手打ちうどんＰａｒｔｙ

  今日は父の日父と母を招いて先週同様、今回は私の父と手打ちうどん作り最初は躊躇していたものの、おもしろくなってきたのか「だんだん要領がつかめてきた」と、楽しそう私の打ち水が適当だったせいか、湿度の違いか、前回よりもさらに噛みごたえのあるうどんが完成奥深し、さぬきうどん！これはこれで、おいしかったけど 父の日メニュー　　 前菜　　　・コロコロ野菜マリネ　　　・白豆紫陽花　　　・オクラと海老の寒天寄せ　　 メイン　　　・手打ちうどん　　　・シュウマイ ＆ 色々きのこ蒸し　　 飲み物　　　・ビール　　 デザート　　　・チーズケーキタルト、キャラメルソース添え　　　・ピンクグレープフルーツ＆マンゴーの紅茶ジュレ　　　・バニラアイス　　　・コーヒー初夏ということで、見た目に涼しそうな前菜寒天寄せには、人参で作ったお魚を泳がせてみたデザートには、昨日作ったチーズケーキタルトフィリングしっとり、周りサクサクでおいしかった～自分で料理をするようになったからこそできる、父の日のおもてなしこんな父の日も、たまにはいいかもそしてお土産に、高級牛肉に、鮎に、スイカに、さくらんぼに・・・色々といただきました～お父さん＆お母さん、ありがとう

  2009.06.21

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  レーズンスコーン　＆　ベイクドチーズタルト

  昨日の夜に焼いたスコーン今回は、セルクルで抜いてみた一晩置いておくと、表面がサクサクにいっただっきま～すチョコチップスコーンもおいしいけど、レーズンもおいし～明日は父の日野菜を運びがてら、両親がウチに来ることになったので、今日はその準備ちょこちょこ前菜を用意しつつ、デザートを作ったベイクドチーズタルト焼き上がったばかりで、表面ふっくら～表面にリキュールを塗り、落ち着けて完成一晩冷蔵庫で寝かせて、明日にはしっとり今日はこれから、高校時代の友人の結婚式二次会久しぶりに友達に会えるから、楽しみ～

  2009.06.20

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  三色そぼろ丼

  【今日のごはん】　・三色そぼろ丼　・蟹あんかけ豆腐　・大根の甘酢漬け　・デザート：お土産の東大ゴーフルオットの実家から、またグリンピースをいただいた今回は、三色丼に甘辛い牛そぼろと、つぶつぶお豆がおいしかったそして、昨日少しとっておいた蟹でお豆腐のあんかけに冷え冷えあんで、さっぱり～夕食の後は、久しぶりにスコーンを焼いた今回は、レーズンバージョン明日の朝食が楽しみ

  2009.06.19

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  蟹づくし　＆　紫陽花

  【今日のごはん】　 蟹づくし御膳 　 蟹の押寿司　 蟹の生姜甘酢　 蟹ときのこのみぞれあえ　 ビール先日、オットの友人の結婚式に参加その際、二次会でオットと二人で受付をした　　　そしたら。。。蟹が送られてきた 半分使って、蟹づくしご飯めっちゃおいしかった～くぼさん＆めぐちゃん、ごちそうさま！あと半分、何に使おうかな今日は大学の創立記念日で、オットも私もお休みだったせっかくの平日のお休みなので、梅雨の季節ならではで、休日は凄まじい混雑ぶりという三室戸寺へ行ってきたここは別名『 あじさい寺 』といわれるそうでその名の通り、とってもたくさんの綺麗な紫陽花こんなにたくさんの紫陽花を見たのは初めて涼しげなブルーは、梅雨の季節が似合う今日の綺麗な紫陽花をお菓子にしたくて、こんなのを作ってみた紫陽花白花豆で作った白あんの周りに、寒天で作った紫陽花の花下に敷いてる葉っぱは、もちろん紫陽花の葉またもや、マンションの植木からこっそり摘み取り中には、求肥もとっても楽しい休日だった

