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わたしのブログ

[食べた物] カテゴリの記事

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苺氷り、と言うかき氷

暑いよ～～～この蒸し暑さ、なんとかならんかぃ。。。台風のせいかね。。。蒸せますぞーーーーーー先ほどから、時おり、雨が落ちて来ますぞーーーー汗だくで滴り落ちる汗も物ともせず掃除した。ﾏｼﾞ私エライわぁｗｗｗはぁ。。。苺氷り食べたい。前ブログで紹介したイベント会場で売っていた。いつも売っているのか、あの日だけだったのか、それは定かではないが、美味しかったほら、見て赤い蜜が掛かっているのではないのほら、見て見事な苺のスライスされ振りを苺農家が試行錯誤の末、作り出した物で、その日、収穫された苺を丸のまま氷の中に閉じ込め、それをかき氷の、あのグルグルッと回って、下に出て、器に受けて、の、機械にかけられる。氷の写真を撮らせてとお願いしてみたが、企業秘密、特許も取得してあるそうで、撮らせてくれなんだ。。。。。ｹﾁｗｹｯと思い、撮った看板ｗ氷と苺の量のバランスや、氷の中に均等に苺が混ざる術、大変だったんだって。氷と苺の一体感、絶妙苺氷り本舗こちら、アクセスしてみて下さい。ひょっとしたら、あなたのお近くで食べられるかもＨＰに顔を出している面々が、日に焼けたまっ黒顔で、頑張って売っていた。それを捕まえて、根掘り葉掘り訊くおばちゃんｗうざかっただろうな～～～～でも、一応、宣伝しましたｗご容赦を、くらいなもんですな

July 17, 2011

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苦手な蕗がお菓子に変身！

蕗を頂いた。好きじゃないよねぇ。。たくさんあって困ってるんだけど。。。と言われれば、食べられないわけじゃないので、断れずどうすんじゃ。。一回じゃ食べきれない量。お人よしに貰うのもいい加減にしろよと自分に言いたいｗ蕗は苦手よ～～～～困るわ～～～たくさん過ぎよ～～～ふっと思い付いたのが、アンゼリカ。お菓子作りの材料。アンゼリカ　40g斜めに薄く切ってバラの花のそばに突き刺させば葉っぱですね。それもどきを作ってみた。試作品２号。１号は、てんさい糖で煮たので、もっと色が茶色くなった。蕗の味がきつかったので、ギブアップで友達に上げた。２号は、念入りに水に晒してグラニュー糖で煮た。知り合いにお裾分けしたけど、食紅を入れたかと。いえいえ、入れてませんよ。自然の緑です。水に曝したお陰か、何とか食べられる。が、やはり蕗。。。。知り合いは美味しい、売り物になる、と言ってくれるが、私自身は、ほんの少ししか食べられない。お出汁やらお醤油やらの旨味を吸い込んだ蕗なら何とかなるが。。。グラニュー糖をまぶすタイミングが今一つ分からず、砂糖まみれになった蕗。。。口に入れた最初は甘くて美味しいと感じるのだか、噛む内に、蕗口いっぱいに広がる。。。作り方を検索すると、あれこれ手の込んだのが出て来るけど、超手抜きで作った。蕗の重量の半分の砂糖を茹でてあく抜きをした蕗にまぶす。蕗から水分が出て、ヒタヒタになった所で火にかける。さらに水分が出るのけど、強火でガンガン煮飛ばしてやった。適当に煮詰めて、水分がシロップ状になった辺りで火を止め、水切り。グラニュー糖をまぶす。冷蔵庫の中で乾燥。天日でも良いんだろうけど、蟻が心配。ある程度、乾燥するのを待てば、グラニュー糖がキレイに付いたのだろうけど、待てず。。。。。味は申し分ないので、この点をクリアするために、第三弾と、行きたいところだが、蕗が無いｗ蕗は嫌いだと公言しているので、なかなか下さる方がいない採りに行けと言う声も聞こえるが、下処理がね～～～～～誰か下処理完了品を下さらないかな～～～～お茶うけに、良いお菓子に変身させて上げるから下さい（笑）

May 13, 2011

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超簡単炊き込みご飯♪

今朝、ダンナが、いきなり散髪屋さんに電話した。ぉぃ朝ごはんが間に合わぬがぁと言う事で、適当におうどんをあてがって、出した。いつもなら、二人分、作って、私のお昼ご飯にするのだが、時間が無かったので、ダンナの分だけ。さて～～～～私のお昼ご飯。。。。何だか作るのも面倒くさいので、炊き込みご飯にする事にした。具を刻むのも面倒くさいので、そこいらにあるものを適当に放り込む。そして、出来上がったのが千切りの干し大根、冷蔵庫に入れておいたら、バリバリに乾燥していたので、手で崩して入れた。そして、乾燥ひじき。そして、炒り子を手で半分にして入れた。包丁を用いたのは、人参とシメジ。これらを入れて、水加減は適当に、少し多めに。ひじきと干し大根が、思った以上に吸ってしまうから。味付けは、適当に塩のみ。炒り子と、ひじきと、干し大根、これが、良いお味でならば、ダンナにも食べさせようと、今夜、再び手抜き手抜き

April 10, 2011

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お揚げの丼は、何丼？？

先日、冷蔵庫の中身が乏しくて、蛋白源になり得るのは、卵とお揚げ。お揚げと言っても、きざみ揚げ。薄揚げのきざみだが、少し肉厚で美味しそうだったので買っておいた。さてってぉ～～～～これで何を作るかな～～～～きざみ揚げと卵でのメインディッシュ、どうあがいても、ダンナが文句を垂れそう。。。ふっと、丼にでもしてみるかと親子丼の鶏肉の代わりに、きざみ揚げ。で、それを食べていたダンナ。これって何丼お肉が、どこにあるかなと探すけど無いほらほら、案の定のところに食らい付いたｗん～～～～～お肉はないけど、タンパク質は十分に摂れるからと言いつつ考える。何丼何丼だぁさてはて。。。。。鶏肉だと、親子丼。豚だと、他人丼。牛だと、牛丼。お揚げ何だろうな。。。。ふっと、おうどんが浮かぶ。キツネうどん。蕎麦は、キツネそば。よし、これだキツネ丼どうして、キツネだって、おうどんもお蕎麦も、お揚げが入ってれば、キツネやんそうかぁ～～～～～と、お肉の入ってない、だんなにとっては少々さみしい丼、珍しい物でも食べさせてもらったと、納得して食べていたｗペラッペラのカスッカスのお揚げだと、少々、難ありかもだが、肉厚のお揚げの丼、なかなかどうして、乙な味でございました。安上がりだし、病みつきになりそうで怖い

March 8, 2011

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八朔でママレード作り

本日、まったり休養日。昨日、いきなりウォーキングをしたら、身体が正直に反応して、ほんの少し筋肉痛ふと思い立って、ママレードを作ってみた。頂き物の八朔にて。丸のまんまの八朔を鍋に入れて煮る事、約１時間。火が強過ぎると割れるので、コトコトと。火を止めて、余熱でさらに火が通るのを期待して、さらに１時間。そして水にさらす事、３時間ほど。二つに割りまして、実を取り出す。皮の白い部分をスプーンで掻き出す。火が通っているので、どこまでが白かった部分やら、と言った具合だったが、苦味が残っているママレードを作りたかったので、適当に、適当に実の方は、ざるで、これまた適当に濾して。そして、皮を刻む。火が通っているので、柔らかくて刻みやすいが、結構、面倒くさい刻んだ皮と濾した実を合わせた重さの半分くらいの砂糖を入れて、少し、水を足して火にかけて、ひたすら混ぜる。。んでもって、お疲れ様～～～～の出来上がりお砂糖の４分の１をてんさい糖にしたので、少々、色が。。。。でも、ほど良い苦味のママレード出来上がり～～売ってるのって、最近、甘いだけなのが多いから、手作り万歳。無農薬八朔を下さった方、ありがとーーー大きなジャムの瓶なんですよ８５０ｇ入りやったっけまぁ、そんな瓶が２本。色々、使える。結構、お料理に使えるのだと言いつつ、朝のトースト用になるのだろうけどね

February 27, 2011

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恵方巻きを作ろうｗ

節分でございますね。豆まきの日、と言うより、恵方巻きの日。スーパーに行くと、わんさかと恵方巻きが。。。ここぞとばかりに贅沢な海鮮巻き。。。チラシで見る限りの最高値は、１９８０円。誰が買うんだろう。ダンナが、とても楽しみにしているｗそもそもが、この辺りの風習には、恵方巻きなんぞはない。商業ベースに乗せられやがってｗとは思いつつ、ダンナが喜ぶので毎年、買ってしまう。が、今年は、作ってみようと。お正月の残りの海苔がある。上等のすき焼き肉の残りも冷凍庫にある。牛肉のしぐれ巻きでも作ろうと、大葉を買いに行った。大葉のみを手に、ブラブラと、恵方巻きを見て回った。どれにしようか迷うほど、いろいろあった。ご丁寧に、海苔は、どこそこ神社で祈願済みだと。。我が家は、お正月の残りの海苔ｗ私が、心を込めて祈願してやろうとか、何とか見ている内、ダメですね～～～～～つい、心が動く。。これを買えば楽だと。。。ぃゃぃゃ。。。。。作るのだ葛藤に打ち克ち。。。。が鮮魚コーナーで、見てしまった。。。手巻きずしのネタセット。これを使って、太巻きを作れば。。。豪華、格安、一丁上がりやん買ってしまったぁ～～～～～～～～めばちまぐろえびたまごサーモンいかかにかまねぎとろたこ大葉大葉手に持っていたのは、元の位置に戻したｗこうやって、書きだしてみると、豪華かま、いいさ。買ってしまった。。そろそろ、ご飯が炊きあがる。ではでは

