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2005.12.14
テーマ：今夜のばんごはん(50669)
カテゴリ：節約＆オリジナルレシピ
スーパーに行ったら、国産牛ステーキが３枚（２２０ｇ）で５８０円！
安い！と思って、即、買い、今日のメニューはステーキにしました。 安いステーキ肉でも、赤ワインに浸すと柔らかくなるんです！ １．ステーキ肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふり、 赤ワインに浸すこと１０分ぐらい。 ２．フラインパンに、サラダ油をいれ、にんにくを焼いて香りを出す ３．１をいれ、片面を強火で焼く。 ４．ひっくり返すときに中火にして、赤ワインをふりいれ、フタをする。 ５．焼けたら皿にうつし、残った肉汁はそのまま。 ６．肉汁で薄切りに切った玉ねぎを焼く ７．玉ねぎがしなっとしてきたら、焼肉のたれ、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、ブラックペッパーを入れる（好みで） ８．ソースが煮込んできたら、肉にかけて出来上がり 前までは、ステーキをする時って、わざわざステーキソースを買っていたのですが、 買わなくても、上記のものを混ぜれば、ステーキソースになりました。 和風風味にしたい場合は、しょうゆを足したらいいんかな。 クリック１票が励みです♪こちらをポチっとお願いします♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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