  2009.06.18

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  酢豚

  【今日のごはん】　・酢豚　・叩き胡瓜とトマトの中華サラダ　超久しぶりの酢豚昨日はオットが飲み会で、合わせ調味料や下ごしらえしてをしておいたから今日はラクち～んついに、引き菓子の中華カステラを完食！酢豚で余ったパイナップルもくぼさん＆めぐちゃん、ごちそうさまぁ明日は、例のアレを使わせてもらいますぅ

  2009.06.17

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  お菓子作り成長記　～Part.2～

  ２００７年１１月８日　オット２８歳のバースデー今日はオットが飲み会だから、先日の続きコレはマジで大変だった！何が大変って、このバラ薄くスライスしたリンゴにレモン汁と砂糖をかけてレンジでチンすると、綺麗な赤にそれをバラの形に成形が！薄いわ、柔らかいわで、すぐに隣の花びらとくっつき団子になってしまううぎゃー！！！（心の声）見ないように別室に閉じ込められたオットは、あまりの静かさに私が寝てしまってるのかと思ったらしい前日から洋梨をコンポートし、スポンジケーキに生クリームと洋梨を挟み肩こりとイライラの結晶のバラをデコレーションオットも超感動してくれたから、めでたしめでたし２００８年１１月８日　オット２９歳のバースデーオットバースデーの悩みの種それは、１１月赤くてかわいい、いちごが使えないかぼちゃ、さつまいも、栗、リンゴ、洋梨。。。思いつく秋の味覚をかなり使い尽くしてしまった。残るは。。。柿とりあえず、コンポートしてみた。渋っ！！！！甘かった柿が、コンポートすると何故か渋柿に！ということで、実家から送られてきたよーく熟した甘い柿をそのまま使うことにカスタードのババロアにフルーツを挟み、周りをビスキュイ生地でモコモコにトップにもたくさんフルーツをトッピングして、銀のアラザンでキラキラしっとりサクサクのビスキュイと、トロトロのババロアがおいしかったぁ～今年は何作ろうかなー？？だんだんネタがなくなってくるよー

  2009.06.16

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  父の日手打ちうどん

  来週は父の日。何を贈ろうかとネットを検索したものの、コレ！っていうものが見つからず、今年はプライスレスタイムをプレゼントすることに決定！　　それは。。。家族みんなで手打ちうどん昨日行った讃岐うどんツアーで、讃岐うどん作りセットをゲット普段全く台所に立たないオットのお父さんと一緒に、うどん粉に食塩水を打ち水し、粉をねりねり、足でふみふみ、一時間半寝かせた後、麺棒で巻き付けながら生地をのばし、慣れない手つきながらも、綺麗にうどんをカッティンぐぅ～グラグラ煮立ったお湯でうどんを茹で、氷水で締め！畑で採れたての大根おろし、葱、生姜を乗せて、生醤油をぶっかけ、完成！お店にも負けない、もちもち歯ごたえのおいしい手打ちうどんに生地を捏ねるのが大変だったようだけど、楽しんでくれたみたいお父さん、お疲れ様～２袋買ったので、来週は私のお父さんに挑戦してもらう予定。楽しみだな～【今日のごはん】　・冷や麦　・採れたて野菜の味噌オイスター炒め　・採れたてインゲンの胡麻和え　・月桂冠でもらった清酒　・デザート：中華カステラ ＆ バニラアイス　　　　　　　　コーヒー明日、オットの実家から冷や麦が届くから、去年の冷や麦消費野菜も新鮮で、おいしかったー