February 3, 2011

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黒い塩でおかきの味付けを。

しつこく、鏡餅の始末するべく、の、おかきの話。今日は、塩味にしてみた。塩を少量の水に溶かして、乾かした餅をくぐらせて、レンジで、ぶ～～～～～～ん、ぶ～～～～～ん。見た目、味なしのと変わらずなので、画像なし。使った塩には、少々、こだわった。こちら【太陽と海の恵み】海工房　黒潮町の黒塩この塩が、なかなか良いのだ。只今のお気に入り。高知県黒潮町で作られている『黒塩』画像をクリックしてもらえれば、詳しく書かれているが、カジメという海藻を海水で煮て作るのだそうだ。昆布とは違う、何とも言えぬ味で、ただいまお気に入り。和の料理にはグッド。この塩もお気に入りで、ジェーン　クレイジーソルト　113gこれでも、おかきの味付けをしてみたかったが、切らしていて、鏡餅も、完売してしまった。。。。来……ぁ。。。鬼が笑うｗ

January 30, 2011

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鏡餅の使いみち☆ヘルシーあられ☆

昨日、お正月の鏡餅をあられに揚げたけれども、本日、第２段またしても、あられ昨日とは、作り方を違えてみた。油で揚げると、高カロリーになるし、バクバク食べた後、微妙に胃がもたれるけれども、十二分に乾燥させた鏡餅、あられのほかに使いみちが浮かばぬ。ふと電子レンジ～～～～ふりかけ作りで、味を占めておりますぶ～～～～～～ん　ぶ～～～～～ん　で、のようになった。ちゃんと膨らんだなかなかヘルシーじゃございませんか油で揚げたのと違って、なにかで味を付けたいような感じ。塩水か醤油をくぐらせて、レンジにかけるとどうなるだろうん～～～～やってみる価値あるっぽい試せるだけの鏡餅、まだあります。。。明日のおやつかなぁ。。。

January 29, 2011

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お正月の残痕

１月はいぬる、と言うけど、あっと言う間に２月が来ますね。今日は、鏡餅の始末に励んだｗ例年なら、重ねた部分にはカビが発生しているのに、今年は、何もなく、奇麗だった。鏡開きの日に、ぜんざいに入れて、少し食べた。残りは、ひたすら天日干し。今月は一度も雨が降っていないと思う。乾燥注意報が出ている。順当に餅にヒビが入り、手で割って、小さくした。そして、本日、こうなって、私のお腹に入ったｗ少々、焦げたっぽい色に見えるけど、決して焦げてはいない。油で揚げただけ、味はなにもなし。サクサクぽりぽり、美味しかったぁ晩ごはん前に、こんなもん食べて。。。。。作る気が失せるわぁ～～～～～～適当に適当に作るかぁ～～～～～（笑）

January 28, 2011

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昨日の続き～人参の葉っぱふりかけ。

昨日、ブログを更新した後、電子レンジに直行電子レンジは、ターンテーブル式ではないので、直接、クッキングペーパーを敷き、その上に、人参の葉っぱソフトふりかけを広げた。レンジワット数は、一番強いので、７００Wこれで、１分間。。。。。ブ～～～～～～ン手で触り、確かめ、混ぜ返して、広げて、再度、ブ～～～～ン何度か繰り返して、もう少しかな辺りで、数十秒単位で、ブ～～～～～～ン鰹節と醤油のこんがりした良い香りがして少々、ブ～～～～～ンし過ぎて、人参の葉っぱが炭化したような、してないような・・・だけど、気にしな～～～～～～い島田しんすけさんの番組で、ちょうどご飯の友の何ﾁｬﾗやってて、ダンナ曰く、ｳﾁのふりかけ、どうやろうね美味しかったようだソフトの方が良かったそうだが、私は、ドライの方がイイな。ふりかけって、お手軽に手作り出来るもんだな。やみつきになりそうｗ

January 25, 2011

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人参の葉っぱのふりかけ。

先日、人参の葉っぱの使い道に困って、焼飯にしてみた、と書いたところ、ふりかけにするよ～とコメントを頂いた。新聞紙に包んで、転がしてあった葉っぱで試してみた。こんな物が出来上がった。ソフトふりかけ、で、ございますな。。。。。先ず、人参の葉っぱを刻んだわけだが。。。これが、臭いトントントンと包丁を、３回、振り下ろした所で、挫折しそうになったｗ人参は嫌いじゃぁーーーーーーーーーーーーーーーーぁぁぁぁぁあﾏｼﾞわめきならが刻むｗｗやっとの思いで刻み終わって、炒めた。適当に醤油、砂糖などで、味を付けて、刻み生姜も少々入れて、ゴマも入れて、頂き物の糸削りなる鰹節を、ｶﾞｯｻｰｰｰｰｰっと入れた。これは失敗だった２ｍｍ幅ほどの鰹節、シュレッダーにかけられたような鰹節、モジャモジャ、もじゃもじゃ。。。。先にカラ煎りしておけば、粉々になったかも。均一に混じらせるのに手間暇かかり過ぎた取り敢えず、出来上がったのだが、たくさん出来過ぎた感あり。どれだけ日持ちするかな。ぁ乾燥させれば、どうよレンジでチンしてみるべ鰹節とゴマと、隠し味程度の生姜で、なかなか乙な人参ふりかけが出来上がった。ここで、乾燥しそこなったら。。。。燃え上がらないように祈っていて下さいｗ　

January 24, 2011

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人参の葉っぱの使いみち。

寒いぞーーと愚痴ってばかりの、ここ数日。。。本日も寒いけど、別ネタでｗｗ昨日の朝兼昼の話。人参の葉っぱを、どうするか。。。と考えておりまして。。頂いたんですね、葉っぱ付き人参。芽立ちの柔らかい頃ならいざ知らず、立派に育った人参の葉っぱは硬い。口の中でモシャモシャする。定番の白和えにもしてみた。天ぷらにするのも良いが、揚げ物を食べたい気分でもない。さてはて～～～～～そろそろ何とかしなければゴミ箱行きになる。そんな時に迎えた昨日、日曜日。焼飯に入れてみたｗいつの事だか、ブログにも買いたが、大根の葉っぱや、沢庵の焼飯は経験済み。人参の葉っぱ。。。。さてはて～～～～取り敢えず、作ってみた。豚肉、人参本体ｗ、玉ねぎ、卵、これに、人参の葉っぱを刻んで。。。コンソメのキューブを無理やり潰して入れてｗオイスターソースをチョイと垂らして、ん～～～～～人参の葉っぱって、どんだけ主張する味なんだろう。。。誤魔化すためにむろあじ・さばを削っています。無添加、柔らか削り節！削り節ｶﾞｯｻｰｰｰｰｰｰｰっとﾄﾞｯｻｰｰｰｰｰｰｰっと入れた。お上品な鰹節よりも、味があって、我が家の常備品。仕上げに、鍋肌に醤油をまわして出来上がりちっとも美味しそうに見えないけどさて、お味の程は。。。。ま、こんなもんだろう。思った程、人参の葉っぱが主張してなくて、ホッとした。次は、酢飯の混ぜてみよう。物は試しだ

January 17, 2011

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今夜は手抜きで、スーパーの寿司ｗ

本日、軽～～～～～～～く筋肉痛昨日、ノンストップで５ｋｍのウォーキング、１ｋｍ９分ペースで、４５分。歩き始めにストレッチしたけど、クールダウンのは、しなかったぁ～ダメじゃぁ～～ど事はなく筋肉痛よ～～と言う事でｗ　　でもないけどｗ晩ごはんは、スーパーの寿司。一番手前に、でっかく写ってるのは、こんにゃく寿司。珍しいと他所の人は言うけど、そうなのかなその右側にあるのが、太刀魚のお寿司。二人で食べるには、少々、多いかなと思ったけど、何とはなく食べたかったので買ってしまった。食べ過ぎです。。。やっぱ手抜きせずに自分で作らなくちゃダメだな。

November 28, 2010

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今日は、やっぱりボジョレー・ヌーヴォーでしょう＾＾

来ましたぁ～～～～ボジョレー・ヌーヴォーと言っても、どう言うわけか、一昨日、玄関先に届いてたｗ無造作に、お酒の箱が置いてあって、何だ恐る恐る、覗くｗなぁ～～～～んだぁ～～～ボジョレー・ヌーヴォーかぁ御用達の酒屋さんに予約しておいたので、届けてくれたらしい。が、今日ですか今日は、木曜日ですかボジョレー・ヌーヴォー解禁日は、第３木曜日と決まっている。やはり、どう考えても、火曜日。の日付を見ても、１６日で、曜日表示はＴＵＥ。。これって、木曜日かあれあれあれれやっぱ、どう考えても、Tuesdayで火曜日ですよねもぉやだぁ～～～酒屋～～～～おバカになったかと思ったやんかぁ～～～～～２本、届いております。酒屋にお任せしてるので、赤とロゼの時もあれば、今年のように、赤と白の時もある。いくらなんでしょね。。。払ってもないし、値段も聞いてないｗさてはて。。。。せっかくの解禁日、今日、飲むべきでしょうが、飲まないｗ酒は、金土休肝日２日どころか、飲酒日２日ｗ明日、明日

