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2005.08.25
テーマ：カレー(3359)
カテゴリ：節約＆オリジナルレシピ
カレーを作る時、どんな肉を使われますか？
我が家では、以前、カレー用の牛肉を使っていたのですが、 ダンナからこま切れの肉がいいと言われ、変えました。 今日は、節約の観点からこま切れは買わず、ひき肉を使ってみました。 そして、シーチキンを加えてみました。 （作り方） １．ひき肉を赤ワインを大さじ３加えて炒め、ナツメグをプラス。 ２．カレーの作る要領で。。。 ３．ルーを入れる前に油を切ったシーチキンを加える。 ４．弱火で煮込み、出来上がり♪ ポイントは、ナツメグです。 ハンバーグを作る際も、ひき肉の臭みを抑えるのに入れるのですが、 このナツメグがカレーにマッチしました。 中辛のルーを使って煮込みましたが、出来上がりは甘口になりました。 私は、こま切れよりひき肉の方が食べやすかったです。 お子さんのお口に合う味かも・・・と思いました♪ ひき肉（１００グラム）・・・・９８円 人参・・・・・・・・・・・・・４３円 じゃがいも・・・・・・・・・・５０円 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・３３円 ピーマン・・・・・・・・・・・１８円 かぼちゃ・・・・・・・・・・・２０円 シーチキン・・・・・・・・・・１２８円  CAFE at Home カフェ レターズ カレーボウル 今日のレシピは３９０円也（１人分１９５円） 
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Last updated
2005.08.31 09:04:49
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