  2009.06.14

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  香川讃岐うどんツアー

  朝の５時５０分に家を出発し、いざ、讃岐うどんツアーへ兵庫の垂水駅でオットの友人夫妻に拾ってもらい、初の明石海峡大橋横断渦潮だー！そして、初の四国上陸まずは、ガイドブックのトップページに載っていた「なかむら」へさすがは超人気店。紫外線の降り注ぐ中、日傘もささずに待つこと一時間初めての讃岐うどん何だ、この食感は！もちもち・しこしこ、めっちゃおいしいぃぃぃしかも、一杯150円！なんて安いんだー！！その後さらに、鳴門金時ソフト、お肉屋さんのコロッケ、もう一件讃岐うどんを食べ、超満腹！帰りに淡路島の野島断層保存館へ立ち寄り、阪神大震災の震度７を体験めちゃめちゃ怖かった！！！あまりの揺れにテーブルにしがみつき、爪が欠けてしまったこのあたりは穴子が有名だそうで、夕ご飯に穴子丼をお持ち帰りせっかく兵庫まで来たので、そのままオットの実家へ明石海峡大橋からの夕日おいしいものづくしの一日だった

  2009.06.13

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  白身魚のソテー　～グリンピースソース～

  【今日のごはん】　・白身魚のソテー　～グリンピースソース～　・のり塩ポテト　・グリーンサラダ　＆　トマト　・デザート：中華カステラ＆バニラアイス　　　　　　　　コーヒー　一昨日のグリンピースのスープに調味料を足して煮詰め、お魚のソースにほんのり甘いグリンピースソースと、ふっくらソテーしたスズキの組み合わせ予想以上においしかった～でもオットはそれ以上に、のり塩ポテトが気に入ったみたい明日はオットの友人夫妻と讃岐うどんツアーで、５：５０の早朝出発起きれるかなぁまぁ、オットが起こしてくれるから大丈夫かぁ

  2009.06.12

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  お菓子作り成長記　～Part.1～

  昨日と今日は、私が仕事をしている隣の部屋でオットが大型計算機とやらの講習を受けていたトイレ行くときにチラチラとチラ見するも、真剣なオットは全く私の視線には気づかずせつな～い。。。って私、なんでこんな片想いの中学生みたいなことやってるんだーでも、ちょっと楽しかった今日は、６月から働き始めた職場の歓迎会みんないい人ばっかりだし、楽しくやっていけそうということで、オットには申し訳ないけれど残り物でよろしく～でも、何も載せないのも寂しいから、昔の写真をゴソゴソ。。。２００５年１１月８日オットの２６歳のバースデーこの翌日からオットとおつきあいスタートお菓子の小枝とか使って垢抜けない感じが、懐かしくて笑える２００６年２月１４日バレンタイン初めてのティラミスに挑戦ラムが効いてておいしかったなぁ２００６年１１月８日オット２７歳のバースデーかぼちゃモンブラン　＆　さつまいもモンブランタルト台にレーズン入りの小豆クリーム生地を焼き、カスタードクリームの上に栗の甘露煮とホイップクリームを入れ、かぼちゃ＆さつまいものクリームでデコレーション秋の味覚総動員めっちゃ時間かかった！お菓子やお料理の腕をあげさせてくれるのは、やっぱり食べてくれる人の「おいしい！」っていう言葉とか、喜んでくれる顔だな～と、しみじみ思う来週の月・火はオットが飲み会だから、お菓子成長記の続きは週明けに

  2009.06.11

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  グリンピースのポタージュ

  【今日のごはん】　・チキンのマスタードパン粉ソテー　・グリンピースのポタージュ　・グリーンサラダ　・ミニトマト・新玉ねぎのスイートバジルマリネ　・デザート：中華カステラ＆バニラアイス　、コーヒーオットの実家から届いたお野菜から、今日はグリンピースをチョイス潰すのがもったいないぐらいプリプリなお豆だったけど、豆ご飯は今年すでに３回作ったから、今回はポタージュで綺麗な淡いグリーンのポタージュに、エキストラバージンオリーブオイルで模様づけふんわり甘くておいしかったお肉のお皿、オットのお皿で撮ればよかった～　

  2009.06.10

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  手羽と大根の煮物

  【今日のごはん】　・鯖の塩焼き　・手羽と大根の煮物　・きゅうりの中華あえ（胡瓜・わかめ・春雨・きくらげ・いり卵）　オットのお母さんがたくさん野菜を送ってくれたから、その中から今日は大根をチョイス昨日からじっくり煮込んだから、出汁じゅわ～