November 18, 2010

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大根の超簡単お漬物を仕込んでみました。

ひと頃、お野菜が高かったけど、少し、落ち着いてきたかな。。と、思ったら、冬野菜が、すくすくと成長したらしく、あれやこれや頂く。大変にありがたい事だが、頂き過ぎも困り物先日来、大根攻めに遭ってる。贅沢な事だ。この度、どデカくて長いお大根を頂いた。これをダンナと二人で食べていると、何日かかるのだろう。。。そんな感じ。。。これは保存食にするしかないと、超簡単お漬物にする事にした。先ず、皮を剥く。大きかったので、縦に４つ切りにする。そして、タッパーに縦に、ぎゅーーーーーぎゅーーーーーー詰めに押し込む。そして、お砂糖とお塩をぶっ掛けるｗこんな具合ぶっ掛ける前に写真を撮る事を忘れただが、隙間のないようﾏｼﾞぎゅーぎゅー。そして、お酢をぶっ掛けるｗ掛けるとこんな具合その後、蓋をして、適当に揺すって、終わりｗ後は、待つのみ。お大根の水分が出て、水が上がって、丸１日経つと、こうなった。このまま、３～４日ほど待てば、食べられる。超簡単。分量は。。。。●大根　　　　　３ｋｇ●砂糖　　　３００ｇ●塩　　　　１２０ｇ●酢　　　　１５０ｃｃ　以上室温でも、そこそこ大丈夫だが、お漬物をあまり食べない我が家。漬かったら冷蔵庫で保存する。お弁当にちょこっと入れたり重宝する。　タッパーに入りきらなかった残りは、干し大根になりつつある。これも、お漬物にしてやろうと企み中。こちらも、超簡単。これだけやったのに。。生のお大根、まだある。。。。。。もぉ来るなよ大根　　ぁぁ贅沢（笑）

November 15, 2010

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高野豆腐の使いみち。

高野豆腐が好きだと言うと、そんな脇役の様な物、て方が多くて高野豆腐は大豆の塊りなので栄養価は凄いのだ。乾物なので、常備しておけば、いつでもチャチャッと料理できる。こんな素敵な物を嫌いだなんぞと抜かす方が多くてｗ我が家にも約１名いるがｗ出された物は、文句を言わずに食えほかの事は、たいへんな甘やかしぶりで育て上げたダンナｗ食い物だけは、文句を言わさぬので、高野豆腐も、イヤイヤながら、しょうがなく食べる。そんな我が家の食卓。最近、私のハマっている事。高野豆腐をすり下ろすｗハンバーグのパン粉の代わりにしてみた。なかなか宜しい。段々と高野豆腐の量が増えて行き、ひき肉の量が半分になったｗヘルシーーーーーだなぁ、とダンナには、内緒にしてｗ全然、気が付いておりませんぞこの間は肉だんごにしてやった。旦那は完全に肉だと思って食べている。よしよしそして、今日、こんな物に混ぜてやったｗミートソースでござります。微妙に、色の薄い部分、高野豆腐。ひき肉１５０ｇに高野豆腐４枚、２皿分。食べてみると、少々、口の中でモシャモシャしたさすがに入れ過ぎた模様ｗでも、まさか、そんな物が入ってるとは思っていないダンナ、何の文句も言わず、1.5皿分、完食単純に考えて、本日、ダンナは高野豆腐を３枚食べた。この３枚に、カルシウムが約３００ｍｇ　　　　　　鉄が３ｍｇこれって、結構すごい。１日必要量の、カルシウムで約半分、鉄で３/１０非ヘム鉄なのでビタミンCを一緒に摂ると良いのだが、サラダが面倒くさかったｗ玉ねぎのビタミンCは、たかが知れてるけど、たっぷり入れたから、いいかぁｗ業務用スーパーで、やっすいのを買って来るｗ安くてきめの粗い方が、すり下ろしやすいから。無理やりサイコロに切って、麩の代わりに、お味噌汁にも入れる。切った時、くず屑になったりするが、一緒に入れるｗほか、何に混ぜてみようかなぁ～～今、企んでいるのが、炊き込みご飯の時に混ぜ込んだらダンナ待ってなさい

October 17, 2010

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梨のジャムを作ってみた。

本日、残飯整理に付き合ってくれと言われ、頂いた物、本県特産　新高梨。この時期、やたら新高梨を頂くのだが、今年は、異常な暑さで、はね物が多いらしい。梨生産者の方が、早くから、梨のお尻が割れていると嘆いていた。そんなキズ物の梨を頂いた方が、手伝えと。。。。少し傷なら、まだ、何とかなるが、これも持って行ってと脅されてｗ持ち帰ったのが、こちら相当に傷んでましたな。。。半分しかありませぬ。。。メジャーを添えてみたが、分かんないですね大きい方で、直径が２０センチ近くありましょうか。。。重さは、７００ｇほど。新高梨って、でっかいんです。直径が２０センチあろうが、こんなもんだろうと不思議にも思わないですがｗんで、これを食べきるには、ダンナと二人では無理だと思われるので、ジャムにしてみた。レンジでチンですがｗ皮をむいて、総重量、約１キロ強。５００ｇを、いちょうに切って、レンジで延々４０分。５００ｇを、すり下ろして、レンジで延々３０分。混ぜ合わせたｗなんてアバウトな作り方なんだろうとても甘い新高梨、お砂糖不使用、１００％新高梨のジャムが出来上がった。容量３００ｍｌの容器に、たったのこれだけになった。。。重さは３００ｇになった。。。お砂糖を入れていないので、早めに食べなくちゃと思うのだけど、最初のデカさを考えると、カロリー高そう。。ちびりちびり行くべきだなｗ毎年、そのまま、お腹に入れて来たが、甘さ控え目ジャムが簡単に出来上がった。病みつきになりそうまた残飯整理に付き合わせてくれと言っておこう傷ものでなく、ちゃんとした物だと、１玉１キロもあると、高い物は驚く値段っす。。。こんなです★土佐・黒岩産新高梨（にいたかなし）約1kg×4玉★［常］［蔵］※9月25日以降からはじまります【駅伝_中_四】【駅伝_ポイント10倍】　７３５０円です。。。この産地のを頂いたので、これを紹介するが、この産地のは少しお安い。１級産地だと、同じような大きさで、家庭用、でも。。。高い。。。。★［産直高知県］針木産新高梨（はりぎさんにいたかなし）1kg×4玉ご家庭用ランク★ぜひどうぞ！※9月25日以降からはじまります【駅伝_中_四】【駅伝_ポイント10倍】　　７９００円。道端の良心市で、傷ものを買いますｗ

October 6, 2010

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夕べ食べた安いハマチのお値段！！

夕べのブログ。。。はまちが余りに安かったのに舞い上がって、肝心のお値段を書いてないブロ友さんのコメントとで気づく。。。安かったんですよ。。。ﾏｼﾞで。。。。だって。。。。だってね。。。。５００円もちろん税込舞い上がりましたねｗ

September 26, 2010

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天然はまち丸ごと１本が安かったので♪

今夜は、はまちよ～～～～お刺身よ～～～～安かったのよ～～～　体長　５０センチ強お安いため、調理は致してくれません最後の１匹ゲット調理過程省略ｗエプロンもしないまま、はまちと格闘お気に入りのスヌーピーの白地のTシャツが。。。テニスもしないのにテニス肘のお陰で、左手をかばったせいか。。。こんなに汚したのは記憶にない落ちるかな～～～これをまた、手洗いするちゅうのがね。。。痛いのよ。。。明日、洗濯機に任そう。。。落ちないよねｗまぁ、そんなこんなで、京都から遥々やって来た天然はまち。この後、食われますｗ　まだ、半分、残っております。ん～～～～２日続きで魚か。。。。。魚苦手な主婦は、安さに負けたのでありました（笑）

September 25, 2010

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カツオのマヨネーズ炒め

昨日のいただき物、カツオ片身。お刺身にしろと、丁寧に皮を剥がしてくれていた。これが、皮付きなら、たたきで一晩の内に無くなっていただろう。が、カツオ美味し国にいるが、魚が少々、苦手。カツオの刺身となると箸が進まぬ。片身の半分が残っていた。さて、どうしたもんか。。。カルパッチョとかでも良いのだが、昨日の刺身、たいして美味くなかった。火を通す料理はない物か。。。。。。かつおフレーク、キャベツ、玉ねぎのマヨいため　これは、使えるんで、出来上がったのが、こちら～～～少々、アレンジｗキャベツと玉ねぎでは、彩りが悪かったので、緑、追加。これも、いだだき物のコリアンダー。醤油味は止めて、コショウとブイヨンベースで適当にｗカツオは、半生で、と思ったが、あれこれ同時進行でやってると、いささか通り過ぎか。。なかなか良いお味だった。マヨネーズで炒めるってのは、時々やる。そもそもが、マヨネーズを自作してみれば分かるが、マヨネーズなんて油の塊りだ。炒め油の代わりに使って、何ら問題はない。お薦め手抜き料理レパートリーが１品増えた（笑）

July 28, 2010

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頂き物のマンゴーアイス。。。。。。

マンゴーと言えば宮崎県？でもしかし、本県でも作っている方がいるらしい。その名も、よさこいマンゴー。そのマンゴーを使ったアイスを頂いた。１３０ｍｌの容器だろうか、蓋を取ると、上にマンゴーが乗っかっていた。皮を剥かれ、半分に割られ、種を取り除かれていた。固い時に食べるより、溶けかけた時の方が美味しいと、生産者が言っていたそうだ。ので、その状態で食す。どこがマンゴーの果肉やら、アイスなのやら分からない。それだけ、アイス部分にもマンゴーが含まれていると言う事か。。。味。。。。ん～～～～どうなんだろう。。。マンゴーはマンゴーで生で食べたいそんな感じかなｗ美味しいよ～～～食べてみてーーーと頂いたのだが。。。。確かに不味くはないが。。。。１個５００円。。自分で金出す気には、ならんなーーーー一般的価格は、どのくらいなのだろう、と探す。すると、まさに、これ村田正幸・作　よさこいマンゴー使用おそるべきマンゴーシャーベット確認したが、まさに、このおっちゃんが作っているようだ。ぃゃ。。。正確ではない、な。。。楽天市場にあるアイスは、メーカーがマンゴーを、このおっちゃんから仕入れて作っているのだろう。果肉が入っている風には書いてないし。。。私の食べたアイスは、このおっちゃんが、道楽で作っているそうだｗｗｗ価格も全然違う。。。。５００円でも高いと思うのに。。。メーカーの手に掛ると。。たっけぇーーーーーーまぁ。。。マンゴー高いもんね。おっちゃんの道楽品は、安く抑えているかな。ま、贈答用だな。このメーカーさんのアイス、贈答用に使った事あるなぁ。初めて味わう感動の味。天日塩ジェラート（塩アイス）10個セット♪0126PUP10Fお中元にオススメ！塩ジェラ・ゆず・文旦・いちごもたっぷり8個数量限定！徳谷とまとシャーベット（徳谷トマト）と天日塩ジェラートセットアイス好きの知り合いがいて、本県産アイスをあれこれ。毎年毎年、新製品が出来るので、何にしようか悩む必要がないので大助かり。味なんか知らないｗ贈ったもん勝ちだｗそれでも、いつも、美味しかったよ～～と言ってくれる。一番好評だったのは、天日塩かな。トマトはどうだったかな。。。。高いんだけどね。。。そう思ってくれないよね。。。徳谷トマトっちゅうのが高いのだ。。。【夏季限定】トマトより美味しい！数量限定！徳谷とまとのシャーベット！130ml×5個５個。。送料込４０００円。。。たっけぇーーーーーーｗそう言えば、まだ食べた事ない様な。。。。マンゴーと、どっちが美味しいんだろう。何だか気になって来た。今度、買ってみよう。。。。高いな。。悩むよ（笑）

