♪節約しながら楽しむ我が家のごはん♪

　　料理本をパラパラめくってみた。
　　アボガドとお刺身を使ったお寿司を
　　「ポキずし」というそうな。。。

　　へぇ、美味しそう

　　ちょうど、冷蔵庫にアボガドがあったハズ。
　　でも、お刺身はないので、
　　お刺身の代わりにイクラを使って
　　作ってみました。


　　（材料・・・１人分）
　　　
　　　○冷やご飯（ランチなので残りものを利用）・・・１００グラム
　　　○アボガド・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
　　　○いくら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　　　○もみのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　　　
　　　＜Ａ＞
　　　○しょうゆ
　　　○酢
　　　○わさび

　　　○マヨネーズ


　　（作り方）

　　　１．冷やご飯はレンジでチンして温めたあと、酢（小１）とゴマ（小１）を入れて
　　　　　混ぜ合わせ冷ます
　　　２．アボガドを１口サイズに切り、＜Ａ＞と混ぜ合わせる
　　　３．１が冷めたら、お皿に盛り、２とイクラを添えて、最後にもみのり、
　　　　　マヨネーズをかける

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　　　１人分でアボガド１個は多すぎましたかなりお腹がパンパン。
　　　アボガドは切った後、すぐ色がかわってくるので、＜Ａ＞にすばやく混ぜて下さい。

　　　
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