  2009.06.09

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  キノコたっぷり豆腐ステーキ

  【今日のごはん】　・豆腐ステーキ　・ほうれん草の胡麻和え　・五目豆香ばしくソテーした木綿豆腐と、ピリ辛キノコあんがおいしいお母さん伝授のヘルシーレシピ週末２日間は超高カロリーごはんだったから、今日はあっさりごはん。。。にしようと思ったのに、おとといの結婚式の引き出物の中華カステラをデザートに食べてしまった。。。おいし～おぼえがき　『 豆腐ステーキ 』　【材料】　（２人分）　　・木綿豆腐　一丁　　　　　　　１）半分に切って、さらに２枚にスライス。　　　　　　２）ペーパータオルで挟んで重しを乗せ、冷蔵庫で1時間水切り。　　　　　　３）塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす　　　　　　４）サラダ油でカリっと焼く　　・しめじ、しいたけ、えのき　　・青梗菜　or　葱　　・（あん）　　　　　・鷹の爪　　　　　　１本　（輪切り）　　　　　・にんにく　　　　　１カケ（みじん切り）　　　　　・コンソメ　　　　　1/2個　　　　　・醤油　　　　　　　大1/2　　　　　・オイスターソース　大1/2　　　　　・酒　　　　　　　　大1/2　　　　　・砂糖　　　　　　　小1/2　　　　　・水　　　　　　　　８０ＣＣ　　　　　・片栗粉　　　　　　少々　　　　　　５）香りが出るまで弱火で鷹の爪・にんにくを炒め　　　　　　　　中火にしてきのこ類を加え、塩胡椒　　　　　　６）コンソメ～水を加え、煮立ったら片栗粉でとろみをつける　　　　　　７）盛りつけ、葱or別茹でした青梗菜を添える

  2009.06.08

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  ドタバタ HAPPY WEDDING☆

  東京でオットの友人の結婚式に参加が！新幹線に乗り込む京都駅手前で、重要な忘れ物に気づいた！ドレスがない～！！！急いで取りに戻り、新幹線の時間を１時間後に遅らせ、ヘアセットを美容院からホテルに変更し、何とかセーフ結婚式は、笑いあり、涙ありでとっても楽しかったふたりとも、末永くお幸せに～その日の夜は、オットのお姉さん夫妻のおうちにお世話になり、翌日は４人で東京駅近くの南インド料理屋さん、ダバ・インディアへ東京にいた頃は毎日会社から東京駅まで歩いていてお店のすぐ前を通っていたのに、全く気づかなかったお義兄さんの話によると、北インド料理屋さんはたくさんあるけれど、南インド料理屋さんは日本に５件ほどしかないとかでっかいナンと、５種類のカレーに、デザートのタピオカ今まで食べたことのないような色々な香辛料が使われていて、辛くてウマーっ！カレーの後は、丸ビルのコールドストーンクリーマリーへが、「インフルエンザ対策の為、歌は中止しております」との張り紙なのに、めっちゃでっかい声でトッピングの説明をする店員さんじゃぁ、歌ってくれてもいいやん～　期間限定、ピーチーチーキー　　　（ホワイトピーチアイス・ピーチジュレ・ラズベリー・ホイップ）おなかパンパンで帰りの新幹線に乗り、無事京都へ。。。が、あ"ーっ！！！！新幹線に携帯忘れてきたー４時間後、福岡で一応無事に回収一週間前に携帯を機種変更したところだったから、連絡があるまで生きた心地がしなかった～最初から最後まで、マヌケな嫁でゴメンなさ～い

  2009.06.06

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  味噌クリームパスタ　＆　キャラメルバニラアイス

  【今日のごはん】　・味噌クリームパスタ　（ベーコン・豚コマ・大根・大根おろし・しめじ・葱）　・グリーンサラダ　・ラディッシュのピクルスじっくり炒めて甘みを引き出した大根と、クリーミーなスープをあっさりピリリと辛い大根おろしが引き締めてくれて、適当に作ったわりには意外においしかったこの前ちょっと溶けちゃったから、リベンジデザート　キャラメルバニラアイス今回はいい感じにできたー明日は東京で１２時からオットの高校時代の友達の結婚式朝の６時半には家を出なきゃいけないから。。。何時に起きたら間に合うかな～