June 23, 2010

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虎杖ロールって、いったい。。。。。？

このネタ、一昨日、書こうと思っていた。今日は、こんなスイーツ食べましたよ～～～って。。。なのに、書けなかった。原因は、ダンナの帰宅が遅かった。一昨日、日曜日、朝からパチンコに出掛けたダンナ。いつもなら、６時からの大河ドラマが見られるように帰って来る。帰って来たら食べようと思っていた。いつから思っていたかと言うと、土曜日からｗ土曜日、とあるショッピングセンターに行ったら、売っていた。出張販売をしていた。実店舗の前を通りかかるたびに気に掛っていた。『虎杖』の文字。漢字で書いていたかどうか定かではない。『虎杖』。。。。。読めない。。。。カタカナで書いてあったのだろうか。。。。『イタドリ』と。イタドリのスイーツ。。。。どんなだろう。。。買う人がいるんだろうか。。。。と、いつも気になりつつ、通り過ぎていた。で、つい買ってしまった、『虎杖ロール』新作だそうだ。と言う事は、気になっていたのは、『虎杖パウンド』なのだろう、今年、気に掛った記憶はない。同時に売っていたが、そっちはパス。イタドリを食べる習慣が当地にはある。火を通して、おかずにする。んなもんを、おかずにするなんて、と初めて知った時は驚き桃の木山椒の木だったが、あんなもんがスイーツですとーーーーーーと興味津々なわけで。生モノなので賞味期限は、買った当日。いいさ、気にしない、明日でいいさぁ～～～とダンナを待っているのに帰って来ぬ７時を過ぎて帰って来た。。パチンコじゃなかった普段なら尋ねる事もないが、つい。。。。ｗ出てたけど、叱られると思って、放って来た、とニッコニッコしながら言いやがるあっそ。。。。。。。晩ごはんの後。。。。。。わたしゃ、これを食べようと思って待ってたんじゃーーーーーー　　　　　　　　　　　　ふぅ。。。。。ここに辿り着くのに相当掛かったなｗｗ上の生クリームの上に掛かっているのが、イタドリのジャムだそうだ。中のクリームに混ざっている緑の粒粒、これもイタドリのジャムだそうだ。何も告げずにダンナに食べさせたのだが、キウイ何首を傾げながら、食べていたｗイタドリの酸味をそのまま生かしたジャムと言う事だが。。。。。。もっとイタドリの味を期待したが、極普通のスイーツだった。もう少し、ゲテモノっぽいのを期待したので、ちょっと残念ｗ普通に美味しいジャム過ぎたかなぁ。。。。。と、やはり、本日が賞味期限の生モノスイーツは、本日中に食べるべきですなごめんなさい。。。。。パティシエさん。。。。だったもう一回、買い直してみるかなと思うけれども、長さ１２ｃｍで千円ｗん～～～～～～悩む（笑）でも、面白そうな感じがするので、通り過ぎないで、一度、立ち寄ってみようとは思う。と言うか、今、見つけたネットで買えますがな、イタドリジャム　どうぞ　http://www.works128.jp/tosacoya/urayaka.htm

June 15, 2010

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パン屋さんで見つけたトトロと帽子

パン屋さんに行ったら、かわいいパンを見つけて、つい買ってしまった。それが、これわぁトトロ～～と目をとめた。『トトロ』と書いてあった。『となりのトトロ』ではなく、『トトロ』っぽくもあり、っぽくもないパンってところかｗ中身はカスタードクリームだった。普通に美味しかったついでに買ってみた。このパンは当地にしかないらしい。あるよーーそれーーと言う物があれば、きっとパクリだなｗ名前は『帽子パン』どこのパン屋に飛び込んでも、きっとある。なければ、運悪く売り切れだろうな。近年は、ご丁寧に、帽子パンの耳、なるものまであるｗ何どきの事か、パン生地の上にカステラ生地を誤って、かけてしまい、しょうがないので、そのまんま焼いてみたところが、美味しかった。これが、帽子パンの誕生の経緯らしい。切ってみると、こんな感じ普通に菓子パンっちゃぁ菓子パンだが、このパンを食べた事のない県人がいたら、お目に掛ってみたいと思うほど、県民食だｗ４７ＣＬＵＢ全国の地方新聞厳選お取り寄せサイト　こちらで、元祖帽子パン買えますｗ楽天市場にもあったけど。。。やっぱ元祖の味が、私的には好きだから　こちら、ご紹介。

June 6, 2010

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生姜のたいやきですかぁ！？

先月、白いたい焼きを初めて食べたが、今日は、生姜のたい焼きを食べた。当地の人気スポット　観光案内等　必ず載っているであろう、ここ　　　の真向かいあたりに　たいやき屋さんがある。　　　いつ通りかかっても誰かが買っているような気がする。今日も、誰かが買っていて、おいしいのかなーーと思いつつ、通り過ぎようとした。ら、目に留まった。ジンジャーたいやき恐る恐る尋ねてみる。たい焼きに生姜が入ってるのですか白餡に生姜を練り込んでいます。へーーーほーーーーの世界で、んじゃそれ下さい。折悪しく、切れていて、７～８分ほど掛かると。待った。その間、女子高生が来るはくるはｗその内に目の前で歓声が上がった。何だと思ったら、アイスのたい焼きがどうこうと女子高生が騒いでいる。女子高生の手を見ると、餡がアイスのたい焼きｗ店の方を見ると、アイスクリンたいやき１５０円の貼り紙があった。当地名物のアイスクリンが、たい焼きの皮に包まれただけですよねｗｗアイス最中、たいやき版ですよねｗｗそうこうする内、７～８分の２倍ほどの時間が過ぎた。まだですかーーーーすると、全く以て先入観でしかないが。。。返って来た答え。焼きあがった所で、大変、高熱でございますので、荒熱を取っています。お待たせして申し訳ございません。もう一回、言うｗ先入観だｗたい焼き屋さんは、フレンドリーにタメぐちを叩くもんだ、とｗ打ち砕かれたｗどこぞのフランチャイズかと眺めると、木村家のたいやき　だそうだ。代引きで発送もするようだ。宅急便の立て札がカウンターの上にあった。ジンジャーたいやき　気になる方は、どうぞｗ木村屋のたいやき　ＨＰ探してｗ　本県には一軒しかありませんから、そこですｗｗんで、ジンジャーたいやきｗ　　　　割ってみますと。。。　　　　ブツブツしているのが、生姜かと思いきや、豆だったｗｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙとか、ジンジャーティとか、大好きな私には◎だった。生姜のﾋﾟﾘﾋﾟﾘ感が適度にあって、リンゴのコンポート生姜風っぽい味。にしてはリンゴの味がしないぞーーーー風ｗ逆にいえば、白餡っちゃぁ白餡だな風ｗ生姜の勝ちも少し、甘さ控えめで、と私としては思うが、生姜のﾋﾟﾘﾋﾟﾘに免じて許すｗちょっとそこいらで流行らせてみようっとあ、ちなみに本県の生姜生産、全国一だそうだ。　　　　

May 29, 2010

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サヤ付きエンドウ豆を剥くのって面倒くさい？

昨日の事だが、エンドウ豆をサヤ付きのまんま頂いた。割と沢山だったので、お裾分けしようと思い、私よりも年嵩のおばちゃんに声を掛けた。買うと結構なお値段するので喜んでくれるかと思いきや、面倒くさいから要らないとエンドウ豆をサヤから取り出す、それっくらいな事を面倒くさがっていてどうするんだ話を聞いていると、どうも剥き方が妙だ。このおばちゃん、こうと言いだしたら絶対に引かないので、ぁ、そ、くらいなもんで放ったがｗエンドウ豆、こんなですね　　　どちら側を開きます上側ですか下側ですか気にしませんかおばちゃんは、気にしないタイプだったのですねーーーーだから、開きにくかったり、実がどこにあるか分からない状態に陥る。鞘は必ず、下側を開く。しかも、左の方、サヤのしっぽの方を押さえると開き易い。たま～～に、ぉぃと思うのもあるけれど、だいたいが、こんな感じ　　　隙間から見えるエンドウ豆、開いた側には絶対にくっ付いていない。必ず、開いていない方に、くっ付いているので、ガバッと開いて　　　　　軽く撫でてやれば、簡単に取り出せる、はずｗ実演して見せてやろうかとも思ったが、それこそ面倒くさいので止めたついでにｗ　　　プチプチとエンドウ豆のくっ付いていた所が、二枚のサヤ、交互に残っている。よくしたもんだなーーーと感心するｗおばちゃんに、お裾分けしなかったおかげでｗたくさんのエンドウ豆ゲット　　　合わせて破竹も頂いたので、夕べは破竹とエンドウを煮まして、今夜は、エンドウご飯になる予定それにしても、あのおばちゃんｗ絹さやの筋取りも、どこからでもやってるんじゃないかと心配ｗ聞いてみたかったけど、もしも。。。。と思うと、面倒くさいので止めたｗ一番上ので言うと、左端のしっぽから、上側の真っ直ぐな方を右へ、ヘタに辿り着いたら、筋を付けたまんま、ヘタをプチッと折って、ヘタ付きのまんま下側をグルッと。。。。。普通、これですよね常識と思ってる事が非常識って事があるけど、私の常識ってことで（笑）

