わたしのブログ

しつこく、鏡餅の始末するべく、の、おかきの話。





今日は、塩味にしてみた。

塩を少量の水に溶かして、乾かした餅をくぐらせて、

レンジで、ぶ～～～～～～ん、ぶ～～～～～ん。

見た目、味なしのと変わらずなので、画像なし。





使った塩には、少々、こだわった。

こちら




【太陽と海の恵み】 海工房　黒潮町の黒塩




この塩が、なかなか良いのだ。

只今のお気に入り。



高知県黒潮町で作られている『黒塩』

画像をクリックしてもらえれば、

詳しく書かれているが、カジメという海藻を海水で煮て作るのだそうだ。



昆布とは違う、何とも言えぬ味で、ただいまお気に入り。

和の料理にはグッド。



この塩もお気に入りで、




ジェーン　クレイジーソルト　113g


これでも、おかきの味付けをしてみたかったが、

切らしていて、鏡餅も、完売してしまった。。。。




来……ぁ。。。鬼が笑うｗ