  2009.06.05

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  海老と帆立のポワレ　～粒マスタードソース～

  【今日のごはん】　・海老と帆立のポワレ　～粒マスタードソース～　・アボカドグラタン　　　　（アボカド・ツナ・玉ねぎ・しめじ・トマト・チーズ・パセリ）　・グリーンサラダ　＆　ミニトマト先日、てんてこかっぱさんからもらったアボカド、もう一つをどうやって食べようかちょっと悩んでいた２日連続でディップにしたのに、さらにまたディップにするのも芸がない。。。かといって、アボカドそのままは、あの青臭い味が苦手だからスライスしてサラダで。。。とかは食べれない私のお料理バイブ、ＣＯＯＫＰＡＤでリサーチおっ、グラタン！いいかも～適当に味付けして、トースターでチンホクホクしておいしかった～海老と帆立のポワレは、香ばしく焼いて甘辛く煮詰めた粒マスタードソースをタラリオットはたまたま、1匹目の海老のしっぽが枝分かれした先端まで綺麗に引き抜けたものだから、（あまりに綺麗で、私もその瞬間「おっ！！」と声をあげてしまった）その後も綺麗に引っこ抜こうと、必死で海老のしっぽをお箸でほじくっていた子どもか。。。（笑）

  2009.06.04

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  鶏肉の葱塩だれソース

  【今日のごはん】　・鶏もも肉の葱塩だれソース　・キャベツ　＆　ミニトマト　・茄子・えんどう・しめじの胡麻味噌あえ　・冷や奴の梅きゅう乗せ　（梅干し・きゅうり・鰹節・めんつゆ）この葱塩だれは、葱を大量に使う。どれぐらい大量かというと。。。ボールに山盛り一杯！火を通すとしなしなになるが、それでも葱がボール山盛り鶏肉は、にんにく＆生姜で下味をつける。翌日は、くっさい！！だけど、おいしいんだよね～、コレがちなみに、このお肉はオットのお皿私がこんなに食べたら太る～

  2009.06.03

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  オットカレー　＆　真っ赤なピクルス

  【今日のごはん】　・オット作カレー　（一昨日の残り）　・コールスロー　・ラディッシュのピクルス先日実家へ行ったとき、畑でたくさんのラディッシュを収穫そこで、昨夜のうちにピクルスにして漬けてみた。一晩たつと、ピクルス液が綺麗な赤色にポリポリ酸っぱくて、おいしかった昨日からお仕事開始前の仕事に比べれば全然ハードじゃないけど、それでもやっぱり、オットが出掛けた後の午前中４時間、お昼を食べ終わってからオットが帰ってくるまでの午後７時間がなくなると生活がガラッと変わる感じまぁでも、オットもよく家事を手伝ってくれているし（というか、専業主婦の間もやってくれてたけど）ゴハンだけは、栄養のある美味しいものを出せるように頑張らなきゃ

  2009.06.02

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  豆ご飯　＆　Ｄｒａｇｏｎ　Ｆｌｙ

  【今日のごはん】　・豆ごはん　・鰆の西京漬け　・きんぴらごぼう　・小松菜と桜海老のおひたしデザートに、昨日のキャラメルをバニラアイスに混ぜてみたちょっと解けてしまったでも、バニラアイスの甘さと、キャラメルのほどよい苦さが溶け合っておいしかった昨日は、４月にＣＤを発売したイトコのバンド、Ｄｒａｇｏｎ　ＦｌｙのＣＤショップでのライブを聴きにいってきた全然メジャーじゃないけど、ＣＤショップにコーナーが設けられて平積みされている光景にちょっと感動心に染み渡る、とってもいい曲　　視聴ページ　　Ｄｒａｇｏｎ　Ｆｌｙじゅんちゃんのギターが好きで、昔はしょっちゅう家に入り浸ってじゅんちゃんのギターを聴いてたなぁ。。。