May 22, 2010

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半熟カステラを食してみました、がｗ

ちょいと買い物に行ったら、スイートガーデンと言うお菓子屋さんの前で、声を張り上げる人あり。何だろうと思ったら、週末の限定販売とやらで、半熟カステラを売っていた。一度は通り過ぎたのだが、遠巻きに見ていても、声を張り上げてるわりには売れてなく、妙に、可哀そうになったので、　　　　　　　　　　完全なる言い訳だなｗつい買ってしまった。。。１４ｃｍ。。。１２６０円也。ダンナと半分こして食ったｗ甘かったぁーーーーーーーー。。。。半分こは間違いだったかな（笑）１/４で上等だった気がするが、残してもなーーーーで一気食いｗスポンジを焼きしくじって、真ん中が凹んでしまったような造形。切ると、切り口、きたない。。。真ん中辺がトロトロで、包丁にベットリ。半熟の所以は、ここか、匂いを嗅ぐｗ甘い香りと卵の香り。食す。甘い。。。。三温糖の味が強い。卵の味もかなりする。甘い。。。。焼きが甘くて、トロトロ部分が残ったりすると、粉っぽかったりするが、そんなではなく。。。ん～～～～～何だろう。。。この味は～～～カステラでなく～～～～と、食べてからズッと考えていた。やっと閃いたｗお砂糖たっぷりで、卵たっぷりで、惜しげもなくしみ込ませたベットべトの　　　　　　　　　　フレンチトースト他のも、こんな味なのかな話題になった、最初のもこんななのかな気になるなー半熟カステラブームに火をつけた、凹カステラが登場！。半生の中心部がとろり凹カステラ(ホール)半熟カステラ神戸の実店舗でも毎日完売！話題の半熟カステラは日本のスイーツのルーツ。生カステラとも言われている生トロ感に感動。半熟カステラザビエルのおやつ～パンデロー～人気の半熟カステラの新フレーバーが母の日限定で登場！生チョコとの限定セット！【母の日】メッセージカード付：話題のスイーツセット◆リュミエール

April 25, 2010

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白いたい焼きの皮は何で出来ているのか。。

本日の初体験ｗ　白いたい焼きを食すさてと～～午後も頑張りますかね～～と思っていた矢先、差し入れが来た白いたい焼き。一昨日、ミニたい焼きを、私、差し入れまして、話題になったんですねー居合わせた者、誰も白いたい焼きを食べた事がなかったんですねー噂はしてみるもんですよ～ｗ本日、白いたい焼きが現れました（笑）お昼を食べたすぐ後だったので、満腹状態。。では、後ほど。。。。と下げようとしたら。。。。食べてみて下さい反応が見たいなんですとーーーーーー今、食えですとーーーーーーと言いつつ食す。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こ　れ　は　。　。　。　な　ん　と　コ　メ　ン　ト　す　れ　ば　良　い　か　。　。　。白いたい焼きが人気の秘密は、その、もちもち感。まずい。。。忘れていた。。。もちもち感、ダメですじゃぁーーーーーーｗもちもちパン、もちもちドーナッツ、もちもち・・・苦手なのですじゃーーーーーｗおまけに餡も甘いし。。。。美味い不味いの話題は放ったｗひたすら、この生地のもちもち感は、何で出来ているかーーーーにこだわったｗ調べてみると、タピオカスターチっちゅうのを使うらしい。タピオカのでん粉。へぇーーーーーの世界だ。レシピなんぞ探していたら、こんなもんに行き当たった。白いたい焼きレシピ公開中★　南部鉄たい焼き　1丁焼白いたい焼きレシピ公開中★　南部鉄たい焼き　2丁焼こちらからレシピに移動してねｗ南部鉄のたい焼き器かぁ～～いいかもーーーーｗでも高いのでｗ　　こんなもんかな。。もしも買うなら。特別価格！めでたい日にはやっぱり鯛焼き！フッソ加工済み　鯛焼器/たい焼き器焼きたてのアツアツをご家庭で・・・電気たい焼き器　KTY-720　調理台所用品

April 16, 2010

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鏡餅が割れない・・・・。

今日は鏡開き。お正月の行事も次々に終わって行く。夕べ、忘れずに小豆を水に浸した。今日は、朝っぱらから、ぜんざい作り。鏡餅を入れて食べる、毎年の事だ。今年の鏡餅、見た目にはカビ一つ生えていない。余程、寒かったとみえる。その鏡餅、力任せに割って、とダンナに渡す。しばらくして見に行くと、真っ二つに割られていた。ぇぇぇーーーーーーーーこれで終わりこんな硬いもん、これ以上に割れるかぁーーーーと言う。嘘だろ私ゃ、毎年、もっと細かく力任せに割るぞそんなに言うんだったら自分でやってみろホントにもぉ役に立たねぇダンナだｗ半分になった餅を握り、力を込めてみる。割れるはずはない。。。。テーブルの縁に餅の中央を当て、支点。両端、力点ｗ力を込めるお　　　　　とダンナ。おじゃねぇーーーーーーほらぁーーー割れたじゃないかーー頭、使えｗさらに、もう半分、同様に。お　　　　　　とダンナ。ぉぃ　笑わせるんじゃねぇーーーーーー餅。。。。割れず。。。。。くっそーーーーーｗ餅、ダンナに手渡す。ほりゃ、頭、使えｗダンナ、やってみる。。。。が、割れないぉぃ　全体重をかけてみろーーー。。私より、１０キロちょい重いだろーーーーー割れたよしよし、その調子と褒めたが。。。。。根性無しのダンナめ。。。。ギブアップしやがった私の惚れ込んだダンナの逞しい腕は飾りもんもイイとこだばかたれーーーーーーーーー怒り爆発の女の細腕ｗは凄いぞーーーーーー年越し蕎麦になるはずだった蕎麦を食いｗ無事に餅入りぜんざいを食いｗ無事にパチンコにダンナは出掛けましたとさｗ

January 11, 2010

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どっちがナズナで仏の座ですか？？？？

七草です。これから炊きますｗ朝、食べるもんだぁーーーーと知ってはおりますが、朝に、そんな時間はござらん気持ちで良いのだｗせりなずな御形はこべら仏の座すずなすずしろこれぞ七草と、まぁ。。。春の七草。。。。買ったのだが。。。一応、本物の七草。白菜なんぞの混じったエセ七草じゃなく、本物ｗホントに入ってるかなーーーと調べるｗ　せり　なずな。。ですか(-ω- ?)　ごぎょう　はこべら　　　ほとけのざ。。ですか(-ω- ?)　　すずな　　すずしろ七草。。。。ですね。。。７種類入ってる。。。んですよね。。なずな、と、仏の座、どっちがどっちか分からぬ。。。。多分、あってると思うのだが。。。。。アブラナ科とキク科だそうな。。。花が咲けば一目瞭然なのだが。。。私の頭の中には、シソ科の仏の座しかないのだこの時期、すでに、花が咲いている、どこぞで満開のシソ科の仏の座を見たあれが、春の七草の一つなら迷わないのに。。。。誰じゃ。。。紛らわしい名前を付けたのはつくづく思うのだが、植物の分類と言う学問に携わる方を尊敬する。やれ葉っぱの付き方が、どーーだこーだだの、何だのかんだの。。。地道な作業。。。敬服する。良く分からないのが、このほかに、赤い二十日大根が入っていた。まさか、これも１種類で、なずなか仏の座か悩んでいる物が同種だとは言わないよねぇ。。本物だ――と大手を振って売っていたのだから。・・・・・・・・・・・・・・・・・・。考えてないで、お粥を炊こうっと

January 7, 2010

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レジそばの一品を買ってしまったｗ

昨日の夕方、スーパーに行った。どのレジも数人が並んで待つ状態。５人目～くらいの位置で、私も待つ。何気なく、レジそばの商品を眺めていた。普段、そんな所にある物をカゴに放り込む事はないが、ふと目に付いてしまって。。入れた。。。などと、ブログを更新するのも勿体ないようなお日和ｗ今日、ガラス拭きをしないで、いつするーーーーーーと叫びそうな上天気。窓、すべて全開でも寒くな～～～～～い朝から、頑張り過ぎて疲れた。。。息抜き更新ｗカゴに入れた物【2009年9月29日新発売！】明治製菓チーズクーゲル　カマンベール味30gスナック菓子っちゅうもんは、身体に良いはずがないと思っているので、滅多に買う事はないが。。。買ってしまった新食感　チーズスナックカマンベールチーズのトロっとした絵。。。誘うわぁ～～～～誘われたわ～チーズ好きですもんね明治製菓のこの秋の新製品らしい。ターゲットは、お酒を嗜む20～40代男女を中心に幅広く、らしい。なるほど。。。。商品の裏面には、グラスに注がれた美味そうな１袋、１８３kcal　食っちまったんですけどね。。。初年度販売目標金額６億円ですって。。。いったい何個よ売れるかな。。。。売れるとイイねカールをチーズフォンデュしてみようと思った(笑)

