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yukineko日記

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yukineko316

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2009年06月13日
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カテゴリ:料理系




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とうとう、梅雨に入りましたね。

近所のお庭にも紫陽花がきれいに咲いています。

でも、所謂「空梅雨」ですね。

カタツムリや雨蛙には悪いのですが、梅雨の晴れ間が続いて

洗濯も外に干せて助かっています。


今日は何にしよう?と土曜のお昼間は一人きりのランチ。

好きな鶏肉を使った料理が続いています。

ずっと洋風だったので、今回は定番の親子丼。

親子丼には何入れます?玉ねぎ派ですか?長ネギ派ですか?

父に言わせると、長ネギに決まっている。とか。

でも、玉ねぎを甘く煮た方がポピュラーなのでは?

ずっと私は玉ねぎ派だったんです。

でも、長ネギも甘くなって美味しいんですよね。

だから、私はいつもある方で作っています。

今回は使いきれていない残ったものが両方あるんですよね。

じゃあ、両方入れちゃおうということに。

出来上がったのがこれです。って携帯の写真はイマイチ。

親子丼

あと、なぜか食べたくなったワカメ。

ワカメを生姜のすりおろしと鷹の爪、ごま油で炒めました。

お味は顆粒のトリガラスープでつけました。

クックパッドのレシピからのアレンジです。

あと、ちょっと古くなったきゅうりの種を取って空炒りして

お酢とお砂糖、醤油、コチジャンで漬けた中華風漬けもの。

お野菜が少ない分をワカメときゅうりの漬物で補いました。

でも、ワカメがお腹の中で膨らんだような・・・。

ちょっと胃が膨れてる~。



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最終更新日  2009年06月13日 18時07分42秒
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