  2009.06.01

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  男のカレー　＆　シューデザートプレート

  先日シュークリームを作ったとき、オットが一言「お皿に文字書いてほしい～」と、子どものようなことを（笑）ということで、いつもはチョコのデコペンだけど、今回はキャラメルソースを作って書いてみた【今日のごはん】　・オット作カレー　・サラダ私が手を出さないもの。　　 コーヒー　　 紅茶　　 土鍋ごはんそして　　 カレーなぜなら、オットが色々こだわりをもっているからということで、私は結婚以来、カレーを作ったことがないオット流、カレーこだわりポイント　　・玉ねぎを１時間ほどかけて飴色になるまで炒める　　・ガラムマサラやら、黄金一味やらを入れて辛さ増進　　・チョコレートを一カケ入れてコクを出す　　・牛肉は別に、バター・カレー粉で炒め、赤ワインで煮る。。。とやらの、決まりがあるらしい。今回はホールトマト入りで酸味が加わり、また違ったおいしさだったご飯はもちろん、土鍋ごはん辛くておいしかった～ごちそうさまぁデザートは、　シュークリームのデザートプレート　コーヒー　by.オットプレートにオットも大喜び初めてやってみたけど、チョコのデコペンよりもキャラメルソースのほうがずっとおいしいさて、明日から働く主婦に戻りますごはん、どうなるかなー

  2009.05.31

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  アツアツしゅうまい

  【今日のごはん】　・シュウマイ　・蒸し野菜　　　（キャベツ・ジャガイモ・エリンギ・玉ねぎ・スナップエンドウ・人参・しめじ・しいたけ・えのき）　・ざる蕎麦私　「働く前に作るなら、餃子とシュウマイ、どっちがいい？」夫　「シュウマイ！」ということで、仕事をしているとなかなか作れない「包み系」おかず海老、帆立、豚挽肉入りで、プリプリ～私も夫も、ハフハフ蒸籠はとっても優秀な道具蒸気が溜まらずにとっても上手に蒸せるし、何より不思議と野菜が甘～くなるしかも、ジャガイモは今日実家の畑で掘ってきたばかりの新じゃがホックホクで、塩をパラパラ振り掛けるとさらに甘いラディッシュもたくさんもらってきたから、ピクルスでも漬けようかな～

  2009.05.30

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  鮭のホイル焼き

  【今日のごはん】　・鮭のホイル焼き　・キャベツの塩こんぶ和え　・ピーマンとじゃこのおかか炒め　・トマト今日は午後から８時頃まで出掛けていたから、帰ってすぐ食べれるように午前中に夕食の準備こんなことができるのも、残りあと２日。。。っていうか、鮭のホイル焼きなのに、鮭が見えない

  2009.05.29

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  いちごのシュークリーム　＆　お家居酒屋さん Part.3

  　いちごのシュークリームホイップクリームの中にもイチゴをＩＮその下には、トロトロのカスタードクリームも一昨日の友達からのお土産のいちごをどうやって食べたいかオットに聞くと、「シュークリーム！」とリクエストということで、５年ぶりのシュークリーム作りモコモコきれいに焼けたさて、次はカスタードクリームを。。。おーっと！牛乳足りない～さっきコーヒー牛乳なんて、するんじゃなかった～雨の降る中スーパーまで牛乳を買いに歩き、結局他の食材も買い、傘を片手に、重い袋を２つ引きずって帰ってくるハメに。。。【今日のごはん】　　■おうち居酒屋さん ～Ｐａｒｔ３～■　・タコスチップのワカモレディップ　・山芋のフワフワ焼き　（山芋、桜海老、えのき、玉ねぎ）　・夏野菜の揚げびたし　・大根と水菜のパリパリサラダ　・チューハイ一昨日のアボカドの残り半分を、今日もディップにフワフワ焼きは、昨日のとろろ芋をリメイクしてフライパンごと食卓へだしが効いてて、もんじゃ焼きみたいでウマ～いっていうか、残り物ばっか・・・？デザートは、もちろん　シュークリーム　コーヒー　by,オット　　　　 おうち居酒屋さん　Ｐａｒｔ．１　　　　 おうち居酒屋さん　Ｐａｒｔ．２