December 27, 2009

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クリスマスでもないのに鳥の丸焼を買ったｗ

昨日だか一昨日だか、新聞の広告を見ていた。大○の催事案内広告。美味いもの市。ふと、ローストチキンが目に留まった。四万十川の流れる片田舎に実店舗があり、地元では有名な店だ。鳥の丸焼なんてものが、普段から、年がら年中、あんなによく売れるもんだと思う。ダンナに、鳥の丸焼やってーーって新聞を見せた。そんなもん知らんもん。へほうそぉ～～～あんなに有名なもんを知らんほんとうん。そうかぁ。。。。。。と思い、すると、楽天に出店していた。ほぉ～～～～～なんでもネットで買えるなぁーーーーと改めて感心ｗで、本日。出かけたついでに、立ち寄ってみた催事場。じばらく売れ行きを眺めていたが、客が途切れることなく売れていた。そんな中に、通販の常連さんらしきがいた。客が名乗って、店の者がピンと来るとは、相当な常客だろう。クリスマスプレゼント、お歳暮、楽しい食卓に♪四国内産鶏肉使用本物の直産こだわりの土佐和風...こちら丸まる一羽、二羽分と、クリスマスプレゼント♪お歳暮♪特製たれで丹精込めて作りましたお求めやすい大きさです四国内...こちら、真っ二つに半分、ひとつ、計３品お買い上げ～。すごいな。。。。相当、好きなんだな。。。。クリスマスにもお願いしますね、と客の声が聞こえて来た。３品買ったのが、奏功したのか、クリスマスか分からんがｗオリジナル♪鶏肉に最適！サラダや焼肉、お鍋にも相性バツグンです♪ちきん館特製ゆずぽん酢360mIこちらをサービスしてもらっていた。。。いいなぁｗｗｗｗで、肝心の私ですがｗ半分サイズにするか、一羽丸まるにするか。。。。悩んだｗこれが大好きで、一羽丸まるﾍﾟﾛｯと食べてしまう輩を知っているｗダンナの口に合えば、ふたりで一羽。。。残ったら明日も食うかぁ～～～～。。。で、一羽、買ったｗこれから食べるのだけど、このローストチキン、醤油味だ。『四万十川伏流水仕込みの醤油と酒』をふんだんに使ったとのことだ。あちらの醤油、酒は甘い。その味が、しっかりと付いている。甘かろうが辛かろうが、高血圧の減塩食かと言われるほど薄味の口を持つ私には辛い喉を潤しながら食べよう

November 7, 2009

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葉っぱ付き大根を頂いたので。。

さてーーーーどうすべぇーーーーー。大根の葉っぱ今朝、やっとこ、カブの葉っぱをやっつけた。まだ、カブが大きくなっていない葉っぱ。間引いて来たものだ。今朝、それが、焼飯になった。葉っぱを茹でて、細かく刻んで、焼飯にする。基本、卵の黄色と葉っぱの緑、味付けは、普通の焼飯。違うのは、大量に鰹節を放り込む。仕上げに、鍋肌に醤油を多めに回しかけ焦がす。そんな塩梅で、簡単焼飯が出来上がる。これを大根の葉っぱでする時もある。今夜、またしても焼飯と言うわけには行かないので、さて。。。。寿司にでもするか？基本、大根の葉っぱを茹でるｗ細かく刻む。フライパンで炒り付けながら、砂糖、醤油などで味を付ける。寿司飯に炒り卵と炒りゴマと合わせて混ぜる。完了朝も葉っぱ、夜も葉っぱだとダンナが嫌がるだろうか？葉っぱが来たんだけどねーーーーとダンナに尋ねてみた。返事。。。。今度は葉っぱ寿司か？ぉよしよし大根の葉っぱを茹でようｗ大きく育った葉っぱだ。根性で刻もう。小口から、根性で細かく刻まねば実は、ダンナ、この焼飯も寿司も、相当お気に入りらしいｗしょっちゅう頂いて作るので、私、飽きてますがｗ葉っぱを見ると、葉っぱ飯？？？って聞きやがるｗ女房の手抜き料理に胃袋は支配されておりますなほんと簡単にﾁｮｺﾁｮｺって出来ますもんね。手抜きよ～～（笑）さて、作ろうっとｗ

November 1, 2009

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秋のタケノコは四角？

先日来、スーパーで見かけるタケノコ。秋のタケノコ。まだ、出始めらしく高価。。。もう少し先にしようと食べたい気持ちを抑えた。春の孟宗竹のタケノコより、楽しみ小さくて可愛いタケノコ。その名前を『四方竹』と言う。四方と言うだけあって、竹が筒ではなく、四角い。こんな具合だ。　　　　　　　四角の型に入れて育てたわけでもなく、普通に四角らしい。四角でも、斜めに薄く切って炒めてしまうので、何の役にも立たないがｗ鷹の爪でも七味でも、豆板醤でも良いが、ピリ辛に炒めて食べるのが、私の一番だ。楽天市場にもあった高知県特産　四方竹直径2センチ前後で四角い秋の筍！【季節限定商品】【配送日指定不可】高知県特産　四方竹　1K１ｋｇかぁ。。。。どんだけ入ってるのだろなー私の購入物、直径２センチ弱、長さ２０センチほどの細めである。４本で、１４３ｇ　とある。２センチ前後で、１キロ。。。。少し大きめの１本５０ｇとして。。。何本よｗｗ私の感覚では、４人家族２回分程度の量ですなｗ歯ごたえがあって、少々、苦味があって、乙な味だ。これを食べると秋だな～～～と思う。ではでは、ただいまより、四方竹のピリ辛炒め、作りま～～～～～す

October 8, 2009

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広島土産は、もちろん、もみじまんじゅう♪

連休明けの木曜日、けだるい。。。。が、口々に連休の出来事を語るものだから、仕事はそっちのけどこかに出掛けていても、たいていは土産話で終わる。そんな中、殊勝な奴が約一名。お土産ーーーゲェーーーーーット秋の宮島に、もといｗ　安芸の宮島にいったらしく、土産は当然、もみじまんじゅう。鹿の絵柄の包装紙が、かわいいっちゃ可愛い？微妙？ｗ生もみじ？何ですか？味見してないんで分かんないっすけど、まぁ、食べてみて下さい。そっすかーーーひと味違いますかね？で、バリバリと開けましたら、もみじまんじゅう。。。葉っぱの葉脈がないこりゃ、もみじはないぞーーーーと思うｗのっぺりした紅葉の葉っぱの形に、鹿がペタッと捺されていた。見かけは、どうでも良いやぁ。。。お味よーーーーーぱくぅーーーーーーーー( ^)○(^ )歯ごたえがあります。。。。何ですか？これは？皮がモチモチしてます。。。。求肥っぽくもある。。。微妙。。。加えて、甘い。。。しぶーーーーーい茶をくれーーーーー∪ヽ(●-`Д´-)ノ彡☆　そんな感じ。。頂いておいて文句を言っちゃ。。。罰があたりますね。。。| 柱 |ヽ(-公-；) 反省イメージと言う物は、凄い物がある。先入観とは、恐ろしい物だ。普通にお土産のお饅頭だったら、文句なんか付けなかっただろう。先入観にとらわれて、正しい判断が下せない時がある。たかが、お土産一つで、神妙に反省してしまった今日であった（笑）

September 24, 2009

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ランチは鰹飯でーーーす

　　　　　　　　　どどーーーーんｗ　昨日のカツオｗ　　　　　　　　　　この内、ひと節、残してまして。。。。はぁ。。。。よく食ったもんだ。。。。で、本日のランチに化けた　　　　暇にいるとネタがないもんでｗご飯を炊きましてね、炊き上がりましたら、お刺身の様に切ったカツオを乗せまして、　　　　　　ぁ。。ご飯を炊いている間、お醤油に浸かってたカツオっす再度、炊飯スイッチを入れる。入れた所が、なかなかスイッチが切れないんですねーーーーーって事で、適当な時間で、カツオに火が通ったかなと思われる時間で、強制オフ別鍋で甘辛く煮た干しシイタケを乗せまして。　　　　　刻み生姜も入れまして、　　　　　　これまたｷﾞｮｰｰｻﾝ入れましたなーーｗぐぁーーーーーっと掻き混ぜれば完成　　　　　旦那いわく、夕べはニンニク攻めで、今日はショウガか。。。。。ﾋﾟﾘﾋﾟﾘするまぁまぁ。。。。そう言わずｗそれなりに美味しいよねねねうんほーーーーらねーーーーーー

September 22, 2009

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ひっさびさに鰹のたたきでぇ～～～す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どどぉ～～～～ん　かっつおーーーーーーーーーーー鰹体長４５ｃｍ　１２００円なり～～旦那が焼肉しよーーーーーんじゃ肉買いにスーパー行こう～～～肉１パックを手にした旦那、これで、さっきのカツオが買えるね。。。たたきにしよう誰が作るのよと言いつつ、安上がり～～～～～～～先ず二枚におろす　　　　　　三枚におろす。骨～～～～～～ｗ　　　　　　さて、これは何でしょう　　　　　　　　鰹の心臓です。生姜を利かせて煮付けるとグッド節～～～～～～ｗ　　　　　串に刺した～～～～ｗ　　　　　ガス、強火の直火で焼く～～～～焦げ目～～～～ｗ　　　　　切った。皿に並べた。塩を振った。ニンニクを乗せた～～～～～～ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク多すぎちゃう？　　　　　　　　　　　　　　　　ダイナミック～～ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　あーーーたたかなくちゃーーーーペシペシｗ　玉ねぎ乗せて～～ネギも乗せた～～～～～～ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超アバウトｗ　豪快過ぎちゃう？二杯酢を掛けて出来上がり～～～～～～　　　　　食った食ったぁ～～～～食い過ぎじゃーーーーーやはりニンニク多すぎたよーーーーーーー効くーーーーーーーーｗ写真を撮りながら作るっちゅうのは　たいへんカメラが錆びちゃうんじゃないかしらね。。。。。。拭き拭きしとこっと(笑)

