余ったマカロニグラタン。
マ・マーのマカロニグラタンって箱で売っているものを以前買ってみた。これがめっちゃ安くなっていたりするの。でも、なかなか作る機会がなかったんだよね。今週やっと作ったんだけれど、パッケージ通り作ると鍋にいっぱいに。う~ん。2回に分けて食べたけれど、まだ、残っている。もういいや。でも、捨てるのもったいない。ちゃんと最後まで食べてあげないと。そうするとクリームコロッケかな?クリームコロッケって苦手。形を整えるのが大変なんだよね。先ず、マカロニや具材を細かくしてそこに固さ調整でマッシュポテト、味を変えるために、ホタテ貝柱の水煮缶を入れ、よく混ぜてバジルや塩コショウ、調味料で味を調える。バットに入れて冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。そして小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げるという手順。これがねぇ、油で手をコーティングしてもダメ。コロッケ種がくっつく。どんどん形が崩れていく~。ぐちゃぐちゃ状態。なんとか、10個作ったが、思いっきり衣が分厚くなった。一部アメリカンドッグか?というぐらいになってしまった。トホホ柔らかすぎたんだよね。もっと小麦粉で粘りのあるものにすればよかった。私の両手もベタベタにパン粉がついていて揚げると美味しそう。そんな物でも揚げたてはやっぱり美味しい。残り物も片付いてよかった。でも、やっぱりもっと簡単に作れるようにならないとね。経験積まないとダメみたい。また、挑戦だぁ~。 人気blogランキング ← いつもクリック有難うございます♪安くって可愛い♪インテリアが欲しい人アウトレットNO.1がお薦め。 1P通常価格 17,800円 (税込) → 特別価格 7,140円 (税込)送料別 送料 1,050円 2P通常価格 29,800円 (税込) → 特別価格 15,540円 (税込) 送料別 送料 1,575円 ♪赤字覚悟~♪【激安!お得!】パイプシングルベッド ファブリックでお気に入りにしちゃおう!!通常価格 9,800円 (税込) → 特別価格 3,990円 (税込)送料別 送料 1,050円