  2009.05.28

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  夏野菜の揚げ浸し

  【今日のごはん】　・夏野菜の揚げ浸し　　　　（かぼちゃ・茄子・人参・ピーマン・玉ねぎ・しいたけ）　・とろろ芋　・冷や奴なんとな～く、買い物に出るのがめんどうくさい。。。でも、冷蔵庫には肉も魚もない。。。ま、オットは「豆腐があれば、肉も魚もなくていいで～」とか言う人だから、今日はそれにあやかって、野菜オンリーごはん野菜だけはたくさんあったから、昼間のうちに野菜をいっぱい素揚げして、冷蔵庫でキンキンに味がしみしみで、おいし～

  2009.05.27

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  主婦最後のランチパーティー　＆　おからのかりんとう

  今日は大学時代の友達、てんてこかっぱさんが遊びにきてくれたさすが大阪からだけあって、しっかりマスク装着まずはお茶請けに、できたての　おからと胡麻のかりんとう手前が黒糖味。奥が白糖味。ノンオイル、砂糖ほんの少し、しかも、おから超ヘルシー少しお腹を落ち着けた後、二人でお喋りしながらクッキング　コロコロ野菜のマリネサラダ　茄子・エリンギ・ベーコンのミルフィーユ　生春巻き生春巻き、久しぶりに巻き巻きすると楽しい　ピザオットがホームベーカリーで作って冷凍しておいてくれたピザ生地を使い、トッピングはいつも通り、ゲストにお任せすると。。。なぜか具よりも先にチーズをふりかける、てんてこかっぱさん（笑）チーズは最後でしょー！　タコスチップのワカモレディップこちらは予定外の登場お土産にと、アボカドを２つ持参なぜ、アボカド！？「買ったことないから、食べてみたいと思って～」熟し加減を知らないてんてこかっぱさん。一つは堅いよ！もう一つはギリ熟しているようなので、ディップに学生の頃からいつも、ツッコミどころ満載なてんてこかっぱさん食後は、お土産にいただいた　ＨＥＮＲＩ　ＣＨＡＲＰＥＮＴＩＥＲ　のケーキアイスワインティーと一緒に女友達とお喋りしながらお料理するのって、めっちゃ楽しい～てんてこかっぱさん、ありがとう実は、今日の為に買った食材はアボカドの登場で急遽買ったタコスチップ（６８円）とトマト（５０円）のみ（笑）たくさんお土産をいただき、「海老で鯛を釣る」とはまさにすんません。。。だから、次からそんなに気を遣わないでね～２人ランチだから手の込んだことはしてないけど、専業主婦最後の週に楽しくお料理できて満足×２【今日のごはん】　・肉味噌うどん　・コロコロ野菜のマリネサラダ　・いちご　（てんてこかっぱさんからのお土産）今日は夕方から用事で出掛けたから、前に作って冷凍しておいた肉味噌をうどんにドバッこってり味の肉味噌がうどんにからんで、なかなかイケる

  2009.05.26

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  豆そぼろごはん　＆　フルーツタルト

  【今日のごはん】 ･豆そぼろご飯 ･秋刀魚の塩焼き ･小松菜の煮浸し ･ﾊﾑの野菜巻き豆ごはんの次は､豆そぼろご飯が定番の我が家季節外れだけど秋刀魚が安かったから､久しぶりの塩焼きで今日はｵｯﾄが一旦帰宅してまた仕事に戻ったから､写真が明る～い昔の写真を見ていたら､ﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄ発見去年の5月､ｵｯﾄの学生時代の後輩が婚約者を連れて遊びに連れてきてくれたときに作ったﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄこちらは､今年のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰにｵｯﾄのお姉さん夫妻をお招きして東京最後のﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰで作ったﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄここには､重大な進化が！この一年間にｾﾞﾗﾁﾝｺｰﾃｨﾝｸﾞという技をGETｾﾞﾗﾁﾝをかけると､表面がﾂﾔﾂﾔして綺麗いちごとﾖｰｸﾞﾙﾄのｼｬｰﾍﾞｯﾄを添えてバタバタして､お皿に文字書くの忘れてた｡｡｡最近ﾀﾙﾄ作ってないから､また作りたいなぁ