September 21, 2009

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新しいフライパンは快適♪

フライパンを新しくして、早１０日ほど。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009.9.10の日記フライパンは鉄製に限りますぞ！！参照改めて、フライパンの選び方を検索してみると、これが結構、奥深かったりして。私の場合、強火で、ｼﾞｬｰｰｰｰｰｰﾝと焼く、炒める事が多いので、初めっから、フライパンは鉄、と決めていた。今回、サイズ違いで２個いっぺんに買ったのは正解フライパン一丁、手抜き料理が、同時進行で出来るｗ素晴らしーーーーーわぁ～～～～～～の世界に浸っているｗそれに、以前使っていたものより、縁の高さが高いのだろうか周りへの油跳ねが少ないように思う。幸い、コレステロールや中性脂肪に全く問題のない中年夫婦ｗ炒め物の油なんか気にしない。油引きで引くとか、　シューッ！油が細かい霧状に♪ダイエットにも！油を控えたい方に最適なオイルスプレーハートのオイルスプレーと、こんな便利グッズに頼る事無く、いきなり容器から、ドドォーーーとフライパンに油ｗ思いっきり、跳ねてくれますｗふと、今、思ったが、縁の高さも去ることながら、サイズと底面の大きさも関係ありそう。以前のは、２６センチ。今の２８センチと、底面の大きさは同じ。と言う事は、今の方が、底面より斜めに大きく広がっているって事ですね。　　　なんだか。。。意味不明的記述だけど、気にしないｗこれって、重要だなと、新発見で、そのフライパンで、夕べ、ハンバーグを作った。今までは、ホントどんなフライパンを使ってたんだかと、今になって思うがｗ焦げ目が均等に付かなくて、場所を変えたり苦労してた　　　勿体なくて捨てられない病も程々にっちゅう感じねｗそんな苦労なんか全然ない。素敵な焦げ目ねーーーーーーーと惚れ惚れしていたら焦げ過ぎた　　　　　　ハンバーグの周りに放り込んだシメジも良い塩梅だ。サラダも添えた。白菜とキュウリを塩もみして、マヨネーズに醤油をチョイ足して、ぐぁーっと混ぜるｗ　　　　　　茶色は、かつお節。こちらの類　　　　　　　　　　　　　★新節削り（しんぶしけずり）★新節を薫り高く削りましたなかなかナイスな手抜き晩ご飯でした(笑)

September 19, 2009

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じいちゃんのブドウでジャム作り♪

あれこれ何にでも手を出す父、８０歳のじぃちゃんだが、ブドウが、たくさん出来たとかで、送って来た。本当に沢山で、食べきれないほど。知り合いに上げたりして、何とか食べきった。。。。と思ったら。。。第二弾が来たそれほど毎日毎日、食べられませんがね。。。かと言って、知り合いに配りまわるのも面倒くさくなって来た。ゴソッと冷蔵庫に入れていたが、減るふうもなく。。。。そうだジャムにしようてなことで、昨日、真昼間、まだ、真夏日になると言う暑さの中。。。鍋の中のブドウと格闘ｗこんなクソ暑い日にジャム作りなんて思いつくもんじゃありませんってでもしかし、じいちゃんは頑張って、５００も袋を掛けたそうだ。考えただけで肩が凝る。。。偉かったね、と褒めると、「お父さんは、コツコツする作業は得意だ」と胸を張られたｗ素人の作ったブドウなので、見栄えは悪いが、味は良い。とっても甘い＾＾それを褒めると、悦に行った様子で、糖度がどうのこーーのと延々と続いて参ったそんなブドウなので、やはり、娘の腹に納めるのが一番だろうｗ農薬も掛かっていないので、皮も一緒くたにジャムに^^今朝、トーストに塗って食べた。ポリフェノール？アントシアニン？わぁーーーーぃいっぱいだぁーーーー（笑）なかなか上出来なジャムでございましたにしても。。。1.5キロのブドウが、重量で約半分になった。どんだけカロリーがあるのだろう。。。考えると食べられないｗこれだけ買うと幾らくらい掛かるかな？こっちに行こうｗ葡萄ジャムなんて、なかなか見かけないから、じいちゃん様さまっすねと言いつつ。。。。。いくらくらい？？？楽天さんｗ　　　　　　　

September 7, 2009

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タクアンの焼き飯を作った

本日のランチは、簡単に焼き飯。しかも、頂き物のタクアンで。困るんですよね？タクアン一本頂いても。。。しかも、少し酸っぱい系の古漬け。。。新漬けのパリパリッがいい。。と思って食べそびれ、冷蔵庫の中でカビが生え。。。ゴミ箱～～パターン多しどこかで見かけたレシピ、タクアンの焼き飯作ってみようと言う事で、出来上がったのが、こちら～と写真をお見せしても、分かんないですよねｗ中央、少し左斜め上。。。△っぽく見える。。これがタクアンｗ１/２本入りですご飯、１合半なので、相当入ってます。その分、塩分控えましたｗたくあん、人参、玉ねぎ、ひたすら刻んで、かつお節。。。正確には、さばといわしの混合削り節を大量に放り込んで、醤油味。仕上げに、刻んだネギを、これまた大量にｗ今回、二度目。。。前回、タクアンを刻んで塩抜きをしたら、一体どこにタクアンが状態になったので、今回、刻んだまんま放り込んだ～。もっとタクアン沢あんするかと思いきや、そうでもなく、よいバランス。成功、と言えるｗタクアン。。。。まだ残っている。。。何か面白い食べ方はないものか。。。。ゴミ箱に行く前に思いついてやりたいものだ。食べる物を無駄にしてはいけない

June 7, 2009

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『みやぎ』と言う魚を食べたけど。。。

昨日、スーパーに寄って、お魚売り場の前を通りかかったら、見慣れない魚がいた。『みやぎ』と言うそうだ。塩焼き、煮付け、から揚げで、どうぞ。と書いてあった。美味しいのかな？どうかな？さんざん、眺めて迷って。。。。備え付けのビニールの袋に入れた。これが、ひと盛りで。。。198円この安さに負けた。。。。ふと目を上げると、鮮魚担当さんが魚をさばいていた。「すみません。。。これって、塩焼き、煮付け、から揚げのどれが一番おいしいですか？」鮮魚担当さんは、困ったような顔で、煮付けかな？磯の魚ですか？臭いですよね？少しは臭いでしょうね。そうですか。。。生姜。。あった方がいいですよね？そうですね、要りますね。煮つけかーーー生姜かーーーーー。。。持ち帰り、まな板の上においているだけで臭～～～～～～～いめげそうだぁーーーーーーー魚は、あまり得意でない。。。でも、魚を食べなくちゃ。。。血管を丈夫にしたい（笑）50を過ぎたら、肉より魚が食べたくなるねーーーと言う人がいるが、分からんｗそうは言う物の、買ったからには食わねばｗ煮付けた。。。。。。。こうなった。。。。自分で作ったものだが。。。旨そうでも何でもないｗ食べた。。。。。はぁ。。。。。生姜をもっと入れなければならなかったのか、味付けを濃くしなければならなかったのか、単に、私の魚嫌いのせいか。。。。美味しくない根性で食べた今日、その話をした。『みやぎ』。。。誰も知らない魚。。。。。。何なんだ。。。。魚の呼び名は、地方により　いろいろに変る。本当の名前は何なんだろう？そっくりの魚を見つけた。ダイミョウサギこれかな？でも、『あまぎ』とも言うと書いてある。『あまぎ』だったのかな？ぃゃぃゃ。。。。。宮城まり子かぁーーーと買った時に思ったからｗ　『みやぎ』だったはず。まぁもぉ忘れようｗ今夜は、鯖ｗｗｗｗ鯖の臭みは大丈夫　（笑）

May 20, 2009

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続・楽天で『桜えびごはんの素』買っちゃいました♪

昨日に引き続き、本日も炊き込みご飯材料は、もちろん駿河湾の香りと桜えびのうま味たっぷり（10袋セット）贅沢な炊き込みご飯です♪★★★【送料無...出汁が付いてんだけど、昨日、何だか。。。普通に釜飯味になっちゃって。。カツオ出汁の味が勝っちゃったかなぁ。。そんな感じだったので。。今日は、出汁を使わず、塩を少し足して、頂き物のえんどうを、どさーーーーーっと入れて炊いた。で、またしても、炊飯器の中ｗいろどり良し^^今日は、えびの数を数えてみたｗ旦那が、えびの数が、商品紹介の写真ほど入ってないって言うからｗ約４０匹弱。えんどうを沢山　入れたおかげで、昨日よりは、えびが多く入っている気がする（笑）味も、昨日より、えびが際立っているような気がする。高級えんどうご飯を、美味しく頂きました(*^^)v使わなかった出汁で、今度、きのこご飯でも炊こうかな

May 17, 2009

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爆発したｗ

簡単に、さっさと晩ご飯を作ってしまおうと思った。お茄子とシメジ、エリンギ、玉ねぎを炒めて、焼肉のたれで味を付けて超簡単、一品ｗお味噌汁、具だくさん。白菜、大根、ふのり、お味噌汁かごった煮か分かんないくらいブチ込んだｗふいに、コトッと音がした。ん？何だろう？何も落ちた様子はない。食卓の準備をした。　　　　　ボンッんん？？　　　　　　　あ゛あ゛あ゛～～～～電子レンジだ( ¨)( ‥)( ..)( __)　　爆発。。。。して。。。い。。るいえ。。。電子レンジが爆発したわけじゃ。。。。もし、そうなら、悠長に更新してません。。。ｗおかず。。。昨日、作ったおかず。。。鶏レバーの甘辛煮。温めようと思いレンジに入れた。プラスチック容器の蓋が弾け飛んでいたそして。。。。鶏レバーも。。。。弾け飛んでいたぁーーーー多分、弾けたのは、一個か二個だと思うが、レンジの中は、さながら、映画の一場面ｗ肉片が飛び散り、壁に付着の様相である。。。。。ぃゃぁ～～～～飛び散るとは思いませんでしたねーーーーーρ(・ω・、)イジイジそりゃぁ、レバーですもん、薄い皮に包まれてますよ？でも、切ってありますしね？皮は破られてるはずなんですよ。。。。あ小さいのは、切ってないかもそれかぁまぁ。。。どーーーーでもイイですわぁ。。。昨日の作り置きで手抜きしようと思ったのに、余計な手間が。。。。手抜きはするなと言う戒めだったのだろうか。。。

May 7, 2009

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おやつは鯉のぼり？

子どもの日ですねぇ^^やっぱ、鯉のぼりでしょ　　　　　　　　　　>゜))))彡　　　　　　　　　　>゜)))彡　　　　　　　　　　>゜))彡てぇ事で、本日のおやつ～～～　　　ではなくｗ　和菓子　　　　　　　　　　　　かわいいいーーーーーーと思って、つい買っちゃった（笑）栗羊羹に練り切りで鯉のぼりですって^^和菓子って好き楽天にどんなのがあるのかなと探してみたｗぁぁ。。。暇ｗついクリックしちゃいそうなの発見どうしましょ。。。。。( ´艸｀)こいのぼりを眺めながら、上品な上生菓子をお召し上がり下さい。【端午の節句】鯉ねりきり8ヶ...これも可愛い^^売り切れてて残念だけど、父の日用がある（*^_^*）ほか、猫、鶏、ライオン、豚、ハート。。。可愛すぎｗこどもの日ミニセット★初節句やこどもの日のお祝いやお返しに♪写真付オリジナルメッセージカ...生麩屋さんらしい。こちらも売り切れてて残念だけど、生麩まんじゅうもイイなぁ^^お試しセット。。。。欲しい。。。よぉ。。。連休太りを解消してから考えようｗ

May 5, 2009

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大根葉と芹のお寿司

本日、昨日の芹退治ｗ朝っぱらに、大根の葉っぱと、芹、茹でた。そして。。。。。。刻みまくり～～～～～痛い昆布を乗せて、お米を炊いたので、その昆布まで刻んでやった～～～マジ　痛いゴマを炒って、炒り卵して、大根の葉っぱは、軽く醤油と砂糖で味付け。芹と昆布は、刻んだだけ。後は、五目寿司と同じ。まぜるだけで、出来上がりが　こちら^^；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間経過のため、少々、色が悪い＞＜大根の葉っぱでは　よくやるんだけど、芹入りは、お初。干しシイタケもいれるんだけど、本日、在庫なく、割愛これがあれば、もっと芹臭さを感じなかったかな？でも、まぁ、美味しかった^^夕べのワサビ醤油バージョンは、臭いと言っていた旦那も「おいしい」と言ってくれたので◎なぜ、朝に頑張ったかと言うと、まだ、残ってるよーーーーーしｗ　天ぷらに挑戦するぞぉ～～～～

April 29, 2009

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芹！！！！！！

はぁ。。。。またしても芹を頂いた。嫌いなんですとも言えず。。。。この間は、お白和えにした。今夜は、どうするべぇかな(´σ ｀)？はぁ。。。。とんでもないものがあった。芹ご飯。。。そんなもん。。。。　　　　　　食えるかーーーーー((o(●´皿`●;)o))天ぷら。。。。芹の天ぷら。。。いいかもだけどーーーーーこの間のヨモギとかぁ～～おしかったしぃーーーーーｗだけどーーーー決心がつかなーーーいワサビ醤油これ、行けるかも？食べられるかも？思いっきりワサビを効かせて試してみよう。にしても、今年は、本当に山菜三昧。。買ってはいないｗ　頂き物ばっかｗ　食費が浮いた^^v感謝しなければ。。。ありがとうございましたm(*-ω-)m春の山菜の食べ過ぎは良くないそうだ。グングンと育つ時期の山菜、これを食べると、身体のエネルギーを奪い取るとか何とかで、ほどほどに、が良いらしい。多分、あくが強いので、胃腸やら何やらが、やられてしまわないように、と言う事じゃないかと思うのだけどね。胃も身体も丈夫で、たっくさん食べても何ともないんだけど。。。山菜ってクセがあり過ぎです。。。そして、芹もあり過ぎですｗひと晩じゃなくならない

April 28, 2009

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たけのこご飯

さてぇーーーと。。。たけのこ。。。どうすべぇーーーーー（笑）と。。。。あれこれ考える内に、ふと、筍ごはん食べたいと思ってしまった。米。。。。あまり好きじゃない私炊き込みご飯やお寿司、炒飯ならたけのこご飯には油揚げ？急に思い立ったので、ない買いに行くのも面倒くさい。。。冷蔵庫を開けてみたせせり適度に脂もあり、歯ごたえも良い。油揚げを使って、筍の歯ごたえを際立たせるのも良いが、せせりで対抗するのも良いかも？よし、これだ^^って事で、ただいま、炊飯器が頑張ってる一昨日、頂いた筍。。。まだ、残っている。ボールに水を張って、筍を入れて、冷蔵庫で保存している。明日も、何かにしなくちゃ。。。中華物にでもしようかな。。。それで、終わりかな？どうぞ、どなた様も私に。。。筍。。。上げようって言わないでｗぁぁ　罰あたり。。。罰あたり。。。

April 24, 2009

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筍がどうなったかと言うとｗ

今夜も筍、頑張って食べたｗこうも筍攻めにあうと、栄養バランスが偏りそうんで、筍とマヨネーズｗ冷蔵庫を開けて、考えた。わさびｗマヨネーズにワサビを混ぜて、焼き目を付けた筍に塗って、さらに、ひと焼き。めちゃ簡単^^vお味は、もう少しワサビを利かせた方が良かったかな？と思うが、筍の味を損なうでもなく、まぁ、それなりに？ｗ筍に塗った量が少なかったかな、わさびマヨネーズで和えた方が良かったかも。。。。。今、改めてレシピを読んでみると、焼き目を付けた筍をマヨネーズソースで和える、だったｗレシピを探して、慌てて読み飛ばした、にしても、ひどい読み違いっつか、どんな読解力してんだか。。。。。。さすが、おばちゃん。。。何事も我が道を行く（笑）この　わさびマヨネーズ、一番活躍するのは、キュウリとの組み合わせ。あと一品欲しいのに、時間がない、とかって時、おもむろに出て来るキュウリｗガガガーーーーーーッと板ずりして、チョンチョンチョンと乱切りにして、わさびマヨネーズを入れて、グワァーーーーーーーって混ぜる、出来上がりｗさてと、筍。。。。まだ、残っている。。。さてはて、どうすべぇかな夢に出て来そう（笑）

April 22, 2009

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またしても筍!!!!!!!!!!

文句を言っちゃ罰があたりますが。。。。またしても、筍を頂いちゃいまして＞＜面倒くさいからと、お鍋いっぱい煮つけた筍。。。無理やり食べて、今日のお昼も食べて、やっとこ完食したのに、また、筍～～～～～～～　　　　　　　　　筍　欲しい方　いませんかぁ？　　　　　　　　　電送しますｗｗｗまぁ、お陰さまで、お通じ、超快調ｗ半端ないｗｗ今夜は、どうしようかなぁ。和えもの？ん～～～～～飽きたｗ　レシピ！！！魚焼きグリルで焼く、と言うのが目に留まった。筍を焼くと言えば、味噌、のイメージだが、木の芽をすりつぶしてマヨネーズと混ぜて、それを付けて焼く、と言うレシピ。木の芽はないが、マヨネーズだけでダメだろうか？物足りないかな？ん～～～～～～～～何かないかな？ん～～～～～～～～。。。とりあえず、台所に立とう！名案が浮かぶだろうｗ毎度のことだが、私のご飯作りは、冷蔵庫を開けて、さてぇーーー何にしようかなぁから、始まるｗ主婦歴も30年近くなると、適当もイイとこである（笑）

April 22, 2009

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昨日の晩ご飯

夕べ、お白和えを作った。はぁ。。。。ため息ものだった。自分で作ったとは言え、こんな物。。。食べるのか。。。と泣きたい気分ｗ材料は　芹ほーーーーーーせりって、こんな字なんだぁーーーと思うくらい、意識から外れている。ビニール袋に入ったものを頂いた。開けた。。。。。。ぅっ。。。。。臭いイヤだ。。。でも、いただいたからには、しょうがない。。。洗って、タッパーに入れて、速攻でレンジに放り込んで、ピッお湯を沸かして茹でる勇気なしｗここは、田舎だが、芹なんぞ。。。。。食べた記憶は、あまりない。でも、確か嫌いなはずだｗお味噌で味付けして、お白和え出来上がり。食べるのか・・・・・しょうがないなぁ。。やっぱ嫌いだぁ～～～～～～ろくに噛みもせずに、飲みこんだ（笑）この時期、本当に山菜攻めである筍、わらび、タラの芽、うど、いたどり、蕗。。。いろいろ。好きな人は好きなんだろうけどねーーーーー筍くらいかな　ほかは。。。頑張る！！で、今夜は、蕗。。。。。頑張る　p(‥)q

April 17, 2009

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今日のおやつ

おやつ。。。買いました。和菓子です。6個も買っちゃった。渋ーーーーーいお茶で　おやつだぁ～　　　　　　　　　　どうよ？？？？下の真ん中が「れんげ」だそうな初めての和菓子屋さんだったので、とりえず、あれこれ買ってみた。どれもこれも、一個、160円。でかい割に安いなぁと思った。安いに弱いおばちゃんｗなにも、一度にこんなに買わなくても。。。と思いつつ、つい出来心で買っちゃった。冷静に、こう書き進むうち、安いと思った時、少し手控えなかったんだろうと反省する太るだろーーーーーーーーー街中をかなり外れた辺鄙にある店。さすが良心的だなーーーと思った。さっそくに食べてみた。………………………………。つい無言になる。。。。とにかく、甘い。。。重い。。。。全然、お上品じゃない。。。。一個食べたら、食傷気味。。。。こんなに買ったのに。。。。。どうしよ。。。。かな。。。。

March 28, 2009

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大根葉と芹のお寿司

芹！！！！！！

たけのこご飯

筍がどうなったかと言うとｗ

またしても筍!!!!!!!!!!

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今日のおやつ