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2005.09.13
テーマ：今日のランチ(40192)
カテゴリ：節約＆オリジナルレシピ
お昼は、体が疲れていたので、パン屋さんとかで適当に済まそうと思っていたのですが、
買い物途中、考え変わりました。（笑）。 冷蔵庫の中にいくらがあるので、それを食べ切らないと、、、って思ってたら、 バケット風にしてはどうかな？と思い、作ってみました。 ☆アボガドバケット（１人分） （材料） ・アボガド（１個） ・いくら （少々） （作り方） ・アボガドを適当な大きさに切り、マヨネーズ、わさび、醤油で和える ☆トマトバケット （材料） ・トマト （作り方） ・トマトをさいの目に切り、オリーブオイル、ブラックペッパーで和える。 ☆かぼちゃサラダバケット （材料） ・かぼちゃ ・きゅうり （作り方） ・かぼちゃは電子レンジで加熱させ、柔らかくなったらつぶす。 ・塩もみしたきゅうりを加え、マヨネーズ、ドレッシング、塩コショウで整える （感想） このメニューの中で敢えて買ったものはアボガドぐらいです。 あとは、家にあった残り物です。 これに生ハム、カッテージチーズを加えたら、おもてなし料理にいけますね。 気が付かないうちに、１人でフランスパンを半分食べつくしてました。 すっごくお腹いっぱいです。 アボガドといくらの組み合わせはサイコーです♪ 
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