  2009.05.25

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  豆ごはん　＆　窓の外の赤い実

  【今日のごはん】　・豆ごはん　・グリンピースの卵とじ　・鶏むね肉の野菜ロール（人参・ピーマン・えのき）　・スナップエンドウ　＆　ミニトマト　・きゅうりとわかめの酢の物（写ってないけど）実家からグリンピース＆スナップエンドウをもらったから、今日は豆づくし夕ごはんやっぱり基本は、豆ごはん私が下ごしらえをした後、オットが土鍋で炊いてくれたグリンピースの香りが、初夏って感じもう一つ、初夏なもの。朝、窓の外を見ていたオットが突然「あっ！実がなってる！」見てみると、窓のすぐ外に植わっている桜の木に、真っ赤なさくらんぼバッタもひと休み昼間はオットと映画『消されたヘッドライン』を見におでかけ　　　どんな感じだったかは、コチラ　オットブログ「管理人さんに怒られるで～」というオットの声は聞き流し、帰ってさっそく、さくらんぼ摘みだけど、食べてみるとあんまりおいしくなかったよって、小鳥さんたちに贈呈

  2009.05.24

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  海老と帆立のポワレ　～ガーリックカレーソース～

  【今日のごはん】　・海老と帆立のポワレ、ガーリックカレーソースがけ　・焼き野菜（スナップえんどう、茄子、大根、長芋、筍）　・グリーンサラダ　・春キャベツと筍のクリームスープ　・オット土鍋ごはん昨日なにげなくテレビをつけたら、『おしゃべりクッキング』でおいしそうなソースを紹介していたので、さっそくやってみたカレーの香りが食欲を誘う～【今日のおやつ】　アイスボックスクッキー　フレーバーティー（オレンジチョコレート）休日のおやつタイムがいちばん幸せ～

  2009.05.23

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  手作り肉まん

  【今日のごはん】　・肉まん　・かぼちゃの煮物　・パリパリサラダ（水菜・大根・ちりめんじゃこ・鰹節）　＆　トマト　・　・デザート：アッフォガート　by.オット肉まん作りに初挑戦手ごねパンすら作ったことのない私が、生地をこねこねし、一次発酵だの、二次発酵だの、意味もわからずとりあえずやってみた手にまとわりつく生地に悪銭苦闘していると、オットが帰宅「失敗するかも～」と弱気な顔をしてみると、さすが、ホームベーカリーのピザ担当「打ち粉したらいいやん」と、強力粉をパパっとふりかけてくれ、無事に肉まんらしき物体が完成蒸籠で蒸すこと１５分。。。もっちりふかふか肉まんの出来上がり～割ってみると。。。たけのこコリコリ、肉汁じゅわ～おいし～ご褒美に、アッフォガート～

  2009.05.22

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  豚肉の生姜焼き　＆　大学探検

  【今日のごはん】　・豚肉の生姜焼き　・サラダ　・茄子のカップグラタン　・きゅうりとわかめの酢の物就活をやってみたが、不況と結婚３年目という最悪タイミングで正社員を断念し、６月から大学の事務へ行くことに今日は、通勤経路を決めるために大学まで行ってきた大学前でバスを下車すると、サークルの勧誘らしき学生に「何回生ですか？？」と声をかけられた私もまだまだイケるんちゃうん～と気を良くしたのもつかの間。。。広すぎるキャンパス内で迷子になり、気付けば工学部エリアへ周りを見渡すと、男男男男男男男男男男男男男男男男男男男男・・・・！まるで男子校の中に一人女が紛れ込んでしまったようで超居心地が悪いお昼は学食で食べようと思っていたけど、そそくさと退散ふぅ～

  2009.05.21

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