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2005.11.15
テーマ：今夜のばんごはん(50682)
カテゴリ：節約＆オリジナルレシピ
安い食材「厚揚げ」を使ったレシピです。
☆こんがり厚揚げのさっと煮（２人分１３２円（１人分６６円） （材料） ・厚揚げ（正方形の）・・・１パック （１００円） ・白ねぎ・・・・・・・・・１０センチ （８円） ・かにかまぼこ・・・・・・３本 （２４円） ・しょうが・・・・・・・・適量 （煮汁） ・めんつゆ・・・・・・・・５０ＣＣ ・水・・・・・・・・・・・１５０ＣＣ ・酒・・・・・・・・・・・大１ ・酢・・・・・・・・・・・小１ ・水溶き片栗粉（あんかけ風味にしたいなら） （作り方） １．厚揚げを半分にきり魚グリルで両面をこんがり焼く （焦がさないように気をつけて！！） ２．お鍋に煮汁を作り沸騰させる ３．２に白ネギ、ほぐしたかにかまぼこを入れて、水溶き片栗粉をいれ あんかけ風にする ４．１を器に盛り、おろししょうがを乗せて ３をかければできあがり （感想） ポイントは、厚揚げを香ばしく焼くとパリッとして美味しくなります。 冬にあんかけ＆しょうがは体を温めますし、ちょっとした１品料理に。 お酒のあてにもなりますよ。 他に、さんまの塩焼き、きゅうりともずくの酢のもの、お味噌汁、 残りの千切り大根をプラスして。 体に優しいあっさり和食レシピです。 クリック１票が励みです♪こちらをポチっとお願いします♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.11.20 